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導(dǎo)讀

江西被不少網(wǎng)友們戲稱為：“阿卡林省”，但是隨著江西的發(fā)展，越來越多的人了解了這個中部省份，隨著贛深高鐵的開通，江西與廣東和北方各地的交流變得越來越便捷。

一直聽說江西南昌是“英雄城市”，東北小伙吳登進和3個朋友慕名來到了江西南昌旅游，想體會當?shù)氐娘L(fēng)土人情。

吳登進很愛吃，最大的夢想就是走遍全國，去往全國各地品嘗美食，作為一個懂吃愛吃的人，自然不會選擇去商場吃飯，而是選擇了南昌西湖區(qū)一個小巷子里的餐館。

想要品嘗各地的風(fēng)味美食，最佳的方式就是吃早餐，吳登進帶著2個東北朋友一起來到了一間小餐館里，店內(nèi)已經(jīng)有不少顧客在吃早餐了。

吳登進第一次來南昌，自然不知道該吃點啥，看到每一桌都有一個茶杯，于是便對服務(wù)員說每個人來2杯，聽說江西粉絲很出名，于是點了3道牛肉炒粉，又點了毛豆蓮藕等6個菜品。

服務(wù)員看到3個東北壯漢點了6杯瓦罐湯，連忙跟顧客解釋點多了，吳登進不聽勸：“就這點茶水，塞牙縫都不夠，費什么話呢？一人兩杯趕緊給我們上！”

三個東北壯漢等候了20分鐘，菜品陸續(xù)上桌了，看到上桌后的菜品3個人卻懵了：這些都是啥？

上桌后吳登進才發(fā)現(xiàn)茶杯里面裝的不是茶水，而是肉餅湯！

原來這個肉餅湯是南昌特色瓦罐湯的一種，在老式茶杯里先放入一個雞蛋，再放入腌制好的肉餅，然后加入清水，放在大鍋里燜煮40分鐘便做好了。

3個東北人都是第一次吃瓦罐湯，茶杯看起來很小，但其實里面的分量并不少，一塊巨大的肉餅上面是瘦肉，下面是白色的雞蛋白，不知道的人還以為是豬腦花。

肉餅很入味，豬肉吃起來口感香嫩，一點都不柴，非常的嫩，這也是老板為什么要將豬肉和雞蛋混合在一起的原因，蛋清可以讓瘦肉更加滑嫩。

底部的雞蛋清香Q彈，吃起來比豆腐腦還美味，湯汁豬肉味濃郁，爽口但不肥膩，在寒冷的早晨來一碗雞蛋肉餅湯瞬間溫暖了全身。

江西的牛肉炒粉跟東北的完全不一樣，江西人愛在炒粉里放入花生米，酸菜碎末，加入辣椒粉，看似不辣的牛肉炒粉，吳登進品嘗一口后發(fā)現(xiàn)，辣味太足了，還好有肉餅湯，要不然這碗牛肉炒粉沒法吃了。

服務(wù)員端上了吳登進點的特色小吃：白糖糕！

看到這個菜品，三個東北人是第一次見，都懵了，不知道該怎么吃？是直接放進嘴里吃呢？還是蘸著碗里的白糖一起吃呢？

服務(wù)員見3人尷尬，于是耐心地介紹了一下這道江西南昌的特色小吃，這個美食是用糯米粉制作而成的，將糯米粉和水，牛奶等原材料混合在一起做成小面團，鍋中放入食用油，油溫?zé)裏岷螅湃胄∶鎴F進行油炸，一個拇指大的小面團變得越來越大，最后變成了一個巨大的米果，將米果撈出，在上面撒入白糖粉，吃的時候蘸著白糖粉一起吃，那才更美味。

吳登進聽完后，拿起筷子夾了一個放進嘴里吃了起來，外面一層很甜，里面軟糯Q彈，異常美味，這是從未品嘗過的美味，吳登進食指大動的吃了起來。

3個東北人花了1個半小時，終于把點的菜品吃完了，肚子吃撐了，來到吧臺買單，看到賬單后。3個東北大漢才明白了一個道理：別在江西亂點菜，不然吃太飽門都走不出去！

一個白糖糕1元，一碗牛肉炒粉6元，一杯雞蛋肉餅湯才5元，點了這么多菜品，才花了不到55元。

吳登進心想，下次還要再來這里，價格實惠，消費低，美食品種又多，有什么理由不來呢？

對此，你是怎么看待的呢？

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