今天，小編要為大家推薦一款減脂的蔬菜，抱子甘藍作為一種迷你小包菜，它含有風豐富的高蛋白成分，比其他的甘藍類蔬菜含有更高的維C和鈣質，既可以炒食也可以涼拌，美味可口的小蔬菜，心動的朋友一定要解鎖抱子甘藍的新吃法！
【抱子甘藍的做法】
第一， 抱子甘藍雞胸肉。將雞胸肉切丁后加入適量的鹽、料酒、蠔油、胡椒粉和兩片生姜腌制，隨后將抱子甘藍在熱水中焯燙兩分鐘，最后爆炒就可以出鍋了。
第二， 烤抱子甘藍。將抱子甘藍切開后，撒上適量的鹽和黑胡椒，放入烤箱直接烤制二十分鐘就可以出鍋了，外焦里嫩的抱子甘藍，加上少量的燒烤醬，超級好吃的晚餐就完成了。
第三， 抱子甘藍沙拉，搭配雞胸肉、玉米粒、胡蘿卜絲、圣女果等蔬菜，加上沙拉醬攪拌均勻就可以食用了。
【抱子甘藍的營養價值】
首先，夏天一到，減肥、瘦身一定是更多朋友關心的問題，油膩膩的食材更不適合夏季食用，抱子甘藍本身清爽、多汁，含有豐富的膳食纖維，可以快速消化腸胃的食物，排泄多余的腸胃脂肪和毒素，燃燒脂肪，比減肥藥更有效果，肚子也越吃越瘦！
其次，抱子甘藍內含有多種礦物質和維生素，鈣質含量甚至高于牛奶，非常適合兒童食用，除了補充充足的鈣元素，還能夠完善骨骼，促進營養的吸收，小朋友們可以多多食用這款蔬菜。
抱子甘藍，做法多樣，鮮香可口，你們吃過嗎？
來源 家常菜譜做飯炒菜
策劃 孟繁杰 石巍 韓鐵英
編輯 遲瑞冰
