1988年出生的楊曉洋，
新加坡留學(xué)，
曾是與數(shù)據(jù)和機(jī)械打交道的工程師。
2013年他不顧家人反對(duì)，
辭掉工程師工作，
每年自費(fèi)50萬左右，
穿梭在雨林中，獵尋水果。
25歲時(shí)，半路出家的他，
被國內(nèi)研究院聘請(qǐng)當(dāng)專家，
時(shí)不時(shí)給國內(nèi)外一些知名植物園出謀劃策。
他去過大小幾百個(gè)雨林，吃過600多種水果，
簡直是一本活的水果百科全書。
2018年他出了一本《東南亞水果獵人》，
書中記錄了200多種水果的照片，
及37種水果相遇的有趣故事。
自述 楊曉洋 編輯 徐聰
行跡遍布東南亞的水果獵人
“沒有哪種語言，比水果更甜蜜”。我是一名水果獵人，主要在東南亞一帶獵尋果子。我想讓更多人關(guān)注水果，水果的世界很神奇，也很珍貴。
櫻桃山竹
山竹全世界有400多種，我們吃到的只是其中一種。櫻桃山竹非常小，只有一個(gè)拇指大小。相反地，大號(hào)有小南瓜那么大。
棱果山竹：果肉呈紅色，口感酸，果皮可食用
玫瑰書帶木：形似山竹（不可食用）
我最愛榴蓮，目前全世界已知的出名的榴蓮品種至少600多種，國內(nèi)市場上常見到的只有10種左右。大家追捧的金枕榴蓮，和我試吃過的100多種榴蓮比，金枕的打分是15-20分，有很多口感好的榴蓮，還未普及在市場上售賣。
紅肉榴蓮：顏色從黃到深紅，果肉的味道也有差異
黃油榴蓮：野生榴蓮里刺幾乎最長，口感像吃黃油
烏龜榴蓮：長在樹干基部，像烏龜爬樹一樣
小果榴蓮：世界上最小的榴蓮，只有拇指大小
我與傳統(tǒng)意義的水果獵人不同，更多時(shí)間在拍照、品嘗、記錄下來，寫書、做成視頻發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，讓更多人認(rèn)識(shí)水果。必要時(shí)，當(dāng)?shù)胤稍试S的情況下，采枝條回來做成標(biāo)本。
早期的水果獵人，會(huì)到各個(gè)國家和森林里找尋水果，將種子和枝條帶回，現(xiàn)在很多國家有法律法規(guī)的管控，便很少帶資源了。
做水果獵人要懂植物學(xué)、了解當(dāng)?shù)匚幕⒄Z言、歷史、要具備有極強(qiáng)的生存技能。
水果獵人每個(gè)人都有一個(gè)獵尋清單，上面有要獵尋的獵物。我會(huì)按照月份來分，每個(gè)月哪些水果成熟，在哪里可以找到。
海底椰是產(chǎn)自塞舌爾一種大棕櫚樹，幾乎是獵人清單上都會(huì)出現(xiàn)的獵物，它性感妖嬈，猶如女人的臀部。從開花，到結(jié)果，需要好幾年時(shí)間。我吃過許多棕櫚科的其它水果，估計(jì)味道不會(huì)差很多，因?yàn)樗F(xiàn)在處于瀕危狀態(tài)，我便放棄了品嘗。
香波果
香波果產(chǎn)自印尼爪哇島，果期在每年12月至2月，曾是歐洲貴族追捧的水果，據(jù)聞吃了后會(huì)變成“香妃公主”，出汗、放屁都是紫羅蘭香的。 香波果據(jù)說還有避孕的效果，聽聞在古代是印尼皇室的御用水果。
按照清單，出發(fā)前聯(lián)系當(dāng)?shù)厝耍_認(rèn)果子在樹上了，第二天趕緊飛過去，有時(shí)候路費(fèi)要花上幾萬塊，真正買果子只需要十塊錢。
曾經(jīng)因?yàn)樽约捍笠膺^，收到印尼加里曼丹水果獵人的消息，去找一種野生榴蓮，讓他們留了果子。千里迢迢跑過去后，發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)果子被猴子吃掉了，只看到一棵光禿禿的樹，什么都沒有，真的是很悲慘，白跑一趟。
獵尋的高峰期在11月到2月，出去幾天，被蟲子咬了一身包，累得半死，回家整理好數(shù)據(jù)，休整兩天，繼續(xù)出發(fā)的這種狀態(tài)。
當(dāng)水果獵人最難的是資金，窮的時(shí)候飯都吃不起，我曾開過淘寶店賣榴蓮維持生活，賺獵尋水果用的經(jīng)費(fèi)。
沒錢的時(shí)候真的很悲慘，每每找到有趣的水果，便又有了動(dòng)力。
獵尋的路上，并沒有想象中容易
有一次去蘇門答臘，向?qū)Р豢孔V，他嫌我拍照時(shí)間太長，就去前面等我。后來和他走散了，我一路向前，看到了一個(gè)小水灣泥地上有一個(gè)腳印，像小貓的，仔細(xì)一看那么大，想起這里是蘇門答臘，那是蘇門答臘虎！我飛快地跑回山下，照片也不拍了，結(jié)果看到向?qū)г谀锹掏痰睾瓤Х取?/span>
像蚊蟲、毒蜂已是小事，雨林中的鱷魚、蛇，也層出不窮。相機(jī)里拍到的動(dòng)物，能列出一本小的爬行動(dòng)物影集。
即便有豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，也會(huì)吃到“毒果”，獵人也有掉進(jìn)坑里的時(shí)候。
瓜馥木：部分人吃了會(huì)過敏
瓜馥木很多人都吃過。我試吃了指甲大小的果實(shí)，嗓子奇癢，到后面說不出話來，像針扎一樣，喝水灌了半個(gè)小時(shí)才緩過來。每個(gè)人的體質(zhì)都不同，對(duì)水果的敏感度也不一樣，只有水果獵人親身體驗(yàn)，才能知道。
菲律賓第倫桃：也叫菲律賓五椏果，有漂亮的紅色醒目胡子一樣的宿存柱頭，果肉酸甜開胃。
夾竹桃科的一種新種，暫時(shí)還沒有發(fā)表
我曾飛馳在云南中越邊境，埋滿地雷的無人區(qū)上，這里對(duì)別人來說是危險(xiǎn)地帶，但對(duì)我們搞植物的人來說這是天堂，植被沒有被破壞，保護(hù)的最完整。
車子飛馳在路上，一株埋藏在綠葉下的小黃花掠過我的眼睛，車子已駛過了50米，我喊了句“停”。我非常確定，那一株小小的黃花，是我從未見過的物種。果然，這朵花從未被科學(xué)界所知。
馬來菠蘿蜜
找果子的路上，也有美好的邂逅。尋找馬來菠蘿蜜的時(shí)候，路邊有很大一棵樹，聽到樹上有奇怪的聲音，一抬頭看到了許多長尾獼猴，坐一排，在樹上看著我。我看看它們，猴子們也看看我。
正愁怎么把菠蘿蜜從樹上弄下來的空當(dāng)兒，有個(gè)猴子從樹上丟了一個(gè)給我。打開一看還是熟的，我想這是大王賞賜給我的吧。
除了在雨林中找水果，每到一個(gè)地方，我會(huì)去當(dāng)?shù)氐氖袌鲛D(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看水果在當(dāng)?shù)匕缪萘耸裁礃拥慕巧ㄟ^水果去了解當(dāng)?shù)匚幕?/span>
像泰國第一個(gè)水上市場——丹嫩沙多市場，居民拿著果子在水上交易。
還有美功鐵道市場，它建在火車道兩側(cè)，火車通過時(shí)，要把攤子收起來，火車開走很快再把攤子恢復(fù)原樣。
獵尋水果的路，永遠(yuǎn)沒有盡頭
2008年到現(xiàn)在，去過馬來半島、婆羅洲、印尼蘇門答臘島、爪哇島、泰國、中國等國家和地區(qū)的無數(shù)個(gè)森林和植物園。吃過600多種水果（東南亞市場上常見的有50多種），親眼見過3萬多種植物，差不多占世界的1/10。
給我一個(gè)植物，根據(jù)它的果實(shí)和花朵，基本分辨出它是什么。植物按照界、門、綱、目、科、屬、種，分類，像一棵大樹，有枝條樹葉，清晰地烙在腦海中。
彈籽瓜
自力更生的果子，每到成熟時(shí)，會(huì)自己爆開把種子彈出去。
黑老虎
五味子科、南五味子屬的木質(zhì)藤本植物。果實(shí)球狀，野生的大多難吃，人工選育后的口感和甜度已經(jīng)可以作為市場化運(yùn)作的水果來栽培推廣。具有一定的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。
假鷹爪
番荔枝科，開花時(shí)，綠色慢慢變成黃白色，吊掛在枝上。可少量嘗試，不能多吃。
牛奶果
切開有漂亮的星星，老外比較懶，就叫“star apple”，翻譯成中文就叫星蘋果。有白色乳汁流出，味甜，因此也叫牛奶果。
翅果竹芋
吃過后，喝水都像是喝高濃度甘蔗汁，甜度據(jù)說是蔗糖的3000倍。
金光果
我吃過最好吃的果子之一，果汁產(chǎn)生的芳香感，比草莓好吃十倍。
2013年被國內(nèi)某植物園聘請(qǐng)做引種保育。2018年，我出了一本《東南亞水果獵人》的書，收錄了200多種水果。
目前我正在為《東南亞水果獵人》系列的下一本書做準(zhǔn)備，獵尋水果的路還在繼續(xù)。
從高級(jí)工程師變成水果獵人
我在河南的農(nóng)村長大，小時(shí)候光腳飛奔在水渠上，到家里的果園幫忙看園子，無聊的時(shí)候就觀察水果。偷吃幾顆柿子，我發(fā)現(xiàn)黃色的柿子，比紅色的甜。長大了才知道，那黃色的是隱性基因。
與水果的情感就這么一點(diǎn)一滴建立起來了，我總覺得它們有自己的語言，我想試著去讀懂它們。
大學(xué)時(shí)拿了全額獎(jiǎng)學(xué)金，去新加坡讀了精密工程。但我與水果的情感并沒有因此中斷，水果是植物美味多汁的果實(shí)，常見的，比如甘蔗吃的是莖、菠蘿是吃它的花序軸、草莓吃的是膨大的果托，所以想了解水果要先去了解植物。
新加坡有花園城市之稱，這有許多見所未見的植物。每到周末，別的同學(xué)都去玩了，我就一個(gè)人帶點(diǎn)兒干糧，去植物園看植物，一看看一整天，廢寢忘食。
參加了植物興趣小組，遇到不認(rèn)識(shí)的，就與群友交流經(jīng)驗(yàn)，慢慢地積累了大量的植物知識(shí)。
畢業(yè)后順理成章的去做了工程師，有段時(shí)間新加坡霧霾，灰塵飄了一個(gè)月，原因是印度尼西亞燒荒，把整片山的植物燒掉，地拿來種農(nóng)作物。
每天躺在床上，腦海中浮現(xiàn)的，卻是植物被大火燃成了灰燼的畫面，有多少瀕危植物，從此消失。
我不能在自己的舒適圈里了，需要有人站出來為植物發(fā)聲，于是我辭掉了工程師的工作。
我先去了植物圣地婆羅洲，那里是東南亞物種多樣性最高地之一。植物太震撼了，遠(yuǎn)比書本上看到的豐富。尸香魔芋像是變異了一樣，比我站起來還高，最高的竟然有3.73米；還有比臉大得多的大王花，直徑最大可達(dá)1.5米。
長毛豬籠草：非常稀少，生長在高海拔的云霧林里，比一般豬籠草大幾倍
植物太震撼了，它們只靠陽光、空氣、水、土壤，通過基因的調(diào)控，茁壯成長、繁殖，沒有任何污染，源于自然，又回歸自然。它是一種綠色環(huán)保的制造，真是個(gè)奇跡啊。
這堅(jiān)定了讓我保護(hù)它們的決心，我想讓人們意識(shí)到植物的重要性，卻不知道如何入手。
恰巧朋友送了我一本書叫《水果獵人》，我發(fā)現(xiàn)人們對(duì)水果這個(gè)類群更感興趣，那就先從水果開始吧，就這樣變成了一名水果獵人。
除了尋找水果外，還會(huì)做植物保護(hù)。在泰國，我和朋友建了一個(gè)秘密花園，用一流的種植技術(shù)，收留、繁育一些瀕危植物，這里不盈利，也不對(duì)外開放，是真正意義上的秘密基地。
加上一些常見的好看的園林植物，花園里現(xiàn)在大約有5000多種植物。這里的很多植物基本上都是從種子或者枝條慢慢繁育成長起來的。泰國的文化對(duì)于植物很開放，所以我們有來自世界各地的植物。
這里沒有標(biāo)本館，只做活庫，我們可以保證每個(gè)來到這的小生命，可以茁壯成長。
秘密花園里，能看到很多罕見的植物，常有人問我，哪一株最珍貴？沒有哪一株是最珍貴的，在我們看來每一棵都很寶貴。
我們像照顧嬰兒一樣照顧它們，隔三差五飛過來看望它們，精心呵護(hù)下，植物越來越多了。
巨花馬兜鈴
翡翠葛，一種像藍(lán)色的禾雀花，就像松綠石，非常漂亮，在很多地方是很稀有的，在秘密花園里，它幾乎一年都在開花，非常繁密。
很多時(shí)候鸚鵡嘴鳳仙花就已經(jīng)非常少見，在這兒，鸚鵡嘴的鳳仙花它上面長了兩個(gè)小角，它是一種特化的，非常罕見的一個(gè)個(gè)體。
我們非常引以為傲，這是我們心中的伊甸園，期待未來把這里建成保育基地，建成世界級(jí)的秘密花園。
更多人通過了解植物的果實(shí)——水果，進(jìn)而去了解植物本身。去保護(hù)這些神奇的物種，終有一天，我相信人類可以讀懂植物的語言，和諧地共存在地球上。
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