這里講的百合主要是指甘肅蘭州百合，其田間管理分4個階段。第一階段從出苗到顯花蕾；第二階段從顯花蕾到花謝；第三階段從花謝到地上部干枯；第四階段主要是一年生和二年生百合的越冬管理。
這時期百合地上部莖稈生長旺盛，營養物質分配以莖稈和葉片為主，鱗莖外部鱗片養分也轉移到莖葉，鱗莖失重，外層鱗片萎縮干癟，莖稈頂部開始呈現花蕾。此階段的管理主要措施有：
1.查苗補苗。田間操作時要小心謹慎，防止發育的芽苗受損，影響當年抽生新的莖稈。發現莖稈折損或母籽腐爛的，要盡早重新補栽，以提高成苗率，保證每畝總株數和產量。
2.及時放苗。地膜壟栽百合，出苗期內升溫較快，尤其午間溫度過高易燒苗。因此，要及時破膜放苗，以保證全苗。夏季高溫時，在膜上覆土1厘米，以降低地溫。秋季降溫開始時，再除去膜上覆土，以增加光照，提高地溫。
3.追肥及中耕除草。百合是多年生作物，大田栽培需要3年時間，特別是生長到第二年、第三年，莖稈更加粗壯，地下鱗莖逐年增大，對養分的需求呈遞增趨勢，所以追肥措施至關重要。二年、三年生百合，在5月中下旬地全部解凍后，將肥料（優質農家肥每畝約3000千克，或與20千克復合肥、15千克磷酸二銨混合均勻）撒施于百合行間。對旱地平畦與單行壟作的，追肥后中耕2~3次。每次中耕在5月中旬百合齊苗后進行，用長镢頭或刨鋤在行間距百合苗約4~5厘米外進行。刨時一面將大土塊打碎，一面將土剖松，并及時用腳將地面抹平。第一年、第二年中耕深度在12~25厘米，第三年改為淺中耕，約10厘米或僅除去雜草。覆膜起壟栽培的多不進行中耕，夏季除草即可。除草時要小心，避免過多損傷根系和扯破覆膜。
4.灌溉。蘭州地區春至初夏，干旱少雨、多風和浮塵天氣，蒸發量大，有灌溉條件的百合地在苗齊后，可視土壤墑情輕澆水一次，澆后等土壤稍干再中耕。山旱陡坡地可將暴雨后的涇流水攔截，或利用集雨微灌工程設法將雨水導向地里進行灌溉。這也是百合地抗旱栽培的一項措施。
這時期，營養物質分配以莖稈、葉片、鱗莖均衡協調生長為主，部分營養物質開始向鱗莖輸送，鱗莖開始恢復增重。這期間的管理措施主要有：
1.摘除花蕾。摘除花蕾在于抑制生殖生長，促進營養生長，減少不必要的養分消耗。蘭州地區多在6月上中旬，當花蕾伸出頂端2~3厘米時摘花蕾最適宜。摘蕾過早，損傷莖葉，影響營養生長；過遲則花莖已伸長，養分已部分消耗，而且花莖組織已老化，摘除費事。又因同一百合田里，各植株現蕾先后不一，故摘蕾不可一次實行，應每天或最長2~3天在田間巡回檢查一遍，做到多次摘蕾、及時摘蕾。
一般摘蕾后，百合莖稈增粗，葉片挺立健旺，葉面發亮，鱗莖生長發育快，增產效果顯著。摘除花蕾的工作宜在晴天上午進行，以利傷口愈合。
2.松土除草。每次雨后或灌溉后土壤易板結，滋生雜草，要及時松土除草，根際處的草要用手拔除，做到地凈無雜草。
3.防治病蟲害。百合生長季易侵染多種病蟲害，應及時進行防治。
這個階段處于開花末期，莖葉生長達到最大值，營養物質開始向地下鱗莖轉移。加之蘭州地區7~9月正值高溫多雨季節，百合易遇病蟲害及暴雨等災害侵襲而引起植株早衰枯死。這期間的管理措施主要有：
1.地面鋪草或覆蓋遮陽網。凡當年7~9月高溫多雨的，可在百合地面鋪草或搭建棚架覆蓋遮陽網。據蘭州市農技推廣中心試驗觀測，覆蓋遮陽網一定要視當年天氣、土壤、陡坡地地勢等條件而行，凡高溫暴曬時間長、砂質土壤地或陽坡地上使用，黑色遮陽網應選適度遮光（遮光率12%左右）、防蟲、防暴雨、耐老化、拉力強度大的規格類型。否則，選遮光率過大類型的遮陽網反而阻擋了大部分輻射，降低了地溫，增加了地表濕度，減少了光合率，對百合生長發育、產量、質量都會產生不良影響，因而應謹慎選用。
2.防治病蟲害。此階段百合植株易感染立枯病、軟腐病和蚜蟲等病蟲害，應對癥噴灑有效藥劑，早防早治。
3.合理灌溉、排水和葉面追肥。此期間若干旱高溫無雨，視土壤墑情對有灌溉條件的百合地可輕灌水1次；若遇多暴雨天氣，對低洼積水處要及時排水，整修被沖刷地段，扶正植株。另外，可選用0.2%磷酸二氫鉀+0.3%~0.5%尿素或選用植物生長調節劑+少許硼酸（每千克水加約2克），進行葉面噴施，有促進生長發育，推遲植株早衰的作用。
這一階段約從10月下旬起，地下鱗莖逐步休眠，來年開春萌發。這期間的管理措施主要有：
1.清除干枯莖葉，清理田間。11月上旬起百合莖葉枯黃變干，植株地上部分枯萎，這時應清除干枯莖葉，以利來年萌發新的莖葉，并清潔地面，以利于田間操作。
2.厚壓土。在地上凍后，可將地埂（俗稱蓋楞）上的土鏟下來壓在百合地里，增加莖稈部土壤厚度，使之多結小母籽（種球）。
3.施肥。利用冬閑時節，將積攢的肥料均勻撒施于地面，并隨之耙耱，有利于保墑和翌年百合生長。
4.清除舊膜和換新膜。對壟作覆膜栽培的百合地，第二年與第三年冬末春初將壟上舊膜撿除干凈，準備好追施的磷酸二銨等肥料，耙平壟上，整理壟面，換蓋新膜。...........................................................
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