免疫力是指人體免疫系統抵御病原體感染的能力。免疫系統由胸腺(青春期以后即逐漸萎縮、退化)、脾臟和淋巴組織等組成。健全的人體免疫系統主要作用之一是機體防御功能，即保護機體不受損害，幫助機體消滅外來的細菌、病毒以及避免發生疾病。免疫力是一個從弱到強，再從強到弱的動態發展過程。
0～12歲前的兒童免疫器官發育不完善，體內有抗體活性的免疫球蛋白分泌量少，免疫功能不健全，這時的孩子極容易生病。
13～45歲期間是免疫功能相對穩定期，免疫功能相對完善。但是由于這一階段的人容易受到生活、學習、工作的壓力影響，使體內的抗體和生長因子分泌量大幅度波動，這種就會造成體內的免疫球蛋白含量不穩定，導致免疫力下降而生病。
46歲以后人體的免疫器官功能開始衰退，體內有抗體活性的免疫球蛋白和生長因子分泌下降，免疫力下降，開始誘發老年性疾病。
問
那么,如何提高人體的的免疫力呢?作用機制又是什么呢？
答
其實，合理膳食加上適當調理人們的生活方式就可以提高人體的免疫力。在這里 給大家介紹提高人體免疫力的食療方--五指毛桃排骨湯，供大家選擇使用。
食療功效：
補虛潤肺，止咳化痰，健脾祛濕，強筋活絡。
適合人群：
腎虛，氣血不旺，脾虛濕盛，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙的人。根據個人體質，每周食用2~3次。
提高免疫力的食療方
五指毛桃排骨湯。
材料：
豬（羊）扇骨
400克，
五指毛桃根
50克，
牛大力
50克，
無
花果
4枚，枸杞 10克，清水 7碗，鹽適量。
制作步驟：
1. 選擇豬扇骨、脊骨和腿骨皆可，2個，沖洗干凈。
2. 把洗干凈的扇骨放入煮沸的水中去血水。
3. 再次把扇骨沖洗掉浮沫待用。
4. 準備好五指毛桃、牛大力、無花果、枸杞。
5. 先用水洗干凈，然后再泡上兩三分鐘，再次清洗一遍（買來的藥材，怕有硫磺）。
6. 枸杞洗干凈待用。
7. 上7碗水，把豬骨、牛大力、五指毛桃、無花果冷水下鍋，大火燒開。
8. 大火燒開后撈去浮沫，煲2小時。
9. 再加入枸杞繼續半小時左右。
10. 煲好后，加入鹽調味。
醫生小貼士
激活免疫力的辦法
中國老年醫學學會營養與食品安全分會副會長周春凌給出了簡單提高免疫力的8個辦法，幫你把疾病擋在門外。
1、充足睡眠
在季節交替時，易出現因工作壓力大、睡眠不足而導致的蕁麻疹、帶狀皰疹等與免疫力下降相關的疾病，一定要保證充足睡眠。
充足的睡眠要保證醒來時體力恢復、精力充沛，一般成人每天睡眠時間在7～8小時，老人也不能低于6小時。
2、酸奶早餐
美國健康協會的一項研究發現，酸奶可以使“壞”膽固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并將尿路感染的風險降低47%。
某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力。
3、多吃大蒜
美國馬里蘭大學醫療中心研究發現，常吃大蒜不僅有助于提高免疫力，還能幫助防止心臟類疾病。不過，腸胃疾病患者要少吃。
但大蒜素遇熱易揮發，建議將其搗碎后放置10～15分鐘再吃，讓蒜氨酸和蒜酶等物質互相作用，提高營養價值。
4、常飲蜂蜜水、姜水、檸檬水
研究表明，蜂蜜中的抗氧化劑是提高免疫力的助推器；生姜是天然的鎮痛劑和解毒劑，有一定對抗感染的作用；檸檬中含有豐富的維生素C，有抗氧化性。
富含抗氧化劑和維生素C的食物，能夠保護身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害，促進免疫系統健康。
5、享受下午茶時光
下午3、4點后，人體精力開始衰退，此時，喝杯下午茶或咖啡、吃些點心不僅能補充熱量，還能緩解連續工作后的疲勞，通過自我調節，保持自身免疫系統健康。
6、每周堅持鍛煉
美國國家醫學圖書館一項報告顯示，運動能夠幫助“沖洗”肺部細菌，提高免疫系統檢測疾病能力。
現代人工作壓力大，但在身體基礎狀況正常的情況下保證每周五天，每次30分鐘～60分鐘的運動量即可。
7、多曬太陽
保持體內高水平維生素D，就可以更好地預防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等問題。
一般來說上午十點、下午四點陽光中紫外線偏低，可避免傷害皮膚，每次曬的時間不超過半小時即可。
8、保持微笑
美國斯坦福大學研究人員發現，笑能增加血液和唾液中的抗體及免疫細胞數量，緩解疲勞，是提高免疫力的良藥。
生活中，要多些積極向上的思想，通過運動、讀書、與朋友聊天等方式轉移注意力，減輕壓力。
附：每周膳食表
