飯局的關鍵，不在“飯”，而在于“局”，醉翁之意不在酒，在乎人情世故也。陪領導參加飯局，真的是一門技術活兒。酒場，也是職場的延伸，里面的“道道”可不淺。情商低的，傻傻地喝一肚子酒，啥事也辦不成。情商高的，讓別人舒服，給自己辦事。
你知道飯局上這4個“暗示”嗎？領導讓你點菜要“蓋帽了”，領導讓你買單怎么辦，領導說“你去外面買包中華煙”，領導讓你看看酒店搞的禮盒活動，不同場景，有不同的暗示。如果聽不懂這4個潛規則，當場被領導敲打都是輕的，辦不成事，吃虧是自己。高情商的都懂這4個“禮數”，不懂這4個“暗示”，你還混啥職場？領導認為你沒有眼力價兒，更是看低你一眼，提職加薪都受影響。
【一】不懂“蓋帽”原則。
小林陪領導出差，對方熱情接待。大家落座后，主方領導張總先點了一道蔥燒海參。然后把菜單交給小林的領導，請客人輪流點菜。小林領導說了一句“客隨主便，您簡單安排，重點是交流感情”，并沒有點菜。
菜單轉到小林面前，小林翻看菜單，發現有道刺身拼盤沒吃過，看上去很來勁，就點了這道菜。領導說，“小林，換道熱菜吧，在座的年齡都比較大。”張總哈哈一笑，“沒事，年輕人愛吃，就上。”
飯局結束后，領導敲打小林：北京話里有句“蓋帽了”，不是打籃球，也不是夸別人，原意是請客的主人點的第一道菜，暗示客人點菜封頂（蓋帽），不要超過這道菜的價格，否則，就有宰人之嫌。比如，你點的刺身拼盤上千元。出門在外，要關照別人的感受。我已經暗示過你了，你都聽不懂“點菜蓋帽”的意思。你要懂一點人情世故，否則讓別人瞧不起啊。”
【二】不要讓領導買單。
小周正要下班回家，領導老李叫住他，“小周，辦公室主任老張有事，你陪我接待從東北來的王總一行。”小周陪領導到了飯店，王總一行很豪爽，大家推杯換盞、海闊天空，喝得比較到位了。酒足飯飽，果盤端上來，領導對小周說，“買單。”小周跑到吧臺核對了賬單，然后進包間遞給領導。領導一愣，掏出信用卡結賬。
送走客人，領導滿臉不悅，“小周，今天是公務接待，不要當眾讓領導買單，讓領導在客人面前很沒有面子。”小周解釋道，“今天我沒有帶錢。”領導更不高興了，“我提醒你的是，你要有買單的意識，飯局這么長時間，這點錢讓老婆轉到你手機上都來得及，關鍵看你有沒有服務意識。”
公務接待，領導帶下屬參加，一方面是讓下屬服務這次接待活動，另一方面是讓下屬買單，拿回去后讓領導簽字報銷。領導不是“摳門”，更不是想占下屬便宜，而是財經制度要求。下屬買單，領導核準簽字，領導不能既當運動員，又當裁判員吧。
【三】要有眼力見兒。
領導接待某部門李主任一行，請他們幫忙解決一個經營資質問題。領導沒有多帶人參加，感覺阿強比較靈光，祝福阿強“這次接待很重要，你要多長點眼神兒。”飯局之上，阿強沒有吃好，緊盯服務，端茶倒水，隨時往客人酒杯添酒，連服務員都捂著嘴偷偷笑。酒足飯飽之后，李主任帶來的3位隨從都到外面抽煙去了，阿強不敢離開，生怕服務不周。
領導突然對阿強說，“你去附近那家超市，幫我買包中華煙。”阿強對這邊很熟，趕緊獻殷勤，一邊對領導說“那個小超市沒有中華煙”，一邊對服務員說“拿包中華煙。”領導接著沖阿強使眼色“別從酒店拿，你去外面買。”阿強納悶地走了，心里還奇怪呢，領導不抽煙啊，飛快到超市里買了包最貴的煙跑回來，生怕耽誤領導。
領導見阿強這么快就回來了，只能明說了，“阿強，你去酒店門口，張羅一下車子，我先單獨跟主任說點事兒。”職場如江湖，江湖不是打打殺殺，而是人情世故。領導發出這種“暗語”，你要“聽得懂”，才能明白領導的真實意圖，他只是想讓你回避一下，他要跟客人說點不想讓你知道的事情。
【四】要懂“禮數”潛規則。
華子遇到了難事，孩子想進附近的小學，苦于不認識校長，想送禮都沒門路。華子打聽到，自己的領導居然跟校長很熟，于是求到領導那里。領導很講人情味，說道，“我張羅一個飯局，你參加一下，咱們在酒桌上議一議這個事兒。”
酒足飯飽之后，校長流露出“可以辦”的意思。華子很是激動，連敬三杯白酒。領導對華子說，“這家酒店剛剛推出的海鮮禮盒活動，你去吧臺看看情況。然后再去叫個代駕，用你的車送校長回家。我和校長十分鐘就到酒店門口。”華子納悶：領導讓我看看海鮮禮盒啥意思，趕緊叫了代駕，在門口恭候領導他們。
第二天，領導問華子海鮮禮盒活動，華子介紹說，“沒啥特別的，就是禮盒里有海參鮑魚，搞優惠活動，每盒3600,。”領導氣得直跺腳，“你沒有給校長裝兩盒嗎？你這么沒有眼神，這事要黃了。”果然校長回話，“抱歉啊，名額滿了，實在擠不出來。”
華子沒有聽懂領導的“暗語”，當領導看到校長表示“可辦”的時候，暗示華子買海鮮禮盒，送校長回家的時候，順便裝車上。領導有點恨鐵不成鋼的意思，“我幫你出面，給你搭橋，你怎么連這點潛規則都不懂，基本的禮數都不知道，還能辦成啥事啊。”
