說到蔬菜我們不得不提到蘿卜，然而蘿卜分為胡蘿卜，紅蘿卜，水果蘿卜，白蘿卜，其中胡蘿卜是蘿卜家族的小人參，古代就常采用胡蘿卜作為藥膳，胡蘿卜的食用方法非常多，不僅僅可以炒絲食，燉湯和涼拌都可以，是許多減肥者的最愛，孩子吃了明亮眼睛，呵護(hù)腸胃的健康，但是醫(yī)生再三提醒，胡蘿卜不可以與"它"一起食用，搭配錯(cuò)了，有害無利，如果家里吃胡蘿卜一定記得這樣禁忌知識(shí)，我們一起來聊一聊食用胡蘿卜的知識(shí)吧。
【食用胡蘿卜的健康搭配】
胡蘿卜搭配雞蛋：胡蘿卜和雞蛋是營(yíng)養(yǎng)的搭配之一，兩者食材搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常出色，胡蘿卜含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，加上高蛋白的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍，可以及時(shí)補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)，而且還可以提高身體的抵抗力，而且孩子們多食此菜可以補(bǔ)充腦動(dòng)力，起到益智健腦的作用。
胡蘿卜搭配芹菜：胡蘿卜和芹菜一起炒食，色香味俱全，可以改善胃口，促進(jìn)腸道的消化，起到開胃健脾，緩解食欲不振，而且還可以幫助清除體內(nèi)的毒素，穩(wěn)定血壓，保持血管的通暢，老少皆宜，我們生活中可以多食此菜。
胡蘿卜搭配西蘭花：常食胡蘿卜炒西蘭花能夠起到防癌抗癌，抵御癌細(xì)胞的入侵，清除體內(nèi)的自由基，孩子們吃了還可以增強(qiáng)視力，讓你的雙眼明亮。
【胡蘿卜的搭配禁忌】
禁忌搭配：胡蘿卜是我們餐桌上的美味，但是炒胡蘿卜時(shí)不能碰茄子，會(huì)不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還不可以與獼猴桃和檸檬一起食用，會(huì)導(dǎo)致誘發(fā)甲狀腺腫大，對(duì)我們的身體健康不利。
胡蘿卜還不可以與人參和一些補(bǔ)品同食，兩者如果一起食用，會(huì)降低原本的藥效，不利于我們的身體健康。
你們有沒有吃過胡蘿卜呢？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
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