苦瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它吃起來雖然有點苦，但卻含有很多的營養物質，非常的有益于人們的身體健康。那么患有高血壓的中老年人是否能吃苦瓜呢？如果能吃苦瓜又有哪些養生功效呢？接下來小編帶你了解一下吧！
苦瓜里面含有一些降壓的營養素，比如苦瓜里面含有大量的維生素C，可以幫助患者擴張并且軟化血管，從而起到降低血壓的作用。苦瓜里面也含有鈣元素和鉀元素，也可以幫助患者穩定血壓。此外，苦瓜里面也含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素也可以幫助患者降低血壓。
經常的吃苦瓜，對于一些并發癥也具有防治的功效。苦瓜里面含有苦瓜苷，可以起到明顯的降糖作用，所以對于糖尿病患者來說有很大的作用。苦瓜里面也含有大量的胡蘿卜素和維生素C，也可以起到保護心血管的作用，同時也能夠降低體內的膽固醇，從而減少動脈硬化、高血脂癥等疾病的發病幾率。
我們在吃苦瓜的時候，也要提前了解一些相宜或者相克的飲食搭配。比如苦瓜與洋蔥一起搭配食用，可以起到提高免疫力的作用。苦瓜與豬肉一起搭配食用，可以起到降脂、降壓、降糖的作用。苦瓜與胡蘿卜一起搭配食用，可以起到補充維生素A和維生素C，同時也具有降壓、降糖的作用。苦瓜與茄子一起搭配食用，可以起到益氣壯陽、清心明目的作用。但是如果苦瓜與西瓜一起搭配食用，容易出現腹痛傷胃的現象。苦瓜與排骨一起搭配食用，也容易影響對鈣元素的吸收。
當然，苦瓜的吃法也有很多種，也可以作為降壓的食療方法，比如苦瓜紫菜魷魚湯、苦瓜雞丁燕麥粥、苦瓜胡蘿卜湯、苦瓜炒雞蛋等做法都非常的營養，又具有一定的養生功效，對人們的身體有很多的幫助。
總之，通過以上幾點的分析，大家對于苦瓜的營養價值以及禁忌是否有了一定的了解呢？適當的吃一些苦瓜，可以幫助高血壓患者預防并發糖尿病，同時也具有降壓的作用，所以高血壓患者可以適當的吃一些苦瓜來調理自己的身體。
