金黃色葡萄球菌等不再分泌毒素,肉中的酸發(fā)生作用,將部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸,同時(shí)排空血液及占體重18-20%的體液,從而減少了有害物質(zhì)的含量,確保了肉類的安全衛(wèi)生。
經(jīng)過冷卻排酸的的羔羊肉,其肉質(zhì)融入按有彈性,好熟易爛,口感細(xì)膩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,少膽固醇,重金屬含量少,所含二中礦物質(zhì)元素多,不飽和脂肪酸含量豐富,游離氨基酸含量豐富,必需氨基酸為均衡,適量涮與切片后生食。
純種內(nèi)蒙古特有烏珠穆沁羔羊和蘇尼特羊, 草原牧民宴客首選 ;
肉質(zhì)鮮嫩,口感香嫩,不膩不膻 ; 180草原羔羊肉片產(chǎn)品特點(diǎn):
草原興發(fā)快樂牧場,特供180天成長期的蘇尼特羔羊 ;
餓了吃矮草,吃沙蔥,渴了喝清泉,
牧草中富含幾十種中草藥,羊肉營養(yǎng)成分更高;
富含多種氨基酸和硒、鈣、鐵;高蛋白,低脂肪;
嫩滑爽口,久涮不老; 草原巴特羊肉片產(chǎn)品特點(diǎn):
精選來自內(nèi)蒙古三大草原的綿羊;
吃天然牧草,喝天然泉水;
100%無抗生素,無藥殘,無激素;
選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、地理特征,生產(chǎn)性能好、抗病性強(qiáng)的品種。
根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn),合理安排母羊的配種時(shí)間,以控制產(chǎn)羔季節(jié)。
①人員和技術(shù)準(zhǔn)備:要根據(jù)配種時(shí)間擬定出分娩日期表、接羔育幼規(guī)程。
②圈舍和物資準(zhǔn)備:在產(chǎn)羔開始前10-15天,完成圈舍的維修、消毒工作。羊舍保持保暖、不透風(fēng)、不漏雨,地面分干燥。并充分補(bǔ)飼草料、食槽、必要的藥品、醫(yī)療器械及生活用品。
①為防止羔羊凍、餓、飽脹、壓和等現(xiàn)象,根據(jù)出生早晚實(shí)行分群管護(hù);
②羔羊出生1小時(shí)內(nèi)讓其吃足初乳,并在10日齡左右對羔羊?qū)嵤┚?、粗料的補(bǔ)飼,并在天氣晴朗的時(shí)候放至室外,以增加羔羊的運(yùn)動(dòng)量,增強(qiáng)適應(yīng)能力和體質(zhì);
③并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下,切實(shí)做好各種羔羊多發(fā)疾病的防治工作。主要采取利用天然草場放牧和舍飼圈養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。即根據(jù)天然草場牧草的長勢情況,核定載畜量,大部分的羊只在天然草場放牧,部分羊只采用全舍飼的方式養(yǎng)殖,以確保天然草場不會(huì)超載過牧,維持生態(tài)平衡。
Organic farming promotes biological diversity and replenishment of soil without the use of toxic chemical pesticides and fertilizers.Organic certification means that our methods and practices of raising livestock are reviewed by an independent 'third party.'
Organic meat production means that only meats labeled Certified Organic are 100% free of genetically modified organisms, pesticides, medicat.
牧草中富含幾十種中草藥,羊肉營養(yǎng)成分更高;
富含多種氨基酸和硒、鈣、鐵;高蛋白,低脂肪;
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