選擇紫砂壺時,如果以名為貴,以稀為貴,那都是收藏家的事,家用紫砂壺對于壺的造型與外觀,依照個人的喜好,只要自己看得舒服滿意就好,不必過分的講究。
【紫砂壺的由來】
紫砂壺起源于春秋時代的越國,距離現在有2400多年的歷史,紫砂壺的實用性與藝術性完美結合,才令紫砂壺如此珍貴,紫砂壺能吸收茶湯,使用的時間越長,泡出的茶水味道越好。
【禁忌一】
在泡茶時切忌將茶壺浸入水中,有人認為將茶壺放入沸水內,以達到保溫的效果,其實這樣不僅起不到養壺的作用,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
【禁忌二】
在喝完茶后,將茶汁留在壺中可以幫助紫砂壺的保養,其實這種做法是錯誤的,紫砂壺雖有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺的損害也很大,而且不衛生,對身體也很不利,所以在每次喝完茶后應倒掉茶渣,并用清水沖洗殘留在壺身的茶湯,保持壺里壺外的清潔。
【紫砂壺的保養方法】
*清洗后的紫砂茶具,要保持壺內的干爽,不要讓壺內有濕氣。
*禁止將紫砂茶具放在有塵土或較多油煙的地方,紫砂茶具的吸附性會吸附油煙,使得表面產生污漬。
*如果喜歡喝不同的茶,不妨多備幾個紫砂壺,一個紫砂壺只可沖泡一種茶葉,不同的茶葉放在同一個壺內沖泡,時間長了,沖泡后的茶湯味不純正。
*切忌使用一些化學劑或者洗潔精之類的物品清洗紫砂壺,這樣不僅會將茶壺的茶葉擦洗掉,更會使茶壺失去光澤。