氣虛體質
【主持人】歡迎繼續收看《中華醫藥》，不知道您有沒有這種感覺，身體，老是覺得疲勞，渾身沒勁、睡不著覺，難受，可是又說不出來是哪難受，到醫院去檢查卻又查不出任何問題來，人家說，你沒病！這就怪了，我沒病，為什么會這么難受呢？而且是越來越難受，比如說，這位在銀行工作的黃小姐，她最近一年來總是感覺到累，干活累，不干活也累，而且歇都歇不過來，這到底是怎么了呢？
【解說】20出頭的黃小姐，是廣州一家銀行的職員，剛剛參加工作不到兩年的她，正是躊躇滿志、年輕力壯的時候，但是，從2007年年初起，她卻常常感到力不從心，一種疲勞的感覺，天天伴隨著她。
【黃小姐】覺得很累很累，回家以后我就什么都不想說，只想睡覺了。
【解說】剛開始黃小姐并沒有太在意，認為是工作太緊張，勞累了，也許請幾天假休息休息，放松一下就好了。
【黃小姐】挺影響我們生活啊工作，上班不舒服也要請假，上班給領導的印象也不好的。
【解說】是啊，工作了，怎么能總請假呢？更重要的是，請假休息也沒用，黃小姐只能在周而復始的疲憊中堅持。更為不妙的是，除了疲勞之外，還有更難受的呢！
【黃小姐】到去年的時候就很容易發燒啊、感冒啊那種。
【解說】三天兩頭感冒，常常這次感冒剛剛好，下一次感冒又接踵而來。
【黃小姐】我一病呢都會病大約一個星期啊什么的，有時候就會容易發燒。
【解說】雖然只是普通的感冒發燒，黃小姐通常自己吃一些藥也能對付，但是，總是感冒讓她煩惱不已，精神狀態明顯大不如以前，她開始擔心，自己肯定是得了什么病！
【黃小姐】因為畢竟身體不好嘛，而且感冒不舒服，很難過的。
【主持人】黃小姐一年多來確實感到很難過，總是覺得疲乏無力，沒有精神，而且還特別容易感冒，工作效率也開始下降。半年前她就曾經去過幾家醫院進行過檢查，醫生說她并沒有什么病，內臟器官都沒問題，最后告訴黃小姐說，這是亞健康，不是病，也沒有什么特效的藥物，調理調理，慢慢就會好的。可是黃小姐調理了快一年了，多睡覺、放寬心也沒有感覺到自己有什么樣的起色，依然是疲乏無力。說來也巧，有一天，她得知有一家醫院開了一個“治未病”門診， “治未病”？那不就是給沒病的人治病嗎，去看看！沒準就能治好自己的難受呢！
【解說】2007年9月，黃小姐來到了廣東省中醫院“治未病”中心，雖然說是“治未病”，但仍舊是中醫診病的一套程序，經過望聞問切之后，醫生居然真的看出了問題！
【廣東省中醫院治未病中心 林嬿釗主任醫師】疲乏、困倦，特別容易疲勞，而且就會反反復復感冒，這種情況就是屬于比較典型的氣虛的表現。
【解說】什么！氣虛？黃小姐外形看上去并不是瘦弱的樣子，也看不出來哪里“虛”啊！可醫生說黃小姐氣虛，是不是真的呢？
【主持人】其實，中醫說的氣，不是普通的氣，而是指的一種能量，醫生說黃小姐氣虛，說的是她的元氣不足，還有就是她的衛氣虛損，元氣不足就會導致疲乏無力，衛氣虛損就是抵抗力弱，所以她比別人都容易感冒。也就是說黃小姐一年以來出現的那些疲倦、乏力、打不起精神、愛感冒原來都是因為她氣虛引起的。可是剛剛二十出頭的黃小姐應該正是精力旺盛、年輕力壯的時候，一般來說在這個年紀，累了睡一覺馬上又能夠生龍活虎，可是這個黃小姐怎么就會氣虛呢？真的是工作壓力太大，累成這樣的？
【解說】現代社會工作強度大這是不爭的事實，可是并不是人人都和黃小姐一樣疲憊不堪。在和黃小姐的交談中，醫生捕捉到一個非常關鍵的信息。廣東地區天氣偏熱，黃小姐和大多數年輕人一樣，有一個割舍不掉的愛好。
【黃小姐】就喜歡吃冷一點的東西咯，太熱的會出汗的。
【解說】黃小姐的這個愛好已經不是一天兩天，即使在空調房間里感覺不到天氣的熱度，也絲毫影響不了這個習慣。
【黃小姐】無論一年365天都一樣的。
【解說】難道這就是導致黃小姐形成氣虛體質的一個重要原因嗎？
【廣東省中醫院治未病中心 林嬿釗主任醫師】如果就是這個飲食的調節，就是說飲食方面沒有太注意，她就更容易損傷這種脾氣。
【主持人】這個原因聽起來似乎有那么點奇怪？吃雪糕是為了降暑止渴，它和黃小姐疲勞乏力有什么關系呢？您別說，其實，這關系還挺密切的，黃小姐酷愛的冷飲觸犯了身體的要害，就是傷了“后天之本---脾”， 也就是林醫生所說的“傷了脾氣”，中醫講，心肝脾肺腎，脾的特點就是“喜暖而惡寒”，也就是說脾喜歡暖的東西，害怕冷的東西，如果要是長期讓它接觸寒涼的東西，脾必然會受傷，脾要是不好了，那問題可就大了，為什么這么說呢，因為脾主要是管消化吸收，轉輸營養物質，運化水液，統攝血液。您想想這么一個重要的中樞環節如果出了問題，干活不力的話，那會怎么樣，那么直接波及其余四臟，我們常常認為，脾不好的人，應該是黃黃瘦瘦的，類為消化吸收不好，可是我們再看看黃小姐，她并不瘦弱，那又是怎么回事呢？原來脾的功能之一是管消化吸收，黃黃瘦瘦的人自然就有脾胃虛弱的嫌疑了，但是虛胖的人同樣是脾不健運的表現，她的脾虛到沒有能力把沒有用的物質和水分排出體外，所以就會出現偏胖的狀態，中醫常說“脾氣虛會導致五臟氣虛”。黃小姐脾不好因此就導致了她的氣虛，那么我怎么才能夠知道自己是不是氣虛呢？
【北京中醫藥大學體質與生殖醫學研究中心 王琦教授】首先氣虛的人的面色呢，他帶有一種偏黃的那種感覺，偏黃的感覺。那么他跟你說話的時候呢，沒有那種高亢激昂的那種聲音。說話呢，就是比較軟，比較無力，聲音比較低微，然后呢，他要說多了怎么樣呢？他說多了就會感到上氣不接下氣的那種感覺。
【解說】氣虛體質的人唇色少華，毛發沒有光澤，說話有氣無力，氣短懶言，肌肉不健壯，肢體容易疲乏，精神不振，容易感冒。
【解說】黃小姐說話的聲音不算微弱，但是她容易疲勞和愛感冒的特點非常符合氣虛的表現，中醫說“百病皆由脾胃衰而生”，像黃小姐現在已經是脾氣虛弱，如果不加調理，繼續下去，麻煩可就大了!
【北京中醫藥大學體質與生殖醫學研究中心 王琦教授】容易得感冒啊，當然還有一些人容易得胃下垂啊，或者是像一些勞力過重的人容易得子宮下垂啊。
【主持人】黃小姐目前雖然沒有到病的程度，但是她這種氣虛的狀況卻隱藏了很多的危險，中醫把她這種情況叫做氣虛體質，其實每個人都有自己的體質，中醫把體質一共分為9種，任何一個人都可以對號入座找到自己是什么樣的體質，也就是我們常說的“亞健康”狀態人群，而實際上有接近70%的人幾乎都屬于不健康的體質，也就是我們常說的“亞健康”狀態人群，只有30%的人是接近于平和體質的。也就是健康的體質。體質不好就埋下了疾病的隱患，你比如說黃小姐，她是氣虛體質，雖然目前只是容易受累，容易感冒等等，沒有什么大病，可是這種體質持續下去，不去調和它的話，或許就會得上更加嚴重的疾病。中醫有句話叫“上工治未病”，說的就是最好的大夫就是治療還沒有生出來的病，用我們現在的話講就是讓您不生病。而對于黃小姐來說，要想不生病，就必須改變氣虛的體質，那又該怎么改變呢？
【解說】針對黃小姐的情況，醫生開始給黃小姐進行治療，第一步，使出了古老的中醫治療方法——艾灸。
【解說】只見灸條被點燃之后，一股濃濃的煙味彌漫開來。
【解說】剛剛感受過第一次灸療，黃小姐就覺得有了明顯的感覺。
【黃小姐】就是燙咯，比較燙，就有一種向上涌的氣，然后就比較燙，過一會就好像挺舒服的。
【主持人】觀眾朋友，您看我手里拿的這就是艾灸，我們常說針砭灸藥，“藥之不及，針之不到，必須灸之”，其實灸是排在藥的前面的，為什么要用這個來灸呢？一個就是借助它的溫熱之力，再一個就是這個艾葉本身也有一定的作用，《本草從新》中說：“艾葉能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，還寒溫，暖子宮……以之灸療，能透諸經而除百病。”灸的作用其實是很強的，很多時候，在中醫看來它是不可替代的，灸法主要是借助艾火的熱力來刺激經絡腧穴，打通經脈，調節臟腑，增強新陳代謝，達到治病療傷，養生保健的目的。可您看，醫生給黃小姐艾灸的時候，不灸別的地方，灸的是腿，這又是為什么呢？先不急，醫生還給黃小姐推薦了一道藥膳，叫做參芪淮山烏雞湯，她說這道湯特別適合氣虛體質的人來喝，那我們就一起來學一學這道藥膳怎么制作，回來再告訴您這醫生為什么給黃小姐灸的是腿而不是別的地方。
【場地提供】廣州僑美食家 藥膳廚師：楊振輝
【解說】參芪淮山烏雞湯需要準備的原料有烏雞一只，人參10克，黃芪30克，淮山50克，生姜1塊。您選擇烏雞的時候可以掰開雞嘴看一下雞的舌頭，如果它的舌頭是黑的，那么這只雞的肉和骨頭就會都是黑的，這種烏雞的藥用價值會更高。
【廣東省中醫院急救科 羅翌主任醫師】烏雞呢它在我們這道藥膳里邊呢，它主要是起一個補氣血的作用，那烏雞它的嘴，它的眼，它的爪，包括它的骨頭、內臟都是黑的，那么呢也有說呢，它是越黑越好。那么所以有一個美稱叫“黑心的寶貝”。因為它一個是肉比較嫩，再一個它含的氨基酸也特別多，所以呢，特別適合氣虛質的這些人群。
【解說】這道參芪淮山烏雞湯具體應該怎么做呢？首先把人參、黃芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗干凈之后全部塞進烏雞的肚子里，然后把烏雞放進一個砂鍋，把生姜也放進去，加入適量的鹽，再加入清水，記住清水的量要淹過烏雞，好了，蓋上蓋。在火上另外做一鍋水，水開之后，把砂鍋放進大鐵鍋里隔水蒸，大火蒸3到4個小時，3到4個小時之后這道參芪淮山烏雞湯就可以食用了。
【主持人】人參補氣，黃芪補氣，大家都知道，但是在這道藥膳當中這個山藥是我要大力向脾胃虛弱的，朋友們推薦的，（道具）山藥可以說是健脾專家，《本草綱目》中就說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”而且它補氣是偏于健脾氣，不熱不燥；補而不膩，補而不滯，非常的平和，有神仙之食的美稱，是最適合氣虛體質的人和老年人來吃的，我們剛才用的是藥店買來的山藥飲片，如果您要是到菜市場去買鮮山藥的話，作用是一樣的。經常吃，對氣虛的人是大有好處的。不過在這有一點要提醒您注意的那就是這道參芪淮山烏雞湯并不是人人都適合吃的？那么哪些人不適合食用的，我們先來重溫一下參芪淮山烏雞湯是怎么制作的？回來再請教專家。
【解說】首先配料的這道參芪淮山烏雞湯需要準備：烏雞1只，人參10克，黃芪30克，淮山50克，生姜1塊。首先把人參、黃芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗干凈之后全部塞進烏雞的肚子里，然后把烏雞放進一個砂鍋，這時候把生姜也放進去，加入適量的鹽，再加入清水，記住清水的量要淹過烏雞，好了，蓋上蓋。在火上另外做一鍋水，水開之后，把砂鍋放進大鐵鍋里隔水蒸，要用大火蒸三到四個小時，三到四個小時之后這道參芪淮山烏雞湯就可以食用了。
【功效】補虛損、益正氣
【解說】這道參芪淮山烏雞湯是不是人人都適合吃呢？
【廣東省中醫院急救科 羅翌主任醫師】對老百姓常說的上火的，比如說長痘痘啊，口臭啊，口苦啊，大便干結呢，舌苔很厚膩的這些患者是不適合的，還有對于純陰虛的患者也是不合適的。
【主持人】藥膳學完了，我們再回過頭來說一說艾灸的事，醫生在給黃小姐進行艾灸治療的時候，主要就是灸了一個穴位，醫生說選擇那個穴位的作用相當于吃老母雞，這個穴位是哪呢，就是足三里，我們知道母雞能夠補腎益精、補益脾胃、補血養陰，足三里這個穴位就有著同樣的作用，如果您要是覺得灸不太方便的話，就用手去按摩也是一樣的，不過足三里這個穴位大家都知道，有人也常常按摩，但是就怕找不準，接下來就告訴您一個準確尋找足三里的方法。您看像這樣足三里這樣來找，把腿屈曲過來，可以找到在膝關節外側有一個小窩，這就是外膝眼，從外膝眼直下四橫指，脛骨前脊外側旁開一指，這個交叉點就是足三里，我們再來找一遍，從外膝眼直下四橫指，脛骨前脊外側旁開一指，這個交叉點就是足三里，用大拇指或者是中指順時針按摩，每一次按摩一百下，要是感覺到酸脹這就是最好的。足三里和脾胃確實有著非常密切的聯系，足三里是胃經要穴，經常按摩這個穴位可以補脾健胃，增強免疫功能，所以足三里又被稱為強壯要穴。不光是黃小姐這種氣虛體質的人適合用這個穴位來進行保健，平時沒事的時候您多拍打拍打足三里，一樣是可以強身健體，消除疲勞，延年益壽，防患于未然的。
陽虛體質
解說】盡管已經是2007年的11月，但是位于亞熱帶的廣州市，依然綠樹成蔭，溫暖如春，日平均氣溫在16℃左右。人們都說，廣州的冬天很容易度過，但是即使生活在如此溫暖的廣州，有一位周女士依然感覺冷得難熬。
【周女士】11月份開始，其實很多人都不用蓋那么多被子的，但是我特別怕冷，我就要經常要蓋這兩張被子，還有這個毯子，經常要蓋。就是這樣怕冷，特別怕。
【解說】蓋那么多，兩床被子，還要外加一床毯子，這在寒冷的北方地區也不多見，可是生活在廣州的周女士離開這些大被子卻難以過冬，其實對于52歲的周女士來說，怕冷已經不是一天兩天了，年輕時候的她就比一般人怕冷，但隨著年齡的增長，她覺得自己變得越來越怕冷，怕得有些不可思意。
【解說】再來看看周女士的衣櫥，在她的衣櫥里看到的衣物和廣州的氣候也特別不相符。
【周女士】你看，這里是我夏天的衣服，這個，比如這個，我夏天都是穿這個比較長一點的袖子的，因為比較怕冷，都不敢穿太薄的。這個是冬天的，冬天的衣服都比較多，都是買那個料比較厚，怕冷，那個領子都高高的。
【解說】除了這些之外，您再看看這些，看著這些東西，再想想廣州的氣溫，別說穿了，想著都覺得出汗。冬天固然可以多穿點多蓋點，可是夏天呢，天氣熱得難受，大家喜歡的空調卻讓周女士不寒而栗。
【周女士】我都不喜歡的，其實他們搞到25度了，當時我都覺得冷了。如果他們不在，我自己開，我都要開到28度的。反正比外面的氣溫低一點我就可以了。
【解說】在家可以自由調節空調，可是外出就沒有那么自由了。
【周女士】比如去百貨公司，我總是帶一件長袖的衣服的，這幾年都是這樣，坐空調車，我都是這樣的。
【解說】可是也有準備不足的時候，如果碰到那樣的情況，周女士那就受苦了。
【周女士】對啊，難受了。真的表露出來的。那嘴唇都是紫的，覺得凍得不想再走。
【主持人】手腳冰涼的人我們身邊也常見，但是周女士怕冷怕得有點超乎尋常，而且隨著“怕冷”的加劇，周女士臉色越來越不好了，眼圈也黑了，晚上睡眠也越來越差，注意力也不太集中了，聽周圍的人說這似乎很像是女性更年期的癥狀，因此周女士心想，捱過這幾年，更年期結束了應該身體就會好起來的，但是，時間一年一年的過去了，情況反而更是嚴重了，更加怕冷了，于是周女士這才開始四處去找醫生，跑了好幾家醫院，進行全身檢查，但是并沒有查出什么病來。這就怪了，沒病為什么這么怕冷呢？
【廣東省中醫院副院長楊志敏】
2007年11月，周女士意外地發現廣東省中醫院有個“治未病”中心，治未病？是不是說的是自己這種又像病又不像病的情況呢？周女士抱著嘗試的態度去一趟。她的出現，給接診的楊醫生留下了很深的印象。
【廣東省中醫院副院長楊志敏】廣州應該還是11月初的時間，還不算太冷，但是比我們平常人，她已經穿上好像棉襖，還要戴上圍巾，她特別怕風給我的感覺。
【解說】也難怪，走在11月的廣州街上，大多數人的穿著都是這樣的，周女士走在其中顯得有些特別，常常會引來路人驚奇的眼光，是啊，她為什么這么怕冷呢？
【廣東省中醫院副院長楊志敏】陽氣不夠，就是動力不夠，這是血液的流通不足。
【主持人】這有一個地方需要跟大家解釋一下的那就是什么叫陽氣不夠，陽氣是什么呢？為什么陽氣不夠的時候，人就會怕冷呢？中醫說，陽氣，就是人體的太陽，是生命的根本。陽氣就是受于父母的先天之氣和后天的呼吸之氣，以及脾胃運化而來的水谷之氣結合而成的。它具有溫養全身組織、維護臟腑功能的作用。陽氣要是不夠就會出現生理活動減弱和衰退，導致身體御寒能力下降。所以說“陽虛生外寒”，在《內經?靈樞》上說：“人到四十，陽氣不足，損與日至。”意思就是說隨著年齡的增長，人的陽氣會逐漸虧耗。可是周女士在40歲之前，她10多歲的時候就開始怕冷了，那她得陽氣為什么那么不足呢？這種情況又是怎么造成的呢？
【解說】在和周女士的交談中，楊醫生了解到周女士從小有著特殊的飲食習慣。
【周女士】一向都不喜歡吃肉的，以前那個肉很困難，那個雞，過年才吃雞的，但是自己都不喜歡吃的，到現在也不喜歡吃的。
【解說】原來，周女士幾十年一直吃素，熱量攝取得當然就很少，除此之外，作為制衣工的她30多年一直在陰冷的房間工作，工作環境長時間見不到陽光。
【周女士】我們坐在那里車衣服，特別凍的。
【記者】車間里頭特別冷是嗎？
【周女士】對啊，那個窗戶也打開的。
【解說】長期的素食加上長期不見太陽，導致周女士后天脾胃運化和呼吸產生的陽氣不夠，所以一直怕冷而且逐漸加劇，雖然怕冷算不上是病，可是楊醫生說繼續下去，就不只是怕冷的問題了。
【廣東省中醫院副院長楊志敏】容易導致一些冠心病，心率失常，我們說胸陽不振。還有就是甲狀腺功能低下，好像特別怕冷，特別沒精神，然后血壓又低。還有一個女士的話容易痛經，或者說一些子宮肌瘤，這都很多時候陽虛質所常見的一些疾病。
【解說】而經過一番詳細的診查之后，楊醫生已經看到了周女士健康問題的根源就是她的陽虛體質。
【字幕】陽虛體質的人平素畏冷，手足不溫，易出汗；喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多。
【主持人】原來周女士的“怕冷”并不是得了什么病，而是與她的體質有關系，她那種怕冷的體質叫做陽虛體質，那為什么現在怕冷的人越來越多了呢？楊醫生告訴我說，除了先天秉賦因素之外，我們現在的生活方式才是關鍵的誘因，比如說，有一些人，像周女士這樣是習慣問題，但是很多人為了保持身材，肉類食品吃得很少很少，甚至不吃，熱量攝取得太少了；還有，很多女孩子都很愛美，一年四季都穿得很少，夏天在空調房間里也穿那種很薄的衣服，或者是吊帶的衣服，而且怕曬黑，不去戶外活動，不去曬太陽，這樣的話吸入的陽氣自然就不夠了，另一方面，就是很多人晚上都喜歡熬夜，睡得很晚，這樣又傷了陽氣，天長日久，陽虛體質就這樣形成了，周女士已經了解到陽虛體質的背后后患無窮，怎么樣才能夠把她的體質給調理過來呢，才能避免患上楊醫生所說的冠心病、心率失常、還有子宮肌瘤等等這樣一些疾病呢？另外，針對周女士的情況，醫生又將會怎么辦呢？
【解說】周女士的情況可以說已經刻不容緩，楊醫生給她開出了一個特別的治療處方，建議她第二天開始到醫院接受治療。
第二天，周女士來到廣東省中醫院，準備接受那種特殊的療法，只見醫生拿出了兩個很奇怪的治療器械，拆開蓋和底，露出紅色的棒子，還要扎上兩根針固定一下，再把紅棒子頂端的紙撕掉，然后點著了，轉動兩根點燃的小棒，不停地在周女士的腹部做這樣動作，有點像艾灸，可是又不像，這是在干嗎呢？
【主持人】我們知道，中醫的灸法一般用的是艾條，而楊醫生給周女士選擇的這種治療方法叫做“雷火灸”，其實這也是一種灸法，這個“灸”再加上“雷火”兩個字您聽聽感覺像是一種很激烈的治療手段，其實這種療法也很溫柔的。（插鏡頭）看看醫生的手法都非常的漂亮，“雷火灸”起源于明代，是一種用特殊藥物制成的條柱，長度大約在10厘米，直徑大約有1元硬幣大小。點燃之后懸灸穴位，有點類似熏蒸，能夠起到暢通經絡、調和氣血、活血化淤、消炎鎮痛的作用。尤其適用于那種陽虛體質的人。但是雷火灸真的就能夠解決周女士的問題嗎，這個咱們待會再說。楊醫生說有一道藥膳也對改善陽虛體質有好處，咱們先一起來學習一下這道藥膳的做法，然后再說說周女士的事。
【場地提供】廣州僑美食家；
【藥膳廚師】楊振輝
【解說】針對周女士的陽虛體質楊醫生還教給她一道藥膳，叫當歸生姜羊肉湯，當歸生姜羊肉湯是一道沿用了2000多年的中醫名方，特別適用于怕冷的人經常食用。而且這道湯組成非常簡單，只有羊肉、生姜、當歸3味。您記好了：羊肉300克，當歸30克，生姜50克。這道當歸生姜羊肉湯具體應該怎么做呢？首先把羊肉片洗凈，切成小塊，燒一鍋水，水開之后把羊肉塊放入沸水中焯一下，把血水焯掉，然后把羊肉撈出來，瀝干水分，再倒進砂鍋里，接下來加入當歸、生姜，倒入清水，清水一定要多一些，大約是肉的2到3倍，接下來蓋上蓋子上火煮，先用大火煮開之后，換小火再煮大約兩個小時。煮好之后加入適量的鹽，這道當歸生姜羊肉湯就可以食用了。這道藥膳適合怕冷的人吃，但另外一些人就要注意了！
【廣東省中醫院呼吸科主任林琳】口干口苦，咽喉疼痛，還有經常有一些發炎啊，比如喉嚨發炎的病人啊，可能是一種躁熱體質的人那就不適合長期吃或者多吃。
【主持人】當歸生姜羊肉湯除了愛上火的人不適合多吃之外，再有就是患有皮膚病的人、有過敏性哮喘的人，還有一些腫瘤患者，也不適合，但是您要是那種怕冷不怕熱，手腳冰涼，像周女士那樣的情況，我就建議您要經常吃，這道湯里頭，當歸是中醫常用的補血藥，性質偏溫，有活血養血補血的功效；生姜既是廚房不可缺少的調料，也是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發汗解表；這羊肉更是老少皆宜的美味食物了，性質溫熱，能夠溫中補虛。您看羊肉、生姜、當歸配合起來，您堅持吃一段時間，相信對您的體質會有所改善的，周女士現在仍然在廣東省中醫院“治未病”中心接受雷火灸的治療，不知道效果如何了？。
【功效】溫中回陽
【解說】還是先來看看當歸生姜羊肉湯的做法，準備羊肉300克，當歸30克，生姜50克。具體是怎么做的，首先把羊肉片洗凈，切成小塊，燒一鍋水，水開之后把羊肉塊放入沸水中焯一下，把血水焯掉，然后把羊肉撈出來，瀝干水分，再倒進砂鍋里，接下來加入當歸、生姜，倒入清水，清水一定要多一些，大約是肉的2到3倍，接下來蓋上蓋子上火煮，先用大火煮開之后，換小火再煮大約兩個小時。煮好之后加入適量的鹽，這道當歸生姜羊肉湯就可以食用了。
【解說】話說周女士幾天之后再次到醫院接受治療，這次我們發現，在治療中，醫生用雷火灸反復灸周女士的下腹部的兩個穴位。這兩個穴位有什么奧妙嗎？
【廣東省中醫院副院長楊志敏】去給她灸神闕，關元驅寒。我們用這個穴位，主要是達到一個是，溫補元陽，調運脾胃，還有一個就是回陽互托的作用。
【解說】聽上去挺有道理的，可是真正有發言權的是周女士，經過一番雷火灸治療之后，她會有什么感覺呢？
【周女士】每一次都有明顯的效果，腸胃也好了，睡眠也好了，現在也不那么怕冷了，衣服也穿少了一點，我感覺挺好，精神也好。
【主持人】看來效果的確挺明顯的，我們再來看看。醫生給周女士灸的兩個穴位：一個叫神闕，一個叫關元，這兩個穴位都是溫中回陽的，在這兒，我再給那些怕冷的朋友推薦一個穴位按摩法，自己平時沒事的時候多按摩按摩這個穴位，，也能夠起到不錯的效果，這個穴位的名字叫氣海，“氣海一穴暖全身”，意思是說氣海穴有調整全身虛弱狀態，增強免疫力的作用。氣海穴在哪兒，怎么找呢，像這樣找，（插入演示畫面）您先躺下，找到肚臍，在肚臍下1.5寸，大約二指寬的地方，和肚臍相對的這個點，這就是氣海穴，但是這個穴位的按摩比較特別，要像這樣做，用拇指或中指的指端來揉，揉的力量要適中，每天揉一次，每次1到3分鐘。您如果不是陽虛體質同樣可以經常按摩這個氣海穴，它可以強壯全身。
陰虛體質
【主持人】歡迎您繼續收看《中華醫藥》。我們上次節目介紹過一位52歲的周女士，她有一個特點，就是“冷”，異常地怕冷，而今天的主人公是一位李女士，跟周女士年齡相仿，但她的情況卻和周女士完全相反，她的特點是“火”，非常容易上火，手心發熱，口腔潰瘍，喝多少水都覺得渴？她又是怎么了呢？
【解說】這幾年，李女士喜歡重復一個奇怪的動作，總是要把手心貼在冰涼的桌面、椅面上，蹭來蹭去，摸來摸去，她到底是在干什么？
【李女士】手心發熱，手心有汗，發熱那樣。
【解說】手心莫名其妙地老是感到發熱、發燙、還冒汗，把手心貼在冰涼的桌面椅面上，李女士才稍微感覺到舒服一些。手腳心發熱，心里也發干，54歲的李女士發現，退休以后，自己還有一個明顯的變化。
【李女士】5鎊的壺。一般放水瓶的2瓶水，4杯那樣，6杯那樣，6杯水。
【解說】這么大的水杯可以說是李女士最好的伙伴，這幾年幾乎不離左右。
【李女士】想喝水，一天都喝很多水的。現在我不喝了，就覺得很干了。
【解說】怪的是，每天喝那么多的水，李女士感覺身上的難受勁一點沒被稀釋，手心腳心依然還是發燙發熱，心里也常常煩躁，而且隨著體內“火情”的加重，她發現自己的睡眠質量也越來越差。
【李女士】有時候一上床就睡著了，一醒了以為睡了好久了，一醒來，原來才睡了沒有一個小時那樣，等了三個小時才睡著。睡著了兩個小時左右，又天亮了。
【解說】每個夜晚，李女士睜著眼的時間遠遠要比閉著眼的時間多得多。
【李女士】有時候數到一千，還睡不著。
【解說】但即使是閉眼的時候，李女士也感受不到睡眠的香甜。
【李女士】很多時候睡都是睡眼，不睡心。有時候外面有什么動靜自己心里都知道那樣。
【解說】都說失眠的人容易上火，果不其然，李女士心里的火氣也越燒越旺。
【李女士】有時候小孩，先生，莫名其妙給我罵他一頓那樣。比如洗完手，那些水滴在那個地方，他說我手洗干凈的，等一下地會干的。我說干干干，干你的死人頭，罵他一頓他樣，就舒服一點。
【主持人】李女士的火氣可真是不小，手心腳心發熱，熱到不摸涼的東西就難受；愛喝水，在家幾乎是不停的喝，外出的時候也不得不帶一大壺水，說幾句話就要喝一口；晚上也心煩，睡不著覺，好不容易睡著了，稍微有點動勁就醒；不光是這樣，脾氣還大，經常把家里人無端端地訓一頓，家人看到她的情況，都說她是上火了，內火太重，肝火太旺，吃一些敗火的藥，應該就好了，可是李女士吃了之后不但沒見減輕，還越來越難受了，這時朋友把她介紹到廣東省中醫院“治未病”中心，因為她一直查不出有什么病，心想到那兒應該就對路了，接診的醫生馬上發現了李女士身上的異常。
【廣東省中醫院副主任醫師李柳寧】她就是一種低熱，就自己感覺到有發熱，但是實際上我們探溫的時候，是探不到這種體溫出來的，是這種自我感覺的一種溫度。
【解說】心里發熱，手心發燙，喝再多的水也平靜不下來，但是到醫院檢查體溫正常，這又是怎么回事呢？
【廣東省中醫院副主任醫師李柳寧】肌體調節體溫的功能不太好，就會像剛才所說的她會覺得手足心熱，面部潮紅，烘熱這樣的一種感覺。
【解說】肌體調節體溫功能不好？李女士到底是怎么回事？她的火到底是從哪來的啊？
【廣東省中醫院副主任醫師李柳寧】這種火是一種虛火，應該來說中醫講的是一種陰陽平衡，如果陰陽平衡的時候，就不會這有種表現出來，當她的陰液虧損不足的時候，她這種虛火才顯現出來。
【主持人】醫生說李女士的火是一種虛火，我們也常聽中醫說什么實火、虛火，有啥區別呢？簡單地說，人體自身如果陰陽平衡，就沒有上火的表現。如果由于某種外部原因引起機體的陽過度亢盛，就會出現實火，比如說氣候干燥或者是飲食不當引起的火；而如果是內部的原因，因為身體自身陰虛，而導致的陽相對亢盛，就是虛火。為什么李女士之前吃了很多敗火藥，沒起作用還越來越糟糕，就是因為把她的虛火當作實火了，所以她吃了反而越來越嚴重。這一點李女士明白了，但是有一點她不太明白，為什么以前自己不是這樣，而退休之后反而出現這些問題了呢？
【解說】對啊，50歲之后，李女士退休了，按理說，所有的時間都能自由支配，可以多和朋友們一起運動、也有更多時間休息了，身體應該越來越好，為什么身體反倒越來越差了呢？
【廣東省中醫院副主任醫師李柳寧】人到40歲以后，陰氣就至半了，就是本身就是隨著一個人的一個自然的一個新陳代謝的一個過程，它也會出現這樣一種表現，所以到了4、50歲的時候，特別像女性更年期這個階段，就會出現這種表現比較多。
【主持人】李醫生說李女士身體的問題是因為體內的陰氣減少了，中醫常說陰啊，陽啊？到底是什么意思呢？就大的方面來說，陰就是身體的水分，體液，具體來說包括血液、唾液、淚水、精液、內分泌及油脂分泌等等。我想問您一個問題：“綠樹和干柴哪一個更容易著火?”答案非常明確當然是干柴，因為綠樹中有水分，而水不但可以滅火，而且還可以防火。人其實也一樣，陰虛的人因為體內陰液的缺少而更容易導致體內“火災”的發生，也就是我們常說的陰虛的人火旺，陰氣不足的人一定會虛火旺，有一句話就叫，“陽虛生外寒，陰虛生內熱”，李女士火重的原因是因為她體內陰液缺少，陰虛的人體液和油脂分泌不足，身體呈缺水狀態，所以會感覺到眼干、鼻干、口干、皮膚干、頭發干、手足心熱、心煩易怒、睡眠不好。原因找到了，那有沒有辦法幫助李女士滅她的虛火呢？李醫生說，有。
【解說】醫生說李女士這種特殊的體質叫做陰虛體質，陰虛體質的人體形瘦長；手足心熱，平素易口燥咽干，口渴喜冷飲，皮膚偏干、易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差。針對她的體質李醫生安排她去做一種特殊的治療。
只見醫生手腕一抖，一根根銀針飛落在李女士的腹部，轉眼之間已經扎上了一片，腹部的皮膚那么薄，這樣扎讓人看上去就感覺有些害怕。
【李女士】不疼。都挺舒服的。
【解說】啊，不疼，還挺舒服的，舒服不舒服咱們暫且不說，關鍵是有沒有效果，拿那么多針往肚子上扎，這就管用啦？
【李女士】覺得很神奇。現在頭一次做，就覺得眼睛一扎針，就覺得看字清楚了，就沒有那么花了
【解說】別說李女士覺得神奇，我們都覺得挺神奇的，那么快，李女士的眼睛從看東西模糊到能看清楚一張小卡片上的字，也就幾分鐘的時間，這到底是怎么回事呢？更為關鍵的是，李女士是去讓醫生給她敗火，怎么又給治療上眼睛了？
【主持人】其實陰虛體質的人有幾個特點一個是“火”，一個是“干”，口干、鼻干、眼睛也干，眼睛干得有時候看東西都模糊，但是李女士并沒有把這點放在心上，她以為是年齡的原因，老花了，其實不是，老花眼扎針是沒有這樣的效果的，原來這是調整陰虛體質的一個判別標準，眼睛改善了，說明有效了，對癥了，但是為什么會扎針往肚子上扎呢？別著急，待會兒告訴您，針對這種陰虛導致的虛火，醫生說根本是要滋陰，滋陰的辦法很多，比如從食物入手，多吃一些銀耳、甲魚、萵筍、黑芝麻等一些滋陰的食物，李醫生當時就教給李女士一道藥膳，叫海參百合羹，我們可以一起學一下。
【解說】制作這道藥膳需要準備的原料比較多，主要有：海參1條，豬肉末150克、百合50克，雞蛋2個、冬菇5朵、冬筍一塊、蔥、姜適量。為什么這道海參百合羹適合陰虛體質的人食用呢？
【廣東省中醫院醫教部主任范冠杰】
海參主要的作用就是補腎益精、養血潤燥，尤其是精血虧虛的還是非常好的，海參藥性偏溫，因此可能在煲湯的時候可能就要和百合結合起來一塊用，因為百合按中醫來講，藥性是微寒的，因此海參和百合一塊用最后達到的作用是養陰潤燥對陰虛質的病人來說就更合適了。
【場地提供】廣州僑美食家；
【藥膳廚師】楊振輝
【解說】首先將百合、冬菇用清水浸泡1個小時，泡開之后洗凈，如果您準備的是新鮮的材料這道工序就可以省掉。接著將海參切成小丁；將冬筍、冬菇都切成丁；姜切片；把兩只雞蛋打散備用。然后再往鍋里放少許油，放入蔥、姜煸炒出香味，再往鍋里倒少許料酒，泡冬菇的水別浪費了，倒進鍋里，再把海參倒進去稍稍煮一下，這樣做可以去除海參的海腥味，幾分鐘之后撈出瀝干水分備用，把鍋里的水倒掉，再放一點底油，把肉末放入油鍋里炒，加一點醬油，翻炒入味，炒熟之后，加入少許清水，用大火燒開，把海參、冬筍、冬菇、百合倒入一起燒，開鍋之后放少許的鹽、再加上白糖，再加點醬油繼續煮，這時再調點水淀粉，勾一點薄芡，關鍵是要一邊倒一邊攪，然后再煮兩三分鐘收汁，接下來再將雞蛋液也倒進去，燒開，最后撒上一些胡椒粉，這道海參百合羹就可以食用了。
【主持人】學了一道挺實用的藥膳，李女士心里很高興，在家沒事就經常做給自己吃，也介紹給她的一些正在更年期的朋友，她現在非常重視自己的身體，因為醫生說不加調理，她就不僅僅是煩熱、失眠那么簡單，什么肺結核、支氣管擴張、甲狀腺功能亢進、系統性紅斑狼瘡這些病都容易發生在陰虛體質的人群當中，李女士說，別說這些，就單現在失眠一項她就已經快崩潰了，所以找對地方了，就接著治吧，說著她也回想起第一次治療，為什么我這種陰虛體質醫生會給我選擇在腹部給我扎針呢？
【解說】是啊，為什么會給李女士選擇這樣一種療法呢？
【廣東省中醫院傳統療法中心副主任醫師陳秀華】
由于腹部有很多的經脈，尤其是任脈，是在腹部正中心上，我們中醫學認為，任脈是屬一身之陰脈，它是陰脈之海。所以陰虛體質的人群或者患者，用腹針通過調任脈和腹部的一些穴位治療，效果會特別好。
【主持人】陳醫生給李女士做的是腹針治療，針刺的部位主要是任脈，任脈在哪兒？我們說人的陰陽，您看（道具）背為陽，腹為陰，陽就是督脈，陰，就是任脈，一陽一陰，一條循于背后，一條循于身前，督脈：“督”有總管，督率的意思。督脈為陽脈之海，有調節全身諸陽經氣血的功能。任脈：“任”有妊養和擔任的意思。任脈與全身所有陰經相連，對全身的陰經脈氣有總攬、總任的作用，人體的精血、津液都是由任脈所司，所以任脈被稱為陰脈之海。因此針對李女士的陰虛體質，選擇針對任脈的治療效果當然錯不了，其實除了在醫院的治療之外，醫生還推薦了一個保健穴位，在家經常按摩一下，對陰虛體質也會有改善，但這之前咱們重溫一遍藥膳海參百合羹的做法，待會兒再告訴您。
【功效】養陰潤燥
【解說】這道海參百合羹適合陰虛體質的人食用，制作這道藥膳需要準備的原料比較多，主要有：海參1條，豬肉末150克、百合50克，雞蛋2個、冬菇5朵、冬筍一塊、蔥、姜適量。首先將百合、冬菇用清水浸泡1個小時，泡開之后洗凈，如果您準備的是新鮮的材料這道工序就可以省掉。接著將海參切成小丁；將冬筍、冬菇都切成丁；姜切片；把兩只雞蛋打散備用。然后再往鍋里放少許油，放入蔥、姜煸炒出香味，再往鍋里倒少許料酒，泡冬菇的水別浪費了，倒進鍋里，再把海參倒進去稍稍煮一下，這樣做可以去除海參的海腥味，幾分鐘之后撈出瀝干水分備用，把鍋里的水倒掉，再放一點底油，把肉末放入油鍋里炒，加一點醬油，翻炒入味，炒熟之后，加入少許清水，用大火燒開，把海參、冬筍、冬菇、百合倒入一起燒，開鍋之后放少許的鹽、再加上白糖，再加點醬油繼續煮，這時再調點水淀粉，勾一點薄芡，關鍵是要一邊倒一邊攪，然后再煮兩三分鐘收汁，接下來再將雞蛋液也倒進去，燒開，最后撒上一些胡椒粉，這道海參百合羹就可以食用了。
【主持人】最讓李女士頭疼的是失眠，可以說失眠也會導致陰虛癥狀惡性循環，睡不好，更容易上火，長期睡眠不足本身就是傷陰的一個重要因素。所以說，解決睡眠問題相當重要，那怎么樣調理呢？醫生教了一個重要的穴位-----太沖穴，每晚臨睡前一定要花10分鐘來按摩，一段時間肯定對睡眠有幫助，太沖穴的位置在這兒，腳背上大拇趾和第二趾結合的地方向后，在腳背最高點前的凹陷處，您這樣找，用大拇指對著大腳趾和二趾之間這條縫往上移，能感覺到有脈搏跳動的地方就是太沖穴，您按準了會明顯有酸、麻、脹、痛的感覺。那些平時容易發急，火氣特旺的人，常常點點這個穴，就能消火兒，尤其是那些愛生悶氣，有淚往肚子里咽的人，按一按太沖穴，幾分鐘后人就會心情舒暢一些，也就能安然入睡了。
濕熱體質
【主持人】好的，觀眾朋友們大家好，歡迎繼續收看《中華醫藥》。說到拔罐，很多人都非常熟悉，在中國從古至今一直十分流行，平常要是覺得腰酸背疼，或者受涼上火了，年紀大一點的人都會說：“拔拔罐吧。”那么怎么拔呢，一般就是哪疼把罐給吸在哪兒，過一會兒再把它摘掉。廣東有一位梁先生，他最近也在給自己拔罐，但是這個罐卻拔得不一般，光看，就會讓人眼花繚亂。
【解說】您看像這樣拔罐，一邊拔一邊換，兩個罐不停地交替，拔出一聲聲清脆的“啪”、“啪”聲；喲，這是干什么？還往玻璃罐里倒油，還要把油加熱，噢？也是用來拔罐！還能這樣來來回回滑著走罐，還把火罐像這樣在皮膚上反復旋轉，這可真夠新鮮的；還有這樣，一邊滑一邊拔；還有這樣在一個穴位上旋罐；拔罐我們并不陌生，可是拔得像這樣有花樣的，并不多見；除了玻璃的罐子，這些竹子的罐也全都用上了，您看密密的拔上一片。這種治療對接受治療的梁先生來說，也是開天辟地頭一回。
【梁先生】就比較刺激，就把那些火罐粘在背上就覺得有點疼，還有就麻麻的感覺，就感覺做完以后比較容易放松下來。
【解說】看上去就挺新奇，難怪梁先生也感到比較刺激，醫生在梁先生的身上一共運用了閃罐、走罐、飛罐、旋罐、抖罐、振罐等多種手法，拔罐的手法雖讓人眼花繚亂，但是范圍都圍繞整個背部，難道他是肩背部出了什么問題了嗎？
【主持人】其實不是，梁先生說他的肩背腰哪兒都不疼，而且全身上下也沒有哪兒疼，他拔罐，是因為醫生要治療臉上的青春痘，這聽起來很奇怪，青春痘一般都是去皮膚科，治療方法一般不是吃藥就是抹藥，沒見過拔罐還能治療痘痘的，但是梁先生堅持說，沒錯！這個就是治療臉上痘痘的，那這到底是怎么回事呢？
【解說】梁先生是廣東肇慶的一個個體養殖商，高高的個子，魁梧的身材，但是他卻因為自己的外貌而苦惱，常常愁容滿面、垂頭喪氣。
【梁先生】臉上的痘痘是一種障礙，看到別人還是沒有什么自信。
【解說】梁先生說，小時候的他皮膚一直沒有問題，但是沒想到滿了二十歲之后反而發生了變化。
【梁先生】一開始時1顆2顆的，最嚴重就是滿臉都是。
【解說】滿臉的痘痘把梁先生從前的自信一掃而光，他開始從周圍人的眼睛里發現了異樣。
【梁先生】有些人看到我這張臉好像不太敢靠近，我就比較缺乏自信心。
【解說】臉上的痘痘讓梁先生備受困擾，他四處尋找治痘藥方，可是沒想到的是，外用藥、內服藥試了一大堆，這可惡的痘痘，不僅紋絲不動，而且還變本加厲，勢態更猛。
【解說】就在梁先生情緒越來越低落的時候，在朋友的介紹下，2007年10月他來到了廣東省中醫院，他想找中醫給他治療痘痘。
【解說】醫生看了看他，然后仔細觀察了他的舌頭，接下來說了一番讓梁先生非常費解的話。
【廣東省中醫院 副主任醫師 韋方寧】他可能會有一些像糖尿病這些可能會出來，或者是高血壓這些，時間長了以后，十幾年二十年以后，他可能會累積到這些。還有些，特別是時間長了以后那個高血壓會有中風。
【主持人】啊？梁先生聽著覺得納悶，估計您是不是聽著也覺得挺奇怪的。不就是臉上長痘痘嗎，長痘痘的人多了，沒聽說過要得什么糖尿病、高血壓、中風的。是梁先生長的痘痘特殊？還是韋醫生夸大其辭？為什么醫生看了他的舌頭之后就說出了這么一番話呢？
【解說】醫生說這些話，其實是有原因的，梁先生臉上的痘痘其實已經泄露了他身體里的秘密。
【廣東省中醫院 副主任醫師 韋方寧】我的感覺，就是說，在沒問診的時候，望診的時候就感覺。他是一個濕熱的那個體質。那個臉比較油，比較光亮。然后臉上有比較多的痘痘，就我們說的青春痘，這是我的第一印象。
【解說】更納悶了，天氣有濕有熱，怎么人的身體也有“濕”有“熱”呢？痘痘怎么會和濕熱扯上關系呢？
【主持人】常聽人說，這天氣啊，桑拿天，濕熱，太難受了，怎么人體也濕熱呢？其實人體濕熱也不是什么好現象，那么“濕”是什么？濕就是水分太多，人體濕就是指體內有多余的水分排不出去，就會產生濕，濕和熱常常是相生相伴，或者是因為夏秋季節天熱濕重，濕與熱合并入侵人體，或者是因為濕在體內存留時間長了它化成了熱。那么像梁先生的濕熱體質又是怎么來的呢？梁先生生活在廣東地區，氣候潮熱，這就容易導致濕熱體質的形成，那么除此之外，梁先生還喜歡吸煙、喝酒、而且還愛吃辛辣的食品、再有就是他還喜歡熬夜，這些習慣久而久之都會在體內郁結濕熱，這些濕熱排不出去，就爆發在了他的臉上，形成了痘痘。對于濕熱體質的人來說，濕熱停留在哪個部位哪個部位就會出現相應的麻煩：如果要是在濕熱停留在關節筋脈就會出現局部腫痛，如果是在脾胃就會腹脹，惡心不喜歡吃飯，如果要是在肝膽就會出現肝區脹痛或者是皮膚、眼睛發黃，如果要是在在大腸就會出現腹痛腹瀉。如果濕熱體質的人要是再加上體型又偏肥胖往往就有患糖尿病、高血壓的危險。這些危險韋醫生在第一次見到梁先生的時候就一語道破，但是為什么當時看了看梁先生的舌頭就一口認定他是濕熱體質呢？是不是從舌頭上就能夠看出什么玄機呢？
【解說】除了痘痘暴露了他是濕熱體質之外，當時梁先生的舌頭也引起了醫生的注意。
【廣東省中醫院 副主任醫師 韋方寧】舌苔，舌質是紅的，舌苔是黃的。
【解說】您可以對比一下自己的舌頭，如果是舌苔黃膩那很可能就是濕熱體質。
【廣東省中醫院 副主任醫師 韋方寧】如果這個人有熱的話，那么他的舌頭苔肯定是黃的，就他就是一個比方就像我們平時燒飯的時候，我們燒飯的時候飯熟了以后，如果你的火還沒熄的話，那么它可能會起飯焦，是不是？那如果是飯焦，你的火還繼續在那沒熄火，那么這個飯焦就越來越黃，黃了最后你還沒熄火，火越來越大了那么就變成黑啦，飯焦就變黑啦。那么也就是說我們中醫說的他的熱越盛，他的苔就越黃，最后就變成黑色。所以他的舌苔黃，是和他的這個濕熱的體質是有關系的。
【字幕】濕熱體質的人平素面垢油光，易生痤瘡粉刺，容易口苦口干，身重困倦。
【解說】如果是濕熱體質又該怎么辦呢？只有一條就是把濕熱排出去。我們在節目一開始看到的拔罐場面，的確不同于通常我們在家里的拔罐，它叫做平衡火罐，就是幫助梁先生排除體內濕熱的。
【廣東省中醫院傳統療法中心醫生 奎俞】平衡火罐，它首先一個機械性的作用皮下的一個經絡，其次再加上火罐一個溫熱效應能使患者體內的濕和熱很快地由皮膚透發出來。所以對于濕熱體質的患者用平衡火罐治療是最有效，也是最安全、最簡便的一種方法。
【主持人】您看，醫生為什么會給梁先生來拔背部的穴位呢？這有什么講究嗎？原來，在我們人體背上脊柱兩邊這些穴位叫做背俞穴，這些背俞穴與相應臟腑位置的高低基本上是一致的。古人把大自然比做是一個籠罩在地球外的宇宙，把身體比做地球，那么人的經絡好比是地球上萬畝良田的水渠，水渠淤積了，水流就會不暢通，田地就要變得萎靡不振，因此這個拔罐就是一個吸淤的過程，針對背俞穴拔罐就是把對應的五臟六腑里的淤熱給吸出來，達到祛風除濕，清熱瀉火，行氣通絡的功效。平衡火罐是改善濕熱體質的一種安全有效的方法，還有另外一種方法非常安全有效的，是一道藥膳，韋醫生專門給像梁先生這種濕熱體質的人推薦的一道藥膳，名字叫做土茯苓草龜湯，讓我們一起來學學吧！
【解說】這道土茯苓草龜湯是專門調理和改善濕熱體質的，您需要準備：草龜1只、鮮土茯苓100克，茯苓50克，瘦肉100克，生姜、蔥適量。原料準備好了，這幾種原料，草龜、土茯苓為什么就對濕熱體質有改善的作用呢？
【廣東省中醫院消化科主任醫師 池曉玲】土茯苓應該說是在嶺南地區，尤其在廣東地區，漫山遍野都是這個土茯苓，它清熱、祛濕、解毒的功效還是比較強的。像這個茯苓，它最關鍵的是健脾和胃，利水滲濕，那么比方像這個脾胃功能差點兒的人呢，他用一些這個茯苓呢，你比方說像我們不管說在那一科還是在哪一類的這個病人他出現了這個中周不和呀，或者是脾胃功能差一些呀，不能夠升清降濁呀，那我們都加一些茯苓呀，或者是白術啊這一類的健脾利濕啊，或者是健脾運濕。像草龜它就有一個解濕毒的獨到的一個功效，它這個功效是被這個醫者和百姓都是公認的。
【主持人】相傳三國時期，福建蒼梧郡土著造反，諸葛亮帶將士平叛。可是北方人一到嶺南地區就開始出現了水土不服的現象，出現濕熱的征象，士兵們是非常的倦怠，渾身乏力，影響了戰斗力。這時候當地人就說這是由于氣候濕熱所造成的，于是有人就獻上了一個妙方，就是用烏龜和土茯苓煲成濃湯，諸葛亮就讓士兵們一試，果然發現功效如神，大部分士兵都沒事了，于是這道藥膳就流傳了下來，專門應用于祛濕熱解毒的，尤其是在春季、梅雨季節是最為適宜食用的。后來這道祛濕熱的湯，就衍變為我們都非常熟悉的“龜苓膏”。而我們今天要介紹的這道土茯苓草龜湯同樣也是來源于三國時期傳下來的那道湯，北方地區雖然沒有南方的潮濕和炎熱，但是煎炸或者是辛辣的東西吃多了，也難免會上火的，適當的時候吃一些，有利于消除我們人體內的積熱，解除因氣候變化所引起的喉嚨疼痛、感冒等等這樣一些疾病。好了，下面就趕緊讓我們去藥膳廚房看一看它的做法吧。
【解說】這道土茯苓草龜湯是這樣做的，首先把瘦肉切成塊，把土茯苓切片備用，然后在鍋里燒水，水燒開之后，把草龜、瘦肉用中火煮5分鐘，主要是把血水煮出來，然后撈起來瀝干水份。接著把草龜、鮮土茯苓、茯苓、瘦肉、生姜、蔥放入瓦罐中，再加入適量的清水、再放入一些料酒，蓋上蓋，放在火上，等大火燒開之后，改中火燉大約2個小時，2個小時后，加入適量的鹽，這道土茯苓草龜湯就可以食用了。
【解說】但是您要記住了，這道藥膳有些人是不適合吃的。
【廣東省中醫院消化科主任醫師 池曉玲】很多人他都會告訴你我就怕吃涼的，啊呀，我一吃涼的我就難受的不得了，我怕空調，我怕風扇，那么一吹我就難受。這個秋風一起我就難受，這一類人呢，那就不要讓他吃。
【主持人】這個濕熱是一種亞健康體質，要預防生病，就必須要調理起居，改善飲食，最終改變自己的體質。其實，還有一些方法也是可以達到這個目的的，比如說按摩保健，廣東省中醫院的醫生就教了我們一個保健按摩來改善體質的方法，我們先再學一遍土茯苓草龜湯的做法，然后就教給您。
【解說】這道土茯苓草龜湯是專門調理和改善濕熱體質的，您需要準備：草龜1只、鮮土茯苓100克，茯苓50克，瘦肉100克，姜、蔥適量。具體是這樣做的，首先把瘦肉切成塊，把土茯苓切片備用，然后在鍋里燒水，水燒開了之后，把草龜、瘦肉用中火煮5分鐘，主要是把血水煮出來，然后撈起來，瀝干水份。接著把草龜、鮮土茯苓、茯苓、瘦肉、生姜、蔥都放入瓦罐中，再加入適量的清水、再放入一些料酒，蓋上蓋，放在火上，等大火燒開之后，再改中火燉大約2個小時，2個小時后，加入適量的鹽，這道土茯苓草龜湯就可以食用了。
【主持人】經過綜合調理之后，梁先生不但臉上的痘痘好多了，而且還覺得自己的體力也恢復了很多，他現在仍然在繼續調理著。那除了拔罐、藥膳調理之外，韋醫生說，還有一個簡單而有效的小方法可以作為日常調理來使用的，那就是一個穴位的按摩，這個穴位叫曲池穴，您可以經常按摩這個穴位，可以起到疏風解表、清熱利濕的作用，那這個曲池穴該怎么找呢？這么找，您先把肘部彎曲，找到肘部最突出的那個骨頭，然后再找到彎曲合上的這個點，突出的那個骨頭和這個點之間的中間點這就是曲池穴，按壓它的時候有一種酸痛感，按壓的時候可以用拇指或者是中指指端來按揉，每次1～3分鐘，每日按摩1～2次。這樣做有助于改善濕熱體質。人的體質是可調可變的，辨清自己的體質，堅持朝著好的方向去調理，趨向平和體質，這不是一件什么難事。
瘀血體質
【解說】2007年8月的一天，廣州的薛女士要到廣東省中醫院，準備接受一種特殊的治療。
【解說】為什么說特殊呢？您看，這不打針，也不吃藥，只見醫生拿出了這樣一根針，一針一針就對著薛女士腿上的血管扎了下去。
【薛女士】害怕、害怕，第一次很害怕，第一次第一針下去的時候最怕。
【解說】看上去確實讓人感到害怕，一針針扎上去，血就不停地往外冒。
【薛女士】肯定這個血是沒用的，放了以后整個人都舒服了。
【解說】嘿！奇怪了，這樣一針一針地扎腿，流了那么多的血，她還說舒服，這到底是在干什么呀？
【主持人】觀眾朋友，歡迎您繼續收看《中華醫藥》，您看剛才那種治療方法，是不是有些讓人害怕，薛女士67歲了，從來也沒有見過或者說嘗試過這樣的治療，醫生手拿一根長針，手起針落，針針見血，而且那個血都是黑的，您是不是看上去也覺得有些奇怪呢？關鍵更奇怪的是薛女士又怕吧，可是又讓給扎，可是扎完了之后呢，她還說舒服了，沒見過說自己流血，流得還挺舒服的，這到底是在干什么呢？
【解說】薛女士曾是廣州一家中學的教師，退休之后，本想開始舒舒服服地享受人生的休閑時光，但是沒想到一件惱人的事情完全打破了她的生活。
【薛女士】一直痛了6年，一痛痛到晚上整夜整夜都痛，一整夜都是那么痛，走平路也不行，走平路就是你一走路的時候就痛，一步一步都痛，走一步路都痛，就是關節這個位置痛。
【解說】當時的薛女士走平路都很痛苦，但是更為痛苦的是，薛女士家住樓房，沒有電梯，薛女士為此深受折磨。
【薛女士】痛到很難形容，好像牙痛厲害那種，痛到我說可能嚴重的話估計會影響到心跳。
【解說】在這種難以形容的痛苦煎熬下，薛女士6年來跑了不少醫院，試過多種治療方法，希望能解除病痛。
【主持人】薛女士在她退休沒多久的時候，她的左腿膝關節就開始疼了，疼得是連走路都困難，她去了好幾家醫院檢查，醫生都說她缺鈣，有骨關節退行性病變，還有一些骨質增生，也就是老百姓常說的骨刺，于是她那幾年又是補鈣又是吃藥，但是一點也沒見好，而且疼痛還越來越厲害了，這一疼呢疼了5年6年的時間。治也治不好，不治更嚴重，為了這腿疼，薛女士還必須得四處奔波。
【薛女士】一直沒好，后來是越來越嚴重，結果到了那個腿是膝蓋都是直直的，不能夠彎曲了，那我說糟糕了，辛苦了。
【解說】四處檢查，四處治療，但是效果并不樂觀，在2006年的一次治療時，醫生的一番話把薛女士推向了谷底。
【薛女士】你的關節我要給你動手術，就是換那個骨關節。
【解說】難道這個關節已經徹底不能用了嗎?雖然關節的疼痛讓薛女士徹夜不眠，但她始終不愿接受即將面臨的置換人工關節的手術。
【解說】就在她精神上也在痛苦掙扎的時候，碰巧單位組織退休職工到廣東省中醫院進行體檢，給她體檢的正是廣東省中醫院的陳秀華醫生。當時，陳醫生并沒有把目光完全停留在薛女士的腿上，而是在她的臉上發現了不同尋常的地方。
【廣東省中醫院傳統療法中心 陳秀華主任醫師】在整個舌質邊上有一塊一塊的那種瘀點，我們稱為瘀斑。比如說我們在菜市場看到那個肝臟里頭，有些不新鮮的動物肝臟就有看到里頭有深顏色，比舌質的顏色還要再深。
【解說】陳醫生提到瘀斑，薛女士不禁一愣，她回憶起，幾乎就是在她的腿開始疼的同時，身上確實開始出現了一些異樣。
【薛女士】腿上以前也是沒有的，腿上你看這邊的這個腿，這個斑，這幾個點，這些斑都是腿疼以后才出的。
【記者】以前都沒有？
【薛女士】沒有的，都沒有這些斑的，這些一點點的斑都沒有。
【解說】不光是腿上有瘀斑，那段時間，薛女士發現她的臉上也出現了斑塊。
【薛女士】以前是沒有這些斑塊，我照鏡子也覺得這兩塊沒有的，那后來我是發現我的腳越來越疼越來越厲害的時候它慢慢慢慢這個斑塊從小點變大的。
【解說】腿疼之前，身上并沒有斑塊，甚至沒有斑點，但是腿疼之后，斑點開始出現，隨著疼痛的加劇，斑點也跟著長大，變成了一個個斑塊。顯然，這兩者之間有著前千絲萬縷的聯系，那到底是什么聯系呢？
【主持人】可能很多人都會認為，說67歲的薛女士身上、臉上長斑這是很正常的，因為人老了就會長老年斑嘛，但是薛女士的斑好像長得很蹊蹺，她不長斑的時候腿也不疼，幾乎發現開始長斑的那段時間，腿就開始疼了，而且腿越疼斑也越厲害，別人長老年斑可沒聽人說哪兒疼的，而且，并不是說人老了就一定要長老年斑，（插鏡頭）就像國學大師文懷沙，他老人家九十五歲的時候也沒有長什么老年斑，那為什么好多人到老年的時候就會長老年斑呢？為什么薛女士長老年斑還會和腿疼相伴而生呢？
【解說】陳秀華醫生認為，薛女士身上和臉上的斑塊確實和她的腿疼有著密切的關系，可這到底是很么原因呢？
【廣東省中醫院傳統療法中心 陳秀華主任醫師】整個臉色是比較暗，一派血瘀黯滯的表現，尤其是兩個眼圈，下眼瞼都是黑眼圈的表現，鼻和嘴唇都是紫暗的。讓她把舌頭伸出來一看，整個舌是胖大的、非常紫暗，而且有瘀斑。舌下靜脈很明顯是瘀絡，而且病人出現有明顯的關節的腫脹疼痛，以及功能障礙，那么從中醫來講她是一派血瘀的癥候。
【主持人】血瘀就是指血瘀阻不通，血瘀阻不通的人就屬于瘀血體質，中醫有一句話大家都非常熟悉，是通則不痛，痛則不通，薛女士腿疼的真正原因就是因為血管瘀阻不通，血管不通，如果里頭出現了一些壞死細胞的話，排不出去，堵住之后，表現在外的就是斑點，所以說老年斑并不是什么長壽的標志，而是瘀血的代名詞，反過來說，那些斑時間長了是越變越大，其實它不是長大了，而是壞死的細胞在不斷地堆積，越堆越多，它堆積之后會堵塞經絡，堵塞血管，就像我們經常見到的堵車，本來是一輛車堵住了，開走它就沒事了，但是因為前面一輛車堵住了，所以后面的跟著都塞住了。薛女士當時是腿上、臉上的斑塊就是在提示她的身體已經出現了障礙、發生了積滯。那么，對于薛女士來說，血瘀了，又該怎么打通瘀阻，解決困擾她多年的痛苦呢？
【解說】陳醫生說，像薛女士這種瘀血體質，是一種危險體質，如果不加調理，繼續發展下去，容易患出血、中風等疾病，怎么樣才能避免發生那些危險的疾病呢？
【廣東省中醫院傳統療法中心 陳秀華主任醫師】我們往往在體表會很仔細的去體察發現看能不能找到一些青絲、瘀絡，那么這些青絲瘀絡往往就是她瘀血體質的一個表現，那么在治療的過程中我們選準特定的一些部位和特定的穴位，出現的瘀絡和青絲來進行點刺放血。
【解說】這就是那個看上去非常奇特的療法，2007年8月，薛女士在廣東省中醫院傳統療法中心，接受了她的第二次刺血治療。
【薛女士】第二次以后嘛，我就覺得好像我的血流通多了，而且那個腿，我看可以彎曲了呢，沒那么痛。
【主持人】本來腿是又痛又僵，但是治療了兩次之后就能夠彎曲了，也沒那么痛苦了，這到底是一種什么療法呀？原來這種治療的方法叫做刺血療法，又叫做放血療法，就是用針具或者是刀具來刺破或劃破人體特定的穴位和一定的部位，放出少量血液，以治療疾病的一種方法，據說當年名醫扁鵲也用過這種方法，直到現在，民間仍然廣泛地應用著，刺血可以祛除邪氣，調和氣血、平衡陰陽和恢復正氣，不過薛女士剛開始治療了兩次，不知道之后會不會有反復？別著急，這之前，陳醫生針對薛女士的瘀血體質還給她推薦了一道藥膳，叫做當歸田七烏雞湯，我們先一起來學習一下這道藥膳怎么制作，回頭再繼續關注薛女士的治療。
【解說】這道當歸田七烏雞湯是專門調理和改善瘀血體質的，那做這道當歸田七烏雞湯您需要準備的原料主要有哪些呢？烏雞1只，當歸15克，田七5克，生姜1塊。原料準備好了，這幾種原料，烏雞、當歸和田七為什么就對瘀血體質有改善的作用呢？
【廣東省中醫院大骨科 林定坤主任醫師】當歸是可以補血的，主要作用是補血，它也有這個活血的作用，加上如果田七合起來一煮雞湯的話呢，它就能起到活血養血的作用。
【主持人】觀眾朋友您看，這個田七就是三七，它還有一個名字叫“金不換”，從名字上您就能夠感受到它的作用不凡，《本草綱目拾遺》中說“人參補氣第一，田七補血第一”，確實是，田七“生打熟補”，怎么說呢，那就是說生的能夠消腫止痛，活血化瘀，治療跌打勞傷非常有效，熟吃可以補血補氣，如果您是瘀血體質的話，可以在中藥店里買上一些田七粉，每天吃1克，吃一段時間之后您會感有所改善。現在我們再說這道藥膳里面的當歸和烏雞這兩樣東西，可能很多人都會認為這兩樣東西是適合女性朋友的，對男性不太適用，那您可誤會了，清朝乾隆皇帝坐了60年的皇位，活到89歲高齡，在中國歷史上是罕見的“長壽皇帝”，他最愛喝的養生藥酒就是龜齡酒和松齡太平春酒，而在這兩種藥酒里面都含有同樣的兩種成分——一個是熟地，還有一味就是當歸，當歸本身具有非常好的活血功能，補而不滯，男性也應該適時進補。烏雞雖然被醫家視為“婦科圣藥”，但是它也被稱為"中國的花旗參"，補虛、溫中、補血，它同樣也適合體質虛弱的男性來食用。說得那么好，下面我們就趕緊去藥膳廚房看一看這道藥膳的具體做法。
【解說】首先把當歸和田七放進清水中浸泡清洗，然后把烏雞裝進一個合適的容器里，再把洗好的當歸、田七、生姜一起碼放在烏雞上，接下來加入適量的鹽，再倒入一些清水，注意清水一定要淹過烏雞，然后蓋上蓋，等把鍋燒開之后，上鍋隔水蒸，大火蒸上3個小時，雞肉爛熟之后，這道當歸田七烏雞湯就可以食用了。這道藥膳適合瘀血體質的人吃，那就是說，有一些體質的人并不適合，是什么樣的人呢？
【廣東省中醫院大骨科 林定坤主任醫師】不太適合于那種陰虛火旺的體質，比如說他人瘦下來的話，很煩躁的，口干舌苦的這種體質不能夠吃。另外一個呢，在感冒的時候，外邪留著時候是不能吃的。還有一個呢，如果說腸胃不太好，消化功能很差的時候呢，還是應該把腸胃治好以后再去吃。
【主持人】雖然有這些特點的人不適合吃這道當歸田七烏雞湯，但是瘀血體質的朋友要經常吃它的話，會收到很好效果的，薛女士現在就天天堅持喝這道當歸田七烏雞湯，堅持去做刺血治療，但是，她自己也在擔心，腿疼還會不會反復，繼續治療就可以去根了嗎？回家之后，自己能不能通過一些別的方法來鞏固鞏固呢？那么這樣兒，咱們接下來先重溫一次這個藥膳的做法，回來就教您一個在家里也能改善瘀血體質的方法。
【解說】這道當歸田七烏雞湯需要準備的原料有：烏雞1只，當歸15克，田七5克，生姜1塊。首先把當歸和田七放進清水中浸泡清洗，然后把烏雞裝進一個合適的容器里，再把洗好的當歸、田七、生姜一起碼放在烏雞上，接下來加入適量的鹽，再倒入清水，清水一定要淹過烏雞，然后蓋上蓋，等把鍋燒開之后，上鍋隔水蒸，大火蒸上3個小時，雞肉爛熟之后，這道當歸田七烏雞湯就可以食用了。
【功效】活血化瘀
【解說】薛女士一邊堅持喝當歸田七烏雞湯，一邊繼續著十個療程的刺血治療，十次治療之后，薛女士整個人已經和從前大相徑庭。
【薛女士】以前上樓梯我是很吃力的，真的，我家住在三樓，我是一步一步靠著扶樓梯那個扶手上來。現在我說我走起路來那個腳好像挺有勁的。
【主持人】薛女士的故事告訴我們，中醫養生的最高境界就在于一個“通”字，經絡血脈要通達；運化排泄要通順；心情氣志要通暢。一個通決定了我們的健康。說到這里我想再教大家一個改善瘀血體質，打通瘀阻的穴位，這個穴位名字叫三陰交，這個穴位在哪呢，它在我們的足內踝上3寸，那怎么找呢，這么找，您先找到足內踝，就是這個鼓起來的骨頭，然后緊貼這個骨頭往上移出您的四個手指頭的距離，四個手指另一側對應的點就是三陰交。用拇指或者是中指指端來按揉，每次1到3分鐘。三陰交是足太陰脾經的穴位，幾乎所有的婦科疾病，比如說，痛經，月經不調，崩中漏下等等，都可以來按摩三陰交穴，來進行輔助治療，沒病的人，您也可以經常按摩三陰交穴，久而久之，整個人也會變得精神漂亮起來的。
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