說到補鈣我們最先想起的總是牛奶，前幾天，我的指甲上出現了黑色斑點，據說是因為缺鈣，我就買了一大箱牛奶準備每天一瓶，但是第一天早上我喝牛奶配面包，就拉肚子了。害得我現在都不怎么敢喝牛奶，那么除了牛奶，到底還有哪些食物也能補鈣呢？
鈣，是人體內含量最多的一種無機鹽，其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，還有1%存在于軟組織、細胞外液和血液中。
鈣的作用
調節心臟搏動，保持心臟連續交替收縮和舒張；
維持肌肉的收縮和神經沖動的傳遞；
刺激血小板，促使傷口上的血液凝結；
激活人體中的各種酶；
減輕經前癥狀；
減少疲勞，加速精力恢復；
增強人體抵抗力。
缺鈣會怎么樣？
兒童、青少年缺鈣，容易長不高，發育遲，牙齒不齊，佝僂病，o型腿，x型腿。
婦女缺鈣，容易抽筋，腰酸背痛，骨關節痛，浮腫，牙齒松動。
中老年人缺鈣，容易骨質疏松，骨折，駝背，掉牙脫發，腰酸背痛。
所以說補鈣很重要。那么每人每天要補多少鈣才有用呢？越多越好嗎？
每個階段對于鈣的需要量不同
胎兒時期，孕婦最佳攝入量是1200毫克/天；
嬰兒及兒童，4個月內以母乳為主，基本可以滿足鈣的需求量；4個月內以牛奶或奶粉為補鈣主要來源，最佳攝入量是500~600毫克/天；2~10歲，最佳攝入量是800毫克以上。
少年和青年，最佳攝入量是1200~1500毫克/天。
成人，最佳攝入量是800~1000毫克/天。
中老年人，最佳攝入量是1500毫克/天。
除了牛奶之外，還有哪些食物能夠代替來補鈣？
酸奶，酸奶從牛奶發酵而來，保存了牛奶中的鈣質，又因為經過發酵，將牛奶中的乳糖轉化為乳酸，更適合人體吸收，減少出現乳糖不耐受的情況。另一方面，酸奶中的鈣質經過發酵，更容易被人體吸收和消化，在發酵過程中，還生成了維生素B1、B6等營養元素，其實酸奶比牛奶更適合補鈣。
另外，酸奶中的乳酸菌，還有助消化，改善便秘、腹瀉、提高免疫力的作用。當然，市面上的酸奶中包含的糖分比較少，如果你擔心熱量問題的話，可以選擇自制酸奶，其熱量會比普通的酸奶少很多。
白豆，白豆富含鈣質和鐵，一般情況下，可以選擇在意粉中添加白豆，增加口感，或者自己制作鷹嘴豆沙。
沙丁魚罐頭，沙丁魚罐頭是中國人很少吃的一類食物，但是在國外卻很受好評，除了其本身的口感之外，還因為連骨一起吃的沙丁魚罐頭和罐裝沙文魚是很好的補鈣來源，其中還含有歐米伽-3和維生素D。（我們補充鈣的時候，一定也要注意維生素D的補充，只有充足的維生素D，才能幫助人體很好地吸收、消化鈣）
無花果干中富含抗氧化物、食物纖維、鈣質。中午或者下午茶作為小零食，又能滿足食欲又能補充營養。
油菜，有豐富的維生素A、C，鈣，食用纖維，日常在家，可以用大蒜和橄欖油清炒油菜。
甘藍，甘藍是很好的補鈣來源，其中還存在豐富的抗氧化霧，切成細條和杏仁、牛油果拌成沙拉，是非常健康的飲食選擇，既補鈣又有減肥的作用。
豇豆，豇豆其實有很多種烹飪方式，你可以選擇你喜歡的方式，我就很喜歡吃腌制豇豆，豇豆富含鈣、鉀、葉酸等營養元素，日常多吃一些。
杏仁，富含鈣、鉀、鐵和維生素E，在蔬菜沙拉中撒上杏仁，或者是杏仁甜點都是很好的選擇。
桔子，水果中也有含有豐富鈣質的種類，桔子富含維生素C和鈣質。
芝麻，芝麻除了可以黑發、護發之外，也可以幫助降低人體血壓，減少炎癥的發生。芝麻糊，沙拉中添加沙拉等等都可以。
海帶，海帶富含鈣、食物纖維、碘，難怪韓國人那么喜歡海帶湯，海帶真的是好東西。
當然，補鈣還有奶酪、蝦皮、豆制品、雞蛋、魚類等等，不一定要靠牛奶來補鈣。
