【魚香豬肝】 原料： 豬肝 筍片 黑木耳 制作： 1. 準備好食材； 2. 將豬肝和姜片放入啤酒中泡上一會兒去腥； 3.豬肝加入鹽、料酒和淀粉， 攪拌均勻； 4. 燒鍋水將黑木耳和筍入鍋焯煮后撈出； 5. 加入豬肝，變色后立刻撈出； 6. 熱鍋涼油加入豆瓣醬和泡椒煸炒； 7. 加入蔥姜蒜一起煸炒； 8. 加入配料繼續翻炒兩下； 9. 加入調味料汁， 翻炒均勻即可。
【菠菜炒蝦仁】 原料：蝦仁 菠菜 制作：1.蝦仁加入鹽、料酒和淀粉、姜末等調味料腌制一下； 2. 燒鍋水加入少許鹽和油； 3. 將菠菜入鍋中焯燙變色后撈出； 4.燒熱鍋放入適量的油，將蝦仁入鍋翻炒； 5.變色后加入焯好的菠菜進去翻炒； 6. 翻炒兩下后加鹽調味即可。
【青椒雞蛋炒紅腸】 原料：哈爾濱紅腸 雞蛋 菜椒 制作：1. 準備好食材； 2. 雞蛋中加入適量的鹽； 3. 再加入1勺料酒，打散備用；4.燒熱鍋放入適量的油， 倒入蛋液；5.微微定型后劃散成小塊盛出備用；6 鍋中留少許油，放入紅腸片進去煎一下； 7.加入菜椒進去翻炒；8.菜椒微微變色后加入少許的鹽調味；9.加入炒好的雞蛋進去翻炒均勻即可。
【辣白菜炒五花肉】 原料： 五花肉 韓式辣白菜 青椒 制作：1. 準備好食材； 2. 燒熱鍋放入少許油， 將五花肉片入鍋煸炒； 3. 至五花肉表面微微出油后加入料酒； 4.加入辣白菜翻炒；5. 加入青椒絲繼續翻炒； 6. 炒至青椒變色后最后加入鹽調味即可。
【青蒜炒臘肉】 原料： 臘肉 青蒜 紅椒 制作：1. 準備好食材； 2. 臘肉用開水清洗干凈； 3. 臘肉放入蒸鍋中蒸上十分鐘左右， 切片備用； 4. 將臘肉片放入鍋中微微煎出油脂； 5. 將蒜白先放入里面煸炒； 6.放入紅椒片進去繼續翻炒； 7.加入青蒜葉進去翻炒； 8.加入適量的鹽翻炒均勻即可。
【干鍋山藥】 原料： 肉末 山藥 青紅 制作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋比平時多點的油， 將山藥放入鍋中煎炸； 3. 山藥表面微微焦黃后盛出來備用； 4. 鍋中留少許底油， 將肉末入鍋煸炒； 5. 烹入料酒、生抽和蠔油進去翻炒； 6. 加入山藥片繼續翻炒； 7. 加入青紅椒和蒜末進去翻炒； 8. 最后加入鹽調味翻炒均勻即可。
