方俗
十處鄉(xiāng)風(fēng)九不同。 (西安)
入國問禁，入鄉(xiāng)問俗。 (咸陽)
出門問路，入鄉(xiāng)問俗。
蕎麥三棱麥顆尖，千里鄉(xiāng)俗不一般。
娶媳婦穿孝衫，十里鄉(xiāng)情不一般。 (漢中)
三里不同鄉(xiāng)，五里不同俗。(渭南)
百里不同俗，十里改規(guī)矩。 (安康)
一彎一曲，一鄉(xiāng)一俗。 (渭南)
上地肩搭一根繩，出門爬坡靠步行。
[注] 這里說的是神木、府谷等丘陵溝豁地區(qū)農(nóng)村生活習(xí)慣。
山高石頭多，出門上下坡，路無五里平，擔(dān)背累死人。
[注] 指吳堡縣鄉(xiāng)情。
風(fēng)沙滾滾漫無邊，白天還要把燈點(diǎn)；十年九旱秋不收，討飯要往老山走。 (榆林)
[注] 指榆林北部地區(qū)昔日鄉(xiāng)情。老山：泛指延安一帶。
家有三聲，日月興隆。 (咸陽)
[注] 三聲：指讀書聲、小兒哭聲、織布機(jī)聲。
莊稼戶三件寶雞飛豬咬娃娃吵。 (渭南)
人有三個(gè)不如意；蠢妻劣子走扇子門。 (西安?回族)
關(guān)中婦女有三愛；棉花攪團(tuán)苜蓿菜。 (咸陽)
長安女人有三愛；酸杏攪團(tuán)漿水萊。家家院有葡萄架，吃果歇涼又哄娃。 (西安)
高家的好棗刺，余寨的好小于。
[注] 高家、余寨：地名，在淳化縣。
徐長村的好葦子，南北居寨的好女子。 (咸陽)
[注] 徐長村、南北居寨：地名，在淳化縣。
灃河兩岸好葦子，牛東第五橋好女子。 (西安)
[注] 牛東、第五橋：地名在戶縣。
岐山鍋盔岐山面，岐山姑娘真好看。
諸村楊村堰河村，馬王沙莊草場村，好貨出在楊柳村。 (寶雞)
[注] 好貨：土語，這里指漂亮姑娘。楊柳村，蚊山縣地名。
山青水秀賽江南，漢中姑娘桃花面。 (漢中)
丹鳳眼，山陽臉，洛南尻子賽笸籃。 (商洛)
[注] 尻子：土語，即臀部。
關(guān)中婦女多勤儉，上炕剪子下炕鐮。 (渭南)
三原顙，涇陽腳，高陵婆娘賽駱駝。 (西安)
[注] 顙(音sia)、腳；指當(dāng)?shù)貗D女重視頭和腳部妝飾。賽駱駱：喻吃苦耐勞。
米脂婆姨綏德漢，榆林女子賽貂蟬。 (榆林)
[注] 漢：俗稱丈夫。
耀州瓷，出陳爐，如今落個(gè)大瓷壺。
[注] 大瓷壺：又稱癡胡。土語，指特別老實(shí)的人，
關(guān)中人，生性犟，不置鋪蓋光燒炕，一面熱，三面涼，燙的急了轉(zhuǎn)個(gè)向。 (銅川)
紫陽一大怪，石頭當(dāng)瓦蓋。 (安康)
[注] 紫陽縣廣產(chǎn)瓦石，人們用以蓋房，故云。
東山石頭西山蒜，黑山女人不用看。
[注] 東山、西山、黑山：村名，均在府谷縣高石崖鄉(xiāng)。不用看：指女子貌美，用不著挑選。
男人走口外，女人掏苦菜。 (榆林)
[注] 舊社會(huì)，陜北遇春荒時(shí)，男人去寧夏、內(nèi)蒙古一帶攬工，女人在家挖野萊度日。
東原好吹，南原好堆，西原好推，北原好背。 (咸陽)
[注] 東原、南原、酉原、北原：地名，屑彬縣。好吹：指嗩吶；好堆：指堆土攢肥；好推：推車子；好背:身披羊皮衣。
騎驢婆姨趕驢漢，懷里抱個(gè)肉圪蛋。 (榆林)
[注] 肉圪蛋：土語，幼兒。
養(yǎng)兒防老，養(yǎng)女解愁。
有兒不在夸，哭到墳里送到家。
男不叫花，女不叫發(fā)。
[注] 花、發(fā)：指人名。
外甥再好隔姓著，侄兒再好心另著。
三秋不頂一夏，好侄不頂瞎娃。
干大是個(gè)鱉，一年三料節(jié)。 (咸陽)
[注] 干大：土語，干爸。三料節(jié)：有了干兒要按正月“追年”、五月“追端午”、九月“追九九”的風(fēng)俗去干兒家走親，并送上長輩的禮物。
老回回兩把刀，一把賣羊肉，一把賣切糕。 (西安?回族)
臨潼人，吃稀飯，稀飯上邊蓋炒面，不用小碗用老碗，端上老碗到處竄。 (西安)
[注] 老碗：土語，粗瓷大碗。竄：串門子。此風(fēng)習(xí)在冬季盛行。
進(jìn)了落星灣,先吃柿子后吃煙。
[注] 落星灣盛產(chǎn)柿子和煙葉，當(dāng)?shù)厝硕嘤脕碚写腿恕?
親戚來了做啥飯，荷包雞蛋臊子面。 (寶雞)
進(jìn)門當(dāng)做親戚看，鼎罐給你唱亂彈。 (漢中)
[注] 唱亂彈：指用鼎罐在火塘上燉肉，罐中發(fā)出的響聲。
洋芋糊湯疙瘩火，除過神仙就數(shù)我， (商洛)
[注] 昔日商洛大山中窮人生活情景。
穿得新，走得快，肚里裝的酸白菜；穿得爛，走得慢，扁食疙瘩家常飯。
[注] 以往，榆林城東人省吃儉用，講究穿戴；城西人則講究吃喝，不太顧穿著。
早飯窩窩熬萊豇豆湯，中午燴萊撈飯喝拌湯，晚上和菜炒面是家常。
[注] 過去神木農(nóng)家一日的飯食。
早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜。
[注] 三邊高原風(fēng)情。
女十歲，鞋十對。 (榆林)
[注] 榆林民風(fēng)，女子長到10歲時(shí)，就要學(xué)會(huì)做鞋，襪。
五脊六獸，簡瓦包溝。
[注] 韓城民居的裝飾。
芝川無太歲，建房不擇日。 (渭南)
[注] 太歲：傳說中的土神，挖土要避開太歲方位方安。
有錢沒錢，莊子面南。
三孔石窯一院，蘋果樹栽在兩岸。 (銅川)
暖窯熱炕一盆火，稀飯咸菜泡蒸饃。 (延安)
三十畝地一頭牛，老婆娃娃熱炕頭。 (咸陽)
南樓北廳巽字門，東西廂房并排齊。
[注] 韓城民居布局。
官住衙門客住店，韓城人住的四合院。
東房二八，西房四九，南房三七，北房一六。
[注] 指房高尺寸的尾數(shù)，如“東房二八”，就是一丈二尺八寸。
四合頭院子歇檐廳，走馬門樓掛紅燈。 (渭南)
[注] 韓城民居制式。
車馬打從頭頂過，只聞雞犬不見人。 (咸陽)
[注] 渭北原上，過去有不少農(nóng)民住地窯，遠(yuǎn)處能聽見雞狗叫聲，卻看不見人的住處。
云里搭鋪山頭歇，伸手摸住半邊月。 (漢中)
[注] 南鄭縣大巴山區(qū)人們的居住特點(diǎn)。
土打墻，泥抹房，幾代人睡一盤炕。
[注] 三邊民居特點(diǎn)。
有錢沒錢都蓋窯，城里城外都搗毛。 (榆林)
[注] 搗毛：販運(yùn)羊毛。
寧要門前熱熱鬧鬧，莫叫屋后有條大道。
長子不離老莊，次子不離馬房。
[注] 民間分家習(xí)俗。
哥東弟西，老三出去。 (銅川)
房子單面蓋，面條像褲帶，眼鏡頭頂戴，女子不出外，燒餅像鍋蓋，有了辣子不吃菜，椅子不坐蹲起來，唱戲吵架分不開，姑娘上樹比猴快，把好就叫?壞奶?。 (西安)
[注] 此諺即民間流傳的“陜西十大怪”，亦稱“關(guān)中十大怪”，個(gè)別地方說法略有不同。
堰河村，是模范，地上凈得能搟面。 (寶雞)
[注] 堰河村：在岐山縣，全國著名衛(wèi)生模范村。
御廚出藍(lán)田，藝高天下傳。
[注] 藍(lán)田譽(yù)稱“廚師之鄉(xiāng)”，據(jù)說明代崇禎皇帝的御廚王承思、清代光緒皇帝和慈裕太后的御廚李芹溪和侯治榮都是藍(lán)田縣人。
藍(lán)田勺勺客，四面八方飛。
[注] 勺勺客：廚師的俗稱。
要找藍(lán)田鄉(xiāng)黨，大小衙門廚房。 (西安)
[注] 謂藍(lán)田廚師多。如今仍有許多藍(lán)田人在中央機(jī)關(guān)、人民大會(huì)堂、駐外使領(lǐng)館操廚。
柳林酒，東湖柳，女人手。 (寶雞)
[注] 柳林：指鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，西風(fēng)名酒產(chǎn)于該鎮(zhèn)。東湖：在風(fēng)翔東關(guān)，湖畔垂柳依依，景致幽雅。女人手：當(dāng)?shù)貗D女手巧，善于編織。
正月豬，二月貓，三月婆娘滿地跑。 (銅川)
正月響雷墓鼓堆，三月響雷麥鼓堆。 (咸陽)
[注] 當(dāng)?shù)孛袼祝J(rèn)為正月打雷多災(zāi)，三月打雷豐產(chǎn)。
二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶炒豆豆。 (西安)
二月小蒜，香死老漢。
過了三月三，行人著衣單。 (咸陽)
過了春分，不上新墳。
鬼不走干路。
[注] 喻清明節(jié)前后修墳祭祖時(shí)多雨。
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