哈嘍大家好，這里是簡食記！古語云“百菜不如白菜”，這入冬后大白菜就成了廚房里的常客，更是很多家庭冬季的必備蔬菜！在中國北方，院子里經常存放兩種東西，一種是蜂窩煤，另一種就是大白菜！“冬日白菜美如筍”，翠綠的葉子層層疊疊，做法千姿百態。對于生活在這里的小伙伴來說，每一種做法，都能得到極大地滿足。今天小簡教您一種超簡單的做法，讓寒冷的冬天變得暖意融融……
做法，1：買回的白菜，將最外面的4-5層扒掉不用，只取比較嫩的部分，用冷水浸泡。
2：泡好的白菜葉控干水分，白菜幫就不要用了。
3：調汁，取一個大碗加入鹽，蜂蜜，白糖，芝麻醬，陳醋攪勻。
4：將調后的汁倒入白菜葉里面，輕輕用手抓勻，最后撒上一層白芝麻，即可。
1：白菜一定要只用嫩一點的部分，也可以用娃娃菜，味道也挺不錯的。
2：白菜是用手撕，絕對不能用刀切，這樣能保證白菜更入味，顏值更高。
3：調好的醬汁不要立即使用，將其放在冰箱冷藏半小時，口感會更棒。
4：調汁時要稠一點，跟酸奶差不多就可以，這樣能掛在白菜上面，更入味。
