被稱為“陽光的國度”的西班牙是利比里亞半島上國土最大的國家，它雄踞在利比里亞半島的南部，西臨葡萄牙和大西洋，南靠地中海，與非洲大陸隔了一條直布羅陀海峽遙遙相望。
安達盧西亞（Andalusia）是西班牙最南邊的一個地區(qū)，也是西班牙面積最大的一個地區(qū)。其實，在被西班牙重新接管以前，安達盧西亞一直是阿拉伯帝國的一部分。當年首都設在大馬士革的阿拉伯帝國，將國土向東延伸到了西亞，向西拓展至大西洋。就連當年隔著海峽、偏安于利比里亞半島南部一隅的安達盧西亞也沒有幸免，被收歸于阿拉伯帝國的版圖之中。正是在這樣的歷史背景下，當今的安達盧西亞融合了天主教、基督教、伊斯蘭教等各色不同的宗教文化，也就形成了獨特的建筑風格和飲食習慣。
安達盧西亞地區(qū)是連接歐洲和北非土地的要沖，阿拉伯文明曾使安達盧西亞一度成為西方世界中最繁榮、最先進和最優(yōu)秀的地區(qū)，給安達盧西亞烙上了深深的印記。至今安達盧西亞地區(qū)還完好地保存了許多阿拉伯文明的遺跡。首府塞維利亞（Sevilla）標志性的建筑希拉爾達塔（Giralda）本是一座清真寺的尖塔，現(xiàn)在成為塞維利亞大教堂的鐘樓。
格拉納達（Granada）是摩爾人在西班牙的最后據(jù)點，當時的阿拉伯皇宮——阿爾罕布拉宮（La Alhambra），就坐落在格拉納達的一座山丘之上，是世界上參觀者最多的名勝古跡之一。而科爾多瓦（Cordoba）公元10世紀時曾是西方伊斯蘭世界的都城，其中最重要的歷史名勝建筑當屬規(guī)模宏大的清真寺大教堂（Metzquita Catedral）。
春季的安達盧西亞被大西洋和地中海浸潤著，溫暖而濕潤。少了夏季的干燥和炎熱，也沒有冬季的單調，春花絢麗而妖嬈地怒放，與古老的城堡、教堂交相輝映，仿佛豆蔻年華的少女，在金色陽光下散發(fā)迷人芬芳。這里是上帝最偏愛的土地，這里同時兼容了地中海明媚的陽光、碧藍的天空、絢爛的花朵還有溫暖的氣候。這里還同時擁有出產(chǎn)西班牙葡萄酒的紅土地，一望無際的橄欖樹林和歐洲最負盛名的海灘——陽光海岸（Costa del Sol）。馬拉加（Malaga）是歐洲最優(yōu)質沙灘的代表，馬爾貝拉（Marbella）是全世界的舞會中心，塔利法（Tarifa）是最負盛名的沖浪基地。
是太多的溺愛往往會培養(yǎng)出另類的個體。上帝對西班牙的溺愛也造就了西班牙人特別的作息時間。他們一般早上10點鐘才開始上班，到2點多鐘吃午飯，然后要度過一個很長的午休時間，直到晚上5、6點鐘才重新開始營業(yè)。這在歐洲的其他國家，比如法國和德國，簡直是不可想象的，因為在歐洲的絕大部分國家，10點鐘之后仍在營業(yè)的場所只有舞廳和酒吧。
瑰麗的建筑
塞維利亞是安達盧西亞的首府。這里是當年海上霸主最重要的港口，也是西班牙王國通往大西洋、開辟新大陸的重要口岸。當年橫掃海洋的西班牙戰(zhàn)艦通過內河逆流而上，帶著來自新大陸的煙草和非洲南部的黃金鉆石，直接開進塞維利亞。這造就了塞維利亞昔日以至當今的繁榮。
塞維利亞市中心的大教堂希拉爾達塔是歐洲文化中“包容”精神的完美體現(xiàn)。哥特式的教堂框架卻背上了阿拉伯風情的尖塔，結果卻是意想不到的美麗。塔身上浮雕著阿拉伯風情的幾何圖案更是揭示了這座教堂的特點。雖然歷經(jīng)了幾個世紀的改建，建筑融合了阿拉伯式、哥特式、羅馬式、拜占庭式等等不同的風格，功用也從當年的清真寺變成了如今的天主教堂。
但是教堂邊上那一片苦橙園非但沒有因為朝代的變更而消滅，反而隨著歲月的流逝不停壯大。如今，苦橙樹幾乎遍布整個舊城區(qū)那些石塊鋪就的小路兩旁。翠綠的葉子配合著金橘色的果實，在春風的吹拂下，送出一陣陣沁人心脾的幽香。在歐洲大陸的絕大部分區(qū)域還處于冬日嚴寒之中的時候，這里的陽光卻已經(jīng)變得有些放肆，透過一幢幢顏色溫暖的舊式建筑的反射，把整個城市打扮得分外鮮艷。
塞維利亞的西班牙廣場（Placa Espana）更是讓人不會吝嗇贊嘆的地方。據(jù)說，電影《星球大戰(zhàn)》就曾在此處拍攝。這是個半圓形的巨大廣場。圓弧上是一圈精美的宮殿。兩端是兩座圓頂?shù)募馑虚g是主樓。底樓的圓弧處被分割成許多小塊的區(qū)域，用來記錄西班牙王國的部隊到各個地區(qū)收服時的情景。墻面上是地方王歸順西班牙王國的繪畫，地面上標志了這個地區(qū)的地圖。在陽光明媚的春日里，在廣場門口的“停車場”雇一輛敞篷馬車，坐在上面讓廣場一周，抬頭望望金碧輝煌的廣場建筑和那碧藍的晴空交相輝映，感受廣場中央噴泉飄灑過來水珠的清涼拂面。在地中海沿岸的生活就是那么愜意……
漫步在河對岸的圣克魯茲（Santa Cruz）舊猶太區(qū)，這里，時光猶如停滯在從前，平展雙臂就可以觸摸兩旁房屋的過道，狹小的廣場，富麗堂皇的房子，開滿鮮花的帶鐵欄桿的窗臺，最好地詮釋了塞維利亞的特點。房屋大多暖色調，窗臺墻壁上栽種著鮮花和爬山虎。茉莉花瓣飄落，與空氣中淡淡的苦橙香混合，整個城市浸淫在一片如夢如幻的芬芳中。沿著河岸，可以眺望到斗牛場、舊城的教堂塔樓還有古代的燈塔……
從塞維路亞到科爾多巴一路上都是風景。西班牙的山地地形加上覆于其上的茂盛植被，高高低低不同層次的綠色，點綴深深淺淺的野花，煞是漂亮。這里很像法國的不列塔尼地區(qū)，只不過此時的法國剛剛從冬季的蟄伏中蘇醒，而這里則早已山花爛漫、草長鶯飛了。
科爾多巴不大，主要的景點就是這里的清真寺大教堂和里面的“石頭森林”。清真寺大教堂始建于公元785年，后來又數(shù)度擴建。從它的名字Metzquita Catedral（兩個詞在西班牙語中分別代表清真寺、教堂的意思）就可以發(fā)現(xiàn)，它剛修建時是一座清真寺，從1236年開始作為教堂使用。這所世界第三大的哥特式教堂中的近千根石柱，均來自古羅馬廢墟，融合了多個種族不同建筑風格，它是西班牙歷史變遷的最好見證。而當天主教君主進入安達盧西亞以后，為這個地區(qū)帶來了新的建筑風格。也就是在這里，安葬著著名航海家哥倫布。
離清真寺大教堂西北部是科爾多巴的猶太街區(qū)Juderia。與塞維利亞的猶太街區(qū)相似，白墻黃邊的房子，極端狹窄的街道，透著濃郁的中世紀風情。只是它的區(qū)域更大，風格更加純粹。在巨大的街區(qū)內，墻面上幾乎找不到除了黃與白之外的雜色。街道的編排更是隨意，如果沒有白天陽光照射方向的輔助，很容易就會迷失在這座巨大的白色迷宮。
黃昏時分，穿過整個舊城鎮(zhèn)，穿過浪漫之橋（Puente Romano）到河的對岸的Molino de San Antonio去看這座建筑的全景。在華燈初上的傍晚，殷紅的夕陽在地平線上還沒有完全退去。踞于舊城制高點的大清真寺已經(jīng)被金黃色的燈光所籠罩。
從13世紀到15世紀，格拉納達一直是西班牙的最后一個穆斯林王國的首都，也是當年利比里亞半島上最好的城市。現(xiàn)在，格拉納達的阿爾罕布拉宮變成了西班牙最有價值的文化遺產(chǎn)之一，也是歐洲最壯觀的建筑之一。城市的東南面，便是常年冰封絕頂?shù)膬热A達雪山（Sierra Nevada）。
阿爾罕布拉宮建在格拉納達的制高點上，在上面可以俯瞰到山谷的美景，里面點綴了許多別具風情小村莊。整個宮殿都是用紅磚構建，表面沒有涂抹任何涂料，也可能是因為年月久遠脫落了。很多墻面的裝飾花邊上都雕刻著當朝國王要建立一個偉大王朝的豪言壯語。整個皇宮非常龐大。由于格拉納達地處山嶺之間，沒有大的河流貫穿市區(qū)，離海邊也有了一定的距離，因此在天氣炎熱的夏季，空氣會變得異常干燥。因此，在阿爾罕布拉宮的布局上，穿插了很多大大小小的水景，借以帶來清涼的感覺。
在格拉納達，上下阿爾罕布拉宮的地路途中會碰到很多吉普賽人，會向你贈送點小樹枝，然后就借機給你算命要錢。因此，最好的方法就是有禮貌地拒絕。看完內部，當然要去對面的山上的Mirado St Nicolas去看看整個宮殿的全景了。在天氣晴朗的時候，整個宮殿就清晰地展現(xiàn)在你眼前，還能看見后面內華達雪山上面的皚皚白雪，真是崴嵬壯觀！
從阿爾罕布拉宮的山上下來時，可以經(jīng)過阿爾巴辛（Albaycin）地區(qū)去看一看，這是一個保存很好的古代摩爾人的街區(qū)。這里房子的墻面全部是純白色的，很多轉角處的白墻上被街頭藝術家們繪上了許多不同風格的圖案，有素描的人像、動物，也有水彩的風景，抑或是看似漫不經(jīng)心的精美涂鴉。
被遺忘在角落的艷遇
塞維利亞、科爾多瓦和格拉內達雄偉的建筑歷經(jīng)數(shù)百年的世事沉浮，依然以其精美絕倫的藝術造詣、豐富深厚的文化淵源令游客趨之若鶩。但游走在如詩如歌的安達盧西亞，若僅僅追逐這些眾人目光聚焦之所在，則太過遺憾，那些被遺忘的角落里，卻更有一番別樣的美麗。
這里擁有各式各樣的公園或花園，它們或是設計精巧、布置華麗的皇家花園（trazadoregio），或為建于私人領地的小別墅，主人賦予它們鮮明的個人特質和獨特風格，還有遍布各地的寺院后花園（patio，countyard），以及古樸原始的“地窖花園”。
漫步在塞維利亞市的瑪莉亞·盧薩公園（Parque de Maria Luisa）和摩里歐花園（Murillo），滿眼翠綠金黃、姹紫嫣紅，雕花欄桿上攀爬著薔薇、紫藤；而與古老城墻相連的瓦勒（Valle）花園，殘垣斷壁之中一株玫瑰探出頭來，滄桑中的昂然生機令人感動。
在科爾多巴清真寺大教堂的后面有一座橘樹庭院（El Patio de los Naranjos），春季橘花盛開時，芳香四溢，整個城市都彌漫著清新的甜香。庭院中還建有美麗的花園。偶然來到圣巴斯利歐（San Basilio）區(qū)，那些開滿鮮花的白色民居，香艷得令人陶醉，恍若隔世。這里是全市最美麗的庭院，雪白的墻壁上錯落有致地砌起數(shù)十個花臺，嫣紅的鮮花在陽光下怒放，隨暖洋洋的春風飄曳。
格拉內達隨處可見優(yōu)雅悅目的公園和花園：荷內拉利非（Generalife）的花園建于14世紀，是一座光彩奪目的梯田式花園，其中設有雅致絢麗的噴泉和水池，四周環(huán)繞優(yōu)美迷人的花床，色彩繽紛，幽香陣陣。名為“柏樹園（Cipreses）”和“純靜屋（Purificacion）”的小別墅以其精美的構造和綠蔭靜謐而聞名。還有圣·荷洛尼摩修道院（Monasterio de San Jeronimo）的庭院，小巧而精致，其間遍植奇花異草，異國風情濃郁。
春天來臨，各種鮮花競相綻放，大街兩旁的九重葛、樾橘樹緋紅、金黃，爬滿枝頭的紫色花多，如紫色的霧氣一般，給整個城市籠上了一層曼陀鈴似的浪漫……
安達盧西亞的瑰麗，當然不僅僅存在于塞維利亞、科爾多瓦和格拉內達，許多不知名的小鎮(zhèn)也散發(fā)出撩人的美麗，所謂“人在畫中游”，在西班牙隨性而走，隨意而停，而不經(jīng)意間，竟能邂逅最美的風景，恩西那洼地（Banos de la Encina）這座不到千人的小村莊用安達盧西亞的黃白房子將山頭層層包裹，在村子中央，往南可以眺望底下盆地一望無際的橄欖樹林，往北是整齊排列的黃頂百墻的房屋陣列；東面是西班牙原野的廣袤滄桑，西邊不遠處的山頭上矗立著中世紀的經(jīng)典城堡！
在位于山頂?shù)拇逯行膹V場中央，有一顆巨大的榕樹，村里的老人們閑暇時便會圍坐在石桌旁邊，玩歐洲傳統(tǒng)的多米諾骨牌游戲。如果你會說一點西班牙語，會得到他們最耐心的講解和幫助。榕樹背后的圣瑪麗亞教堂前有一方清澈的泉水，水質純凈見底，里面還有游人許愿時投下的硬幣。不過，更多的時候，這里還是被村里的孩童們當作游泳池來使用……
活色生香的美食和節(jié)慶
燦爛的陽光，和煦的地中海氣候，造就了安達盧西亞人熱情奔放的性格，也形成了獨特的文化。要品嘗安達盧西亞的正宗美食，小吧及酒館是最佳選擇。這里價格公道，選擇多樣，可以一次嘗試各種不同的食物。知名的菜肴有：塞維利亞地區(qū)——弗朗明哥蛋（Huevos a la Flamenca）、索特·奇奈（Sauted）配以雪利酒；格拉納達——窮人的馬鈴薯（Papas a lopo-bre）、圣·安東尼土窯（Olla de San Anton）；科爾多瓦——甜菜鷹嘴豆、瑪伊蒙湯、蠶豆炒茄子、燉羊肉等。在塞維利亞的圣克魯斯區(qū)、阿拉發(fā)的小吧可以品嘗到不錯的美食。
由于歷史淵源，安達盧西亞飲食帶有深厚的阿拉伯烹飪的烙印。其烹調方法精細，在歐洲從不為人知變得廣為流傳。安達盧西亞飲食可根據(jù)其內容分成兩大類：海鮮風味和鄉(xiāng)村風味。青豆蔬菜飯、野味和海鮮構成了安達盧西亞飲食的精髓。其最著名的代表作是營養(yǎng)豐富操作方便的安達盧西亞湯（Gazpacho），即一種以西紅柿、黃瓜、辣椒、大蒜、食油和醋為基本原料的冷湯，另外還可按照喜好選擇加放醋味麻辣醬油、油炸果和蒜泥等原料。在整個地區(qū)都可以享受到這道美味。
橄欖油是西班牙菜肴中不可或缺的元素，而科爾多瓦地區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質的橄欖油，產(chǎn)地多集中在普里埃格（Priego）和巴埃納（Baena），前者的橄欖油氣味撲鼻，有濃郁的水果味，微微有些苦澀和辛辣，而后者色澤金黃，質感滑膩。
安達盧西亞的炸魚非常有名，四月正是吃鱈魚的時節(jié)，用上乘的橄欖油烹炸的鱈魚香酥可口，配以精致的胡瓦（Huelva）火腿和桑魯卡明蝦，佐以雪利酒，更顯美味可口。可以在塞維利亞的阿爾納地區(qū)的酒館里享用一番。
春季的安達盧西亞氣候是一年中最好的，風景也因有了鮮花的點綴而愈發(fā)迷人，而且一年一度的盛大節(jié)日也如期而致。
加的斯的狂歡節(jié)（Carnavales），在四旬齋的前一天舉行。慶祝活動集中在古老的城區(qū)中舉行，這一活動在16、17世紀由威尼斯商人引進。法亞大劇院（Gran Teatro Falla）、韋爾瓦省克里斯蒂娜島（Isla Cristina）、阿爾梅里亞省庫埃瓦斯德爾阿爾曼索拉市（Cuevas del Almanzora）和哈恩省拉卡羅琳娜市（La Carolina）都是不錯的選擇。
塞維利亞的四月節(jié)（Feria de Abril）是絕對不可錯過的重大慶典。中午時分在慶典場地上身著傳統(tǒng)服飾的人們將進行各式表演，到了晚上，鉆進事先搭好的帳篷里觀看歌舞表演，歡樂的氣氛一直延續(xù)到深夜還不減弱。
科爾多瓦的五月十字節(jié)（Cruces de Mayo）是其最重要的節(jié)日之一，五月三日左右，人們用最顯眼、最亮麗的物件裝點十字架，將它們放在城市里最美的角落。
另一個重要節(jié)日庭院節(jié)（Festival de Patios）在五月中旬舉行。節(jié)日期間城里的豪宅庭院和宮殿向公眾開放，同時在風格典型的酒吧里舉辦品酒會。
還有被公認為“游客最喜歡的節(jié)日”的圣周（Semana Santa）。周三時會有大型游行活動；周四午夜時舉行“靜默的游行（Procesion del Silencio”；周六則有“痛苦的游行（Procesion de las Angustias）”。
此外春會（April Fair）、圣體的集市（Feria del Corpus）等集會也是充滿安達盧西亞風情的好場所。
小貼士：
* 春季氣候溫和，但有時會降雨，帶好雨具。白天僅穿著輕薄的衣物即可，但晚上需加一件保暖的外衣。
* 銀行營業(yè)時間：9:00-14:00點。除此之外，機場及火車站也有兌換外幣的服務。信用卡提現(xiàn)及提款機則是一天24小時營業(yè)，大部分的商店、飯店及餐廳都接收信用卡。
* 一般商店、藥店營業(yè)時間為9:30-13:30,16:30—20:00；大型商店則從10:00-21:00/22：00。
* 西班牙人一般8點至10點早餐；餐館午餐時間13:00-15:30；晚餐時間20:30-23:30;咖啡館、酒吧一般全天營業(yè)。
* 用電：220伏，50赫茲，與國內一樣。
* 中國駐西班牙大使館（馬德里） 地址：C/Arturo Soria，113，28043 Madrid，Spain電話：+34-91-519 4242；中國駐巴塞羅那總領事館 地址：Avda.Tibidabo,34, 08022 Barcelona,Spain 電話：+34-93-254 1199
* 個人旅行簽證的辦理：（需提前15天申請）
西班牙屬于申根協(xié)議國，所以個人可以辦理申根簽證前往，所必備材料為：
近照2張(2寸護照像)，每張背面寫好姓名；
每人名片2張；
本人身份證復印件l份；
戶口薄的整本復印件(不可缺頁)1份；
個人資料表(字跡清晰，務必逐項填寫)；
務必親自在護照、個人資料表、簽證表上簽名；
提供個人在國內資產(chǎn)證明， 如：房產(chǎn)證、房屋購買合同、車產(chǎn)證明；
50000元以上存款證明(定期存款半年以上，活期存款無效) ，每人擔保金50000元以上。
以上8項為必備材料，不可缺少。
* 出境手續(xù)相當簡便，于機場航空公司柜臺辦完手續(xù),再前往移民局關口辦理出境手續(xù)即可。不收出境稅，行李照一般標準20公斤,超過須打稅。飛機起飛前1小時30分須抵達機場。
* 更多信息可向西班牙駐華大使館旅游處咨詢。 地址：北京市朝陽區(qū)亮馬河南路14號塔園外交辦公樓2-12-2 電話：+86-10-6532 9306/07(環(huán)球游報)
