秋季來臨，早晚的溫差變大，早晚時間，人體的熱量流失較大，這個時候喝上一碗熱氣騰騰的營養(yǎng)熱湯，真的是又美味又養(yǎng)生。尤其是早上，喝上一碗，非常的舒心暖胃。今天就給大家推薦幾種制作方法非常簡單的家常湯菜，非常的易學。
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1、紫菜蛋花湯
做法：紫菜撕碎；鍋內(nèi)熱油，少許蔥花爆下香味；然后鍋內(nèi)加水，燒開；取1-2個雞蛋，打成液，倒入沸水中，然后添加紫菜，攪拌一下，關火，添加少許食鹽，攪拌均勻出鍋。
推薦：可在出鍋前，添加少許的香菜和鮮蝦米，味道會非常的鮮美。
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2、西紅柿雞蛋湯
做法：西紅柿切片；雞蛋打成液；鍋內(nèi)熱油，蔥花姜末爆香；放入西紅柿炒出紅油；添水燒開；倒入雞蛋液；燒開，添加食鹽、味精即可。
推薦：香菜、五香粉可適量添加，味道更佳。
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3、菠菜雞蛋湯
做法：菠菜洗凈，熱水焯后備用，切段；鍋內(nèi)熱油，蔥花姜末爆香；倒入清水，燒沸，倒入雞蛋液；燒開后添加菠菜，添加食鹽后出鍋。
推薦：菠菜湯可以嘗試荷包蛋，維生素與蛋白質(zhì)并重，營養(yǎng)美味。
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4、絲瓜菌菇湯
做法：白玉菇去根，洗凈，熱水焯后備用；絲瓜切片；鍋內(nèi)熱油，放入雞蛋液，煎成小塊，盛出備用；再次熱油，蔥花、姜末、蒜末爆香，放入白玉菇爆炒，然后加水；煮沸后倒入絲瓜和雞蛋，再次煮沸，添加食鹽、味精出鍋。
推薦：也可以在爆香后，爆炒白玉菇和絲瓜，加水煮沸，然后倒入雞蛋液再次煮沸。
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5、冬瓜蝦仁湯
做法：冬瓜切片；鍋內(nèi)熱油，放入蔥花爆香后加蝦仁爆炒，然后再倒入冬瓜，添水煮沸；添加食鹽、香油、味精后出鍋。
推薦：可以撒上香菜，添加枸杞，美味滋補。
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6、海帶湯
做法：海帶切片或者使用海帶結(jié)，浸泡清洗后，瀝干水分備用；鍋內(nèi)熱油蔥花爆香，加入生姜絲，爆炒一下；然后放入海帶，添水煮沸；添加食鹽、味精出鍋即可。
推薦：可以在爆香后適當添加肉絲爆炒，葷素搭配，營養(yǎng)美味。
秋季，不僅要飲食健康，而且還要滋補養(yǎng)生，所以在日常的飲食上不可馬虎。以上就是幾種做法簡單，而且食材常見的幾種營養(yǎng)湯菜。尤其是早上食用，滋補暖胃。大家不妨可以嘗試一下，主要是簡單快捷，非常的好做。你們那里還有什么特色的湯菜嗎？大家一起學習交流一下吧。
