民間廣為流傳著“人到中年不得已，保溫杯中泡枸杞”，意思是說枸杞有很好的保健作用，能預防疾病，強身壯體。而在古代，枸杞被視為“滋補藥”和“長壽藥”，不但能保肝明目，還能滋補肝腎。
顯然男人吃枸杞是好的，但是一吃就上火，您就要注意了，可能是吃了毒枸杞。商家為了賣相好看，用硫磺熏蒸枸杞，甚至更過分的是用純堿漂洗的。目的是讓枸杞色澤鮮艷，看起來更干凈。這種枸杞不僅沒有營養價值，而且會對肝腎造成損失損傷，長期累月下來就可怕了。
要辨別真假枸杞并不難，只需要2招。在這之前，我們先來了解下枸杞有什么功效，以及該怎么吃才是最好的。
枸杞在眾多醫學書籍里均列為上品，可直接食用，也可入藥。認為枸杞：性平味甘，能益精明目、滋補肝腎，久服延年益壽。主治：虛勞、遺精、肝腎陰虧、四肢酸痛、目眩多淚等功效。
從上面我們可以看到，枸杞諸多功效都是對男人有益的。特別是對“十男九虧”癥狀有良效，指的是：“十個男的就有九個腎虧，說白了就是腎虛”。而枸杞對腎虛引起的衰老，免疫力低下和生殖功能障礙，都有良好恢復效果。
枸杞在古代養生學家眼里，也是非常受重視的一味滋補強壯藥。連古代著名的長壽醫學家，比如“陶弘景”等人，他們都愛喝枸杞酒，講了久服利筋骨。
枸杞之所以能明目，是因為它能調節我們的肝功能，想必大家都知道肝和眼睛的密切關系。故此，對肝陰虛引起的眼經干澀、視力模糊等癥狀，都有很好的緩解作用。這一點，無疑對男人也有幫助，因為多數男人愛喝酒啊，酒傷肝……
枸杞還含有一種特殊的“枸杞多糖”物質，具有降“三高”的作用，所以才叫到了中年，保溫杯中要泡枸杞。所以，男女都可食用。
那么對男性來講，枸杞最好是長期飲用，才有良好的效果。畢竟枸杞不是神仙妙藥，馬上見效。
建議每天食用10～12克為宜，最有效的食用方法是“干嚼”，洗干凈直接吃，能徹底吸收所有營養。其次是泡水，或者泡酒都行。
此外，感冒咳嗽、腹瀉期間不要食用。還有性欲亢進的男人，不要食用，因為枸杞能興奮性神精作用，增強性功能，故此不宜吃。
一看二嘗：正常的枸杞顆粒飽滿，色澤柔和，呈暗紅或紅色，略微濕潤，但不會粘在一起，嚼著甘甜，過后一絲苦味。正品枸杞泡水的顏色如下圖，如果比這個顏色深的話，那么是色素染過的枸杞，切記不能吃。
毒枸杞色澤鮮艷深紅，口感酸、澀、苦。
佘小廚（完）
