茶山情歌
吳家良
夢中的采茶姑娘
無量櫻花谷茶園
茶葉飄香
編輯語：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶，乃一片樹葉的故事。2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作名錄。茶語無量今日頭條號陸續(xù)推送“茶的故鄉(xiāng)”的十二篇作品：一、茶的故鄉(xiāng)；二、無量山茶俗；三、無量茶歌；四、無量山茶歌；五、茶山情歌；六、媽媽茶的味道；七、無量山中古茶香；八、不如留茶品滋味；九、茶馬古道驛站今昔；十、無量山萬畝生態(tài)茶園；十一、李正林的茶品人生；十二、一茶一葉一人生。歡迎您關(guān)注分享！生于無量山，長于無量山， 我對無量山有一顆敬畏景仰之心。無量山有一種浩瀚無垠的境界，有一種纏綿細(xì)語的柔潤；有一股仰天俯地的豪氣，有一股持續(xù)永恒的動力。無量山的深沉與活力、大氣與細(xì)膩、高深與莫測、雄渾與壯麗，是一種撼天動地的氣場。我站在無量山之巔，在云霧繚繞的時空之中，茶葉的香氣款款飄來，搖蕩出心里最純潔的情愫，情不自禁地歌唱出心中的茶山情歌。
無量山，是茶的故鄉(xiāng)，云南大葉種茶的原產(chǎn)地。無量茶谷的大葉種茶園星羅棋布，如同一塊塊碧玉鑲嵌在北緯二十五度線與瀾滄江交匯處的無量山中，天地靈犀孕育著無量山茶的濃厚醇香和獨(dú)特品質(zhì)。《茶的故鄉(xiāng)》由云南省著名詞曲作家李鵬老師作詞作曲，云南藝術(shù)學(xué)院李建英教授演唱。
“茶的故鄉(xiāng)，美麗的姑娘采茶忙。七彩的云為你帶路，春天的風(fēng)與你為伴，一路歡歌到茶鄉(xiāng)喲，一路歡歌到茶鄉(xiāng)啰。茶葉滿山崗，十里飄茶香，采茶的妹妹下山來，茶葉滿籮筐。茶鄉(xiāng)的風(fēng)景最美，茶鄉(xiāng)的姑娘最靚，茶鄉(xiāng)的山歌最動聽喲，茶鄉(xiāng)的夜晚更浪漫。跳一曲采茶舞喲，唱一首茶山情歌。喝一口妹妹的烤茶，烤茶的妹妹 ，妹妹會對你把心中的話兒講。哎啰哎，茶的故鄉(xiāng)！ 哎啰哎，茶的故鄉(xiāng)！ 哎啰哎，茶的故鄉(xiāng)！”李鵬老師的詞曲優(yōu)美，加上李建英老師的演唱動人，《茶的故鄉(xiāng)》一度成為無量山中廣為傳唱的歌曲。
云南無量山盛產(chǎn)茶葉，自然而然成為茶馬古道的重要交通樞紐。無量山地處中國西南地區(qū)，茶馬古道是以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是無量山民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛，是古代中國與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。在無量山，走茶馬古道叫“走夷方老路”，是“古代南方絲綢之路”的重要一段，是一個非常特殊的地域稱謂，是一條世界上最美自然風(fēng)光線，是一條文化最為神秘的經(jīng)濟(jì)文化線路。無量山茶馬古道本身就蘊(yùn)藏著許許多多開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)，趕馬阿哥和在家阿妹的故事說不完，最好用歌聲娓娓道來。李鵬老師作詞曲，李建英老師演唱的《茶馬古道》的歌中唱到：“去遠(yuǎn)方，回故鄉(xiāng)，一生就這樣來來往往。別太陽，盼天亮，一路就這樣匆匆忙忙。幾千年的歲月啊，幾千年的滄桑。幾千年的風(fēng)雨啊，幾千年的悲歡。走在茶馬古道上，馬蹄印留下的故事說不完。走在茶馬古道上，馬鍋頭的歌聲在山谷間回響。走在茶馬古道上，多么想再現(xiàn)你昔日的景象。走在茶馬古道上，我不知道你心中有沒有遺憾。”一首《茶馬古道》歌曲，一段茶馬古道故事，是歷史，是滄桑，是血淚，是心酸。
我和中央電視臺施志鎰老師一道，把《茶的故鄉(xiāng)》和《茶馬古道》拍攝成MTV專輯，多次在中央電視臺、云南電視臺等多家媒體播出，在當(dāng)時引起強(qiáng)大的轟動效應(yīng)。如今， “一帶一路”國際合作正在實(shí)施，中國與沿線國家一道，共同打造政治互信、經(jīng)濟(jì)融合、文化包容的利益共同體、命運(yùn)共同體和責(zé)任共同體，共商項(xiàng)目投資、共建基礎(chǔ)設(shè)施、共享合作成果，道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、貨幣流通、政策溝通、人心相通。茶的故鄉(xiāng)和茶馬古道已經(jīng)成為了一篇傳奇故事，新的“南方絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”正在書寫著新的傳奇篇章。
我和大理州著名詞作家鄭江濤老師來到無量山崇山峻嶺之中，在無量山海拔2300米至2450米之間，我們看到在云南大理南澗境內(nèi)無量山上發(fā)現(xiàn)大面積野生古茶樹群落。我們來到無量山中有一個山青水秀、風(fēng)景如畫的古德村，村中有一棵古茶樹。這棵古茶樹高10.4米，樹幅直徑9.9米乘9.0米，基部干徑64厘米，基圍171厘米，屬栽培型的云南大葉茶種。在拜見茶樹王之后，鄭老師詩興大發(fā)，當(dāng)即寫下了《茶樹王》的歌詞。“頭頂白云端，胸懷萬重山。無量山中茶樹王，古往今來多奇觀。高大挺拔的茶樹王，誰不把您贊揚(yáng)。您是一首百年的歌，放飛著彝家的希望。您是一把綠色的琴，彈奏著時代的交響。頭頂白云端，胸懷萬重山。無量山中茶樹王，多少游客來觀光。枝繁葉茂的茶樹王，誰不把您歌唱。您是一幅歷史的畫卷，溢滿時代的春光。您是一尊茶王的雕像，給茶鄉(xiāng)帶來幸福吉祥”。野生茶樹群落和古德茶樹王見證無量山人種茶吃茶的歷史，見證了無量山是茶的故鄉(xiāng)。
我和鄭江濤老師來到無量山北端鳳凰山。這里是一個有傳說、有故事的地方，是鳥類遷徙的重要驛站。這里山峰疊翠，森林茂密，鳥語花香，清水常流。山路崎嶇，一路顛簸，而我一路給鄭江濤老師講鳳凰與茶葉的傳說故事。鄭老師聽完我的故事后立即寫下一首歌詞。“走過那座無量坡，你可曾聽說，有只鳳凰曾經(jīng)飛來過。她丟下一根羽毛，化作茶樹千萬棵。走過那條碧溪河，你可曾聽說，有只鳳凰在這里落腳。她生下的鳳凰蛋，化作鳳凰沱茶千萬個。傳說的鳳凰我沒見過，鳳凰姑娘卻感動著我。她們將鳳凰沱茶銷遍全國，創(chuàng)造著新的美麗傳說”。“鳳凰沱茶”是南澗茶葉的品牌和驕傲，如今無量山已有“土林牌”鳳凰沱茶、“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶、“俊仲號”鳳凰沱茶等普洱茶系列產(chǎn)品，已暢銷全國以及港、澳、臺地區(qū)，已遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞等國家，正在創(chuàng)造著新的美麗傳說，當(dāng)時歌詞中的夢想成為了如今的現(xiàn)實(shí)。
我給鄭江濤老師介紹，小罐茶是無量山彝族人的一種吃茶習(xí)俗。為了作好歌詞，我把鄭江濤老師請到無量山中羅伯克村，由父親和母親親自為鄭老師表演彝家獨(dú)具魅力、特色鮮明的小罐茶“茶道”。幾杯彝家小罐茶下肚，鄭老師激動不已，當(dāng)即寫下了“遠(yuǎn)方客人到彝家，請喝一杯小罐茶，彝家熱情倒進(jìn)杯。小罐茶喲罐罐茶，火塘上面烤的茶。山泉泡茶味道佳，喝了為你解疲乏。小罐茶喲百抖茶，清心明目人人夸。喝過彝家小罐茶，天下朋友是一家。遠(yuǎn)方客人到彝家，請喝一杯小罐茶。彝家深情溢滿杯，喝了為你解疲乏。小罐茶喲罐罐茶，火塘上面烤的茶。清熱解毒好處多，濃香爽口味道佳。小罐茶喲百抖茶，清心明目人人夸。喝過彝家小罐茶，天下朋友是一家。”我小時候生病，媽媽給我做鹽巴茶、糊米茶、蜂蜜茶、核桃蜂蜜茶、生姜紅糖茶吃，那也是小時候我經(jīng)常吃的媽媽茶的味道。
我和鄭江濤老師來到無量山深處的羅伯克茶場。羅伯克茶場是父親和李正林叔叔等長輩們一九六四年創(chuàng)建的，茶場海撥在1800米左右。羅伯克茶場土壤肥沃，光照充足，水源豐富，氣候溫濕，四季云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。李正林叔叔親自泡茶，鄭江濤老師喝了一口羅伯克茶后對羅伯克綠茶贊不絕口。“美不過的茶山月，好不過的羅伯克。好山好水育好茶，人人喝了心喜悅。羅伯克呀羅伯克，茶香濃郁味特別。名優(yōu)產(chǎn)品銷四方，天南海北贊不絕。美不過的茶山月，好不過的羅伯克。山美水美茶葉美，人人喝了嘴笑咧。羅伯克呀羅伯克，湯清葉綠多光澤，好茶千杯喝不夠，醉了五洲四海客”。李正林叔叔創(chuàng)制的羅伯克綠茶條索緊實(shí)，油潤顯毫，湯色翠綠，馨香爽口，回味持久，芳香四溢，成為無量山云南大葉種綠茶的一張靚麗名片。
我們從羅伯克茶場往山上走八公里，來到了黑龍?zhí)恫鑸觥：邶執(zhí)恫鑸鑫挥跓o量山深處、瀾滄江畔，海撥在2400米左右，植被茂密，空氣清新，水質(zhì)純凈，環(huán)境優(yōu)越，云霧繚繞，真可謂“云霧山中出好茶”。我、鄭江濤老師和尚春海場長一起喝茶，云里霧里，如夢如幻。“黑龍?zhí)端逵智澹邶執(zhí)恫枳砣诵摹?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金花獎，黑龍?zhí)毒G茶傳美名。龍?zhí)睹溃G茶好，茶園興旺一片春。綠色精品人人愛，你我喝了都放心。黑龍?zhí)端逵智澹邶執(zhí)恫枳砣诵摹４翰杞灰撰@銀獎，遠(yuǎn)銷四海傳佳音。龍?zhí)睹溃G茶好，湯色碧綠亮晶晶，黑龍?zhí)恫枞巳藧邸Ｄ阄液攘硕挤判摹薄Ｎ覀兒鹊暮邶執(zhí)毒G茶通過了中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品AA”認(rèn)證，黑龍?zhí)毒G茶、紅茶、普洱茶三大系列七十八個品種，在南澗、下關(guān)、昆明、廣州、深圳等地設(shè)立了三十多個品牌專賣店，深受消費(fèi)者的喜愛。
我們一腳踏入無量茶谷，漫山遍野都是美麗的采茶姑娘。無量茶山的春天，是采茶姑娘的春天。她們一邊采著春茶，一邊唱著情歌，仿佛把我們帶入了一個夢的境地。“夢中有個金太陽，在無量茶山閃金光。夢中有個茶姑娘，身背背籮采茶忙。夢中的采茶姑娘，十指在把春追趕。夢中的采茶姑娘，你就是我心中太陽。我愿變做一棵茶樹，日夜同你在相伴。夢中有個金月亮，在無量茶園放光芒。夢中有個茶姑娘，采得春茶堆成山。夢中的茶姑娘喲，茶香伴著歌聲揚(yáng)。夢中的茶姑娘喲，你就是我心中的月亮。我愿變做一片茶葉，被你采進(jìn)在籮筐”。此情此景，不是夢境，我們在無量山萬畝生態(tài)茶谷。夢中的茶姑娘，在茶的故鄉(xiāng)，在無量茶谷，在云里，在霧里，在茶山，在茶園，十指在把春追趕，茶香伴著歌聲揚(yáng)。
我和鄭老師品茶、品茶、再品茶，吃茶、吃茶、再吃茶。無量山雄、奇、險(xiǎn)、秀，造就無量山茶條索稍長，湯色黃綠明亮，味道苦顯澀弱，回甘較好生津，湯質(zhì)色澤飽滿，葉底黃綠勻齊，山野氣韻十足。鄭江濤老師在品無量山茶之前曾經(jīng)品過許多好茶名茶，品吃無量山茶后發(fā)出這樣的感嘆：“天下名茶知多少，哪有無量山茶好。無量茶園滿山崗，春風(fēng)吹得茶香飄。無量美，茶葉好，綠色食品質(zhì)量高。湯色碧綠又明亮，純真可口好味道。品上一杯無量茶，叫你喜悅掛眉梢。天下名茶知多少，哪有無量茶葉好。無量茶葉堆成山，春風(fēng)到處傳喜報(bào)。無量美，茶葉好，綠色茶葉四海銷。無量名茶品種多，任你采購任你挑。喝上一杯無量茶，叫你一生忘不了。”我們吃到看到的無量山茶家譜系列繁多，鳳凰普洱茶、無量山綠茶、櫻花烏龍茶、無量山紅茶、無量山花茶。普洱茶以發(fā)酵劃分有生茶和熟茶，以形狀區(qū)分有沱茶、餅茶、磚茶以及各種樣態(tài)的工藝茶。無量山綠茶又分烘青綠茶、炒青綠茶和曬青綠茶。我們品到的無量山茶真可謂品種繁多，花色各異，看著吃著品著讓我們眼花繚亂，回味無量。
“茶亦醉人何須酒”，我們用茶把鄭江濤老師灌醉了。他在半醉半醒之間感慨頗多。“賞花要賞紅山茶，品茶要品無量茶。都說無量茶葉好，清香可口味道佳。無量茶，無量茶，無量山水孕育它。彝家姑娘親手采，湯色翠綠人人夸。喝上一杯解疲乏，征途萬里任你跨。飲酒要飲茅臺酒，喝茶要喝無量茶。都說無量是茶鄉(xiāng)，綠茶精品名天下。無量茶，無量茶，中國名茶一枝花。彝家姑娘精加工，香茶暢銷東南亞。采購一包隨身帶，茶香伴你走天涯。”我已離開無量大山多年，出門在外我都會隨身攜帶一包無量山羅伯克綠茶或普洱茶，讓無量茶香伴我走天涯。
我和鄭江濤老師所到之處，無量茶氣滾滾上升，無量茶園欣欣向榮，無量茶鄉(xiāng)正在騰飛。“無量茶山連茶山，山山碧玉在閃光。美麗可愛的無量茶鄉(xiāng)，朝氣逢勃在向上。茶園建設(shè)，飛速發(fā)展，五鎮(zhèn)三鄉(xiāng)茶飄香。羅伯克茶奪桂冠，黑龍?zhí)恫枳V新章。各族人民齊努力，無量茶鄉(xiāng)創(chuàng)輝煌。澗水春潮接春潮，滾滾奔流向前方。繁榮興旺的無量茶鄉(xiāng)，山歡水笑喜報(bào)傳。招商引資，拓展市場，名優(yōu)產(chǎn)品銷四方。鳳凰沱茶創(chuàng)奇跡，土林強(qiáng)蓮美名揚(yáng)，改革插上金翅膀，無量茶鄉(xiāng)在飛翔”。無量山是云南西南有名的名山，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的名山，無量山茶葉以滋味鮮爽回甘、香氣馥郁持久而聞名中外，正如云南省茶葉專家蘇芳華老師所言“云茶精品在南澗，無量山茶甲天下”。
我們在跑遍無量茶谷的山山水水之后，我與時任南澗縣文體局局長楊正彪商量，希望南澗文藝工作者參與到茶歌創(chuàng)作中來。楊正彪局長過了一久后難為情地告訴我，實(shí)在沒有辦法自己趕鴨子上架寫了一首詞曲《這杯熱茶喝給來》，歌詞曲目很好。“阿哥喲，阿妹喲，無量疊翠美如畫，哀牢山中茶香呢飄。阿哥喲，阿妹喲，勤勞開創(chuàng)致富路，茶鄉(xiāng)小康幸福呢長，啊蘇嘖。阿哥喲，阿妹喲，澗水澆灌茶山綠，瀾滄江岸情歌唱。阿哥喲，阿妹喲，巧手采來尖尖茶，換得票子做嫁呢妝，啊蘇嘖。阿哥喲，阿妹喲，山高路遠(yuǎn)莫嫌棄，茶是苦來情是呢真。阿哥喲，阿妹喲，阿哥心思茶中泡，這杯熱茶喝給呢來，啊蘇嘖。”我作了一些歌詞修改，高洪章老師和蔣云華老師演唱后效果很好，作為中國南澗跳菜文化藝術(shù)節(jié)暨南澗彝族自治縣成立四十周年美食文化歡樂宴的開場曲目，無量大山彝族同胞歡迎四海貴客、八方佳賓來到無量山，喝上一杯無量山的熱茶。
在無量茶山茶歌的創(chuàng)作過程中，由于我的執(zhí)著任性，經(jīng)常為一句話、一個詞、一個字與鄭江濤老師爭吵，因此也產(chǎn)生了很多關(guān)于茶山情歌的故事。一路走來，我們真實(shí)地感受到無量山茶在時間里變成彝家人生活的一部分，在用另一種方式講述著無量山的故事。無量茶山情歌，感受平凡真切的生活韻味，品味無量茶韻的醇厚綿長，回味濃郁回甘的獨(dú)特香氣，無量大山茶谷的茶葉在某一個不經(jīng)意的時刻已經(jīng)賦予大山彝人一種獨(dú)特的氣質(zhì)和精神，如果能用茶的眼光來看無量山彝人的生活，自然而然會有另一種無量境界的感悟。
無量山高，鳳凰茶糯。
媽媽茶的味道
大道至簡，小罐茶香。
作者簡歷：吳家良，云南大學(xué)哲學(xué)學(xué)士，大理州破格中職新聞編輯，大理歷史文化踐行者。理論文章《淺談西部旅游資源開發(fā)之路》《西部城鎮(zhèn)化的戰(zhàn)略構(gòu)想》《建立農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場保障機(jī)制》《南澗跳菜文化藝術(shù)融入國內(nèi)外餐飲服務(wù)和文化娛樂的途徑探索》共50多篇論文，在《光明日報(bào)》《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》《人民日報(bào)·海外版》《人民日報(bào)·市場報(bào)》《中國改革報(bào)》《經(jīng)濟(jì)問題探索》等國家、省、州重點(diǎn)刊物上發(fā)表。《無量山中唱情歌》《大理，徐霞客未了之興》《金庸無量緣》《無量櫻花》《怒江冬記》等300多篇次文學(xué)作品，在《人民日報(bào)·海外版》《今古傳奇》等重點(diǎn)文學(xué)刊物發(fā)表。出版?zhèn)€人理論研討論文集《我思 故我在》和文學(xué)作品集《無量山故事》。編輯出版《大理 徐霞客未了之興》（散文集）《南詔二百年》《大理王朝三百年》（上、下卷）《九百年山河》《徐家往事》等文學(xué)文化文史著作。
