B族維生素種類較多，主要包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP（煙酸及煙酰胺）、維生素B6、維生素B3（泛酸）、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素）、硫辛酸等。B族維生素主要參與構(gòu)成酶的輔酶或輔基，在物質(zhì)代謝過程中發(fā)揮傳遞氫原子、電子或某些化學(xué)基團的作用。
1.維生素B1主要以硫胺素焦磷酸（TTP）的輔酶形式在體內(nèi)發(fā)揮作用，參與糖氧化產(chǎn)能，為神經(jīng)組織、骨骼肌、心肌等提供能量，同時為體內(nèi)核酸合成及脂肪酸、膽固醇合成提供重要原料，并且維生素B1還可抑制膽堿酯酶活性，保證消化系統(tǒng)的正常功能。因此維生素B1主要可用于治療腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎、周圍神經(jīng)炎、面神經(jīng)癱、消化不良和心臟疾病。
2.維生素B2主要以黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）兩種輔基形式在體內(nèi)發(fā)揮作用，F(xiàn)MN和FAD是體內(nèi)黃素蛋白酶類的輔基，而體內(nèi)黃素蛋白酶是物質(zhì)代謝中重要的氧化還原酶，因此維生素B2主要可用于防治各種非特異性缺乏癥，如口角炎、唇炎、舌炎、陰囊炎、溢脂性皮炎等。
3.維生素PP主要以煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD ）和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP ）兩種輔酶形式在體內(nèi)發(fā)揮作用，在生物氧化過程中發(fā)揮遞氫體的作用，主要用于治療癩皮病。
4.維生素B6主要以吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸兩種輔酶形式在體內(nèi)發(fā)揮作用，主要可用于治療中樞神經(jīng)興奮癥狀和周圍神經(jīng)炎、貧血、白細(xì)胞減少等。
5.泛酸可參與糖、脂和蛋白質(zhì)的代謝。
6.生物素是體內(nèi)多種羥化酶的輔酶，可參與糖異生作用、脂肪酸合成等重要的代謝過程。
7.葉酸主要以四氫葉酸（FH4）的輔酶形式在體內(nèi)發(fā)揮作用，參與核苷酸乃至核酸的合成，可用于治療巨幼紅細(xì)胞性貧血。
8.維生素B12主要可用于治療惡性貧血或巨幼紅細(xì)胞性貧血，同時可用于治療神經(jīng)炎、神經(jīng)萎縮。
9.硫辛酸具有抗脂肪肝、降低血膽固醇的作用。
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