在文東看來這其實是一個技術性問題了，因為我發現很多酒友或者說是對白酒不甚了解的酒友常常為了省錢選擇去收藏那些低端的醬香白酒，收藏的還不少，如茅臺系列的迎賓酒王子酒，想把”十年王子賽飛天“這個幻想變為現實，但這是不可能的，原因在文東前面文章有具體的分享。
一、選擇名酒：目前收藏圈內比較認可的名牌是”十七大名酒“（1989年第五屆全國評酒會評出來的茅臺、五糧液等17中金獎名酒）和”五十三大優質酒“（1989年同事評出來的龍濱、德山、安酒等53種銀獎酒）。除了這些國家級名酒，各省市評選出來的名優酒也在選擇范圍內。名酒的升值空間要遠遠大于普通酒。
二、選擇”次熱品牌“：所謂“次熱品牌”，是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，價格也不太高的品牌。如十七大里面的汾酒、西鳳酒。雙溝等以及五十三大里面的大部分品種。
三、選擇量少的品種：“物以稀為貴”，由于各地區的生活習慣及消費水平不同，老酒存留下來的的數量也不一樣。有的量大，有的量少，有的幾乎成為孤品。例如，滄州薯干白酒、瀏陽河小曲、廣東長樂燒、玉冰燒等，20世紀80年代以前存留下來的數量相當少，價格依然高漲。
4、選擇年代久遠的酒：一般同等條件下，年代越久遠越值錢。
5、選擇品相好的酒：所謂品相好，是指酒瓶完好、盒標齊全無缺損、酒液較滿的酒，凡是老酒都會自然揮發，一般跑酒在40毫升以內的都在可接受范圍，當然跑酒越少越好。
最后一個，也是很多酒友難以想到的（老酒友例外），就是選擇優質的原酒：所謂原酒是相對成品酒而言的，是指未經過勾調、降度處理的原漿酒，也叫基礎酒。對于一些資深的白酒愛好者和收藏家而言，優質的原酒絕對是個不錯的選擇。當然了，前提是你必須要具備一定的品鑒素養，或者你有個硬的靠譜的渠道，所謂渠道渠道很是重要的。
