人體吸收。因此，對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
藍莓對眼睛好的物質中，花青素也值得一提，它可以加快眼底微循環，加速物質代謝交換，緩解眼疲勞。藍莓的花青素含量居蔬果之首，被認為是人類發現的最有效的天然抗氧化劑，被譽作“黃金漿果”，常吃對眼睛頗有好處。
我們常說，眼睛是心靈的窗戶，其重要性毋庸置疑。可是，現代人要面對的誘惑實在是太多了，很多人都是電腦、平板、智能手機不離手，稍不注意，眼干、眼澀、眼疲勞等不適紛紛找上門。保護眼睛，已經刻不容緩。但具體應該怎么保護呢？其實，要保護眼睛，首先就要給補充眼睛充足的營養，以下這幾種食物可以常吃——
越吃眼睛越明亮的4種食物，千萬別錯過！
1.
胡蘿卜說到對眼睛好的微量元素，維生素A必須有名字！
維生素A能維護上皮組織細胞的健康，促進黏液生成，滋潤眼睛。
因此，體內維生素A含量充足時，可以起到保護眼睛，增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮的作用。
而在眾多含有維生素A的食物中，胡蘿卜可謂其中的“佼佼者”。
胡蘿卜質地脆爽，味道鮮美，素有“小人參”之稱。它富含β胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等，是一種營養豐富的家常蔬菜。胡蘿卜不僅維生素A含量較高，它含有的類胡蘿卜素，被人體消化吸收后，還可以在人體內轉化為維生素A，這是眼睛感光成像時不可缺少的原料之一。而且，胡蘿卜還富含胡蘿卜素，能吸收光線中有害的紫外線和短波光，同時清除多余的自由基，幫助眼睛延緩衰老。所以，要想眼睛好，平時不妨先多吃點胡蘿卜。
粉蒸胡蘿卜絲
材料：胡蘿卜、油、面粉、蒜蓉、鹽適量。方法：胡蘿卜刮成絲，加入1勺花生油攪拌均勻，在加入2平勺面粉攪拌均勻，上屜蒸7分鐘，加入鹽、蒜蓉調味即可。
雞蛋看似平平無奇，但它的蛋黃也是護眼的好寶貝。
人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，里面的黃色營養來源是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素具有很強的抗氧化作用，能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。而雞蛋的蛋黃正是葉黃素和玉米黃素的優質來源。
蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
藍莓對眼睛好的物質中，花青素也值得一提，它可以加快眼底微循環，加速物質代謝交換，緩解眼疲勞。藍莓的花青素含量居蔬果之首，被認為是人類發現的最有效的天然抗氧化劑，被譽作“黃金漿果”，常吃對眼睛頗有好處。
除此之外，藍莓還富含維生素C和多種抗氧化物，可有效對抗光化學反應產生的自由基。此外，它對視力的發育及弱視的治療，也有一定助益。中藥典籍《本草綱目》中，記載了一種藍色小果，李時珍進食后眼疾有所改善，人們推斷這種小果子就是現在的藍莓。
菠菜菠菜也是養肝護眼的好寶貝。中醫認為，菠菜味甘性平，歸肝、胃、大腸經，能滋陰平肝、利腸胃、解熱毒。
從營養學的角度來說，菠菜含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素K等，常吃對預防干眼癥、視網膜黃斑病變、白內障有一定好處。菠菜富含的鉀、鈣和鎂等元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，可以幫助保護視力，讓人不容易近視。而且，夏天太陽光照射強，眼睛易受傷害。而菠菜本身含有的葉黃素，是一種能保護皮膚和眼睛免受烈日危害的抗氧化劑，多吃菠菜等于給眼睛戴了一副太陽鏡。
蒜蓉炒菠菜
材料：菠菜一把，蒜蓉適量。
做法：菠菜焯水撈出，攥干水分備用，大蒜切末。炒鍋放少許油燒熱，放入蒜末炒香，然后放入菠菜翻炒一會，加入鹽調味即可。
想要保護眼睛，除了在飲食上多注意，還可以從日常小事中注意——
眼睛還喜歡你做這2件小事，趕緊試試
1. 間隔休息長時間盯著屏幕、用眼不當很傷眼，所以，連續用眼時需要適當休息一下。通常，連續盯著電腦或電視屏幕1小時左右，就應休息5～10分鐘。休息時，可以起身眺望遠處，充分放松雙眼。
當人看近距離的東西時，眼部肌肉需要緊張地收縮，長期處于這種緊張狀態下，眼軸就會被拉長。反之，看遠處的東西時，眼部肌肉會松弛下來，有助于緩解疲勞，阻止眼軸被拉長。平時可以在家中或辦公室內擺放一些綠色植物，既改善空氣質量，保持空氣濕潤，也可以使眼睛在疲勞時得到一定的放松。
2.做做護眼操工作間歇，亦可閉上雙眼按摩眼周穴位，如睛明、四白、太陽、攢竹、魚腰等穴位，以按之有脹痛、舒適感，疲勞感有所緩解為度。再給大家推薦一個“轉睛護眼法”：雙目微閉，全身放松，先順時針轉動眼球36次，然后，逆時針轉動36次。如果閉眼轉睛不便，也可以睜眼轉睛。
