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豬肉包子是很普通的一道主食，早上起來吃一個肉包子喝一碗豆腦或者一碗粥，簡簡單單卻也健康。今天教大家豬肉包子餡的做法，一起來看看吧。

操作方法

• 01

  肉包子所用的肉，一定要選擇肥瘦相間，但瘦肉多一些的，比如說豬后腿附近的五花肉，這兒的肉做包子餡是很好的，買來之后用刀細細的剁成餡。

  

• 02

  肉包子所用的肉餡如果不用蔥姜的話，會缺少很多味道的。從將分別剁成末直接放進肉餡里。

  

• 03

  肉包子里面要適當加點菜的，白菜，蘿卜，芹菜等這些菜是大多數人喜歡的，咱們用白菜舉例子，白菜切好之后剁細，將白菜里面的汁全部擠干凈。

  

• 04

  肉餡里加上一些食用油，然后是生抽、味素、包子餃子調料粉，攪拌均勻之后把白菜放進去再次攪拌，發好面做成面皮用來包包子，然后上鍋蒸熟就可以了。