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　　土豆是一種很常見的蔬菜，做法很多，可以素炒，也可以紅燒。下面給大家介紹一種簡單美味的燉土豆的方法。

　　原料：五花肉，土豆

　　配料：蔥姜蒜，花椒，醬油，料酒，雞精 和糖。

　　做法：

　　1、把土豆去皮，切成較大的塊。五花肉也切成塊備用。

　　2、在鍋中加入少量的油，油熱后，把肉放入鍋中翻炒，直到把肉里的油炒出來為止，加入糖繼續炒。

　　3、把蔥姜蒜放入，加入適量的醬油和料酒略加翻炒后，倒入清水，用中火燉15分鐘左右，用筷子扎一下，如果能扎透，說明土豆就燉好了，放入適量的鹽和味精。