天氣似乎越來越熱，當然養生就不可少。
夏季養生最重要的是心靜，清心寡欲。
當然食補也是不可少的。
五臟對應五色，
體內不同的臟器對應不同的顏色。
肝臟對應青色，
心臟對應紅色，
脾臟對應黃色，
肺臟對應白色，
腎臟對應黑色。
也就是說，
如果肝不好的人，面色會泛青；
心臟出問題的人，面色會漲紅；
脾臟出現問題，臉色就會出現黃色；
肺有病的人，面色呈現蒼白；
腎有問題的人，面部會色澤會很暗偏黑。
養肺就要吃白色食物，白色的水果、堅果、蔬菜都可以
杏仁止咳平喘、潤腸通便，和貝母在一起有化痰功效。
山藥不僅補腎、補脾，還有瀉肺的作用。
花生也是白色的，雖然它的皮是紅色。吃花生對肺也有一定的好處。有趣的是，紅色的花生皮也稱“花生衣”，它也是一味藥，血小板過低可以用它來治。
蓮藕本身就有涼肺的功效，而蓮藕節是藕最涼的部分。在出現流鼻血、流行病等肺熱的時候，可以吃蓮藕節來調養肺。
用白米煮出的濃濃的白米湯，對肺很有益處。濃米湯可以生津止渴、潤肺，預防咳嗽和感冒。濃米湯是用大米、小米、紫米等各種米類熬稀飯時，浮在上面的一層粥油，是粥的精華。濃米湯含有豐富的碳水化合物和維生素B1、B2及磷、鐵、無機鹽等營養素。有益氣、養陰、潤燥的功效。
包括蓮子、百合、白木耳、冰糖。都是白色食物，對護肺、預防感冒有很好的功效。在煮湯的時候，時間要久一些，將白木耳中的膠質溶到湯里，這樣更能夠起到潤肺的作用。
把梨從中間剖開，把中間的果肉挖掉，加些冰糖、川貝、杏仁，水蒸。梨能治咳嗽，而冰糖具有化痰潤肺的功用，再加上川貝和杏仁，化痰的效果更佳！
談到食補，需要了解食物的基本『藥效』...
在澳洲也好，在國內也罷，如果說道用中藥補身，有些中藥可能彌足珍貴，不是輕易能買到的。小編認為，最好的食補就是利用處處能買到的食材。
這邊推薦20種天然食品，對降低血脂很有效的。
薏仁 （降血脂血糖）
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。
鮭魚（降血脂恢復血管彈性）
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
大蒜（降血脂防癌）
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
菜花（降血脂、防癌）
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵御癌癥發揮強效作用。
需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕，避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒或蒸熟。
胡蘿卜 （降血脂凈化血液）
現代研究發現，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂丶降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
燕麥（降血脂）
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
豌豆（降血脂、降膽固醇）
豆類都是又便宜丶又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
毛豆（降血脂、降膽固醇）
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
綠豆芽 （降膽固醇、清理血管）
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
茄子 （降膽固醇、增加血管彈性）
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。
醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
雞蛋 （降血脂）
過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。
建議每天吃一個雞蛋為宜。
花生 （降膽固醇）
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。
此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
綠豆（降血脂保護冠狀動脈）
夏季清暑佳品，具有降低血脂丶保護心臟丶防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇丶甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
葡萄（降血脂、抗血栓、預防血管硬化）
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用。
洋蔥（降血脂）
很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋蔥里面含有良好的降血脂作用。
芹菜（降血脂、降血糖）
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
牛奶 （降膽固醇）
含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
蘋果 （降膽固醇、預防動脈硬化）
蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。
類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預防動脈粥樣硬化。
海藻 （降血脂、降血糖、抗癌）
海帶等竭藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇，海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
黃瓜（降血脂）
黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選，在黃瓜中含有細纖維，可促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇。同時在黃瓜中，含有較多的丙醇二酸，這種物質更是有著明顯的降血脂作用。
其實養生保健，不是只能吃保健品或營養品，有的時候這類物廉價美的常見食材，都是強身健體的好材料。
