寫了兩期的止咳祛痰的食療方法,總覺得好像還差點什么的感覺,因為在我的想象里,應該不止那幾樣食材具有止咳祛痰的療效的。
今天,小編我又抽出點時間梳理總結下還有哪些食材,希望能幫助我們的寶寶早日擺脫病魔,找回往日的天真可愛的笑容。當然,這些只能作為寶寶生病的輔助治療,如果病得比較嚴重,還是得盡快帶孩子上醫院,做個檢查。
首先還是先判斷寶寶的咳嗽是屬于熱咳還是寒咳
熱咳:風熱犯肺,入里化熱,熱灼津液,肺失清肅所致,以夏秋有些多見。
寒咳:風寒侵襲,肺氣失于宣降所致,多見于冬春兩季。
熱咳表現:痰色黃稠,不易咳出,咽干疼疼,口渴,常伴有發熱,頭疼,頭暈,舌紅,苔薄黃,脈浮或浮數。
寒咳表現:痰色稀白,呈泡沫狀,頭疼,鼻塞,流清涕,或伴有怕冷,畏寒,無汗,舌淡紅,苔薄白,脈浮緊。
那么當你清楚了孩子是屬于哪一類的咳嗽時,就可以對癥下藥了。
一、甘蔗
甘蔗性平,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效,可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭,肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。有句俗語,“秋日甘蔗賽過參”(不適宜人群:脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。)
1.冰糖姜汁甘蔗露
原料:鮮甘蔗汁1杯,生姜半湯匙,冰糖少許
做法:
1、將燉盅放入清水中洗凈。
2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入燉盅內,用筷子拌勻,燉盅加蓋,隔水燉15分鐘,即可食用。
功效:姜汁益脾胃,止嘔去痰,甘蔗能清熱,生津下氣,助脾胃,利大腸。
2.甘蔗蓮藕汁
原料:新鮮甘蔗200克,蓮藕500克。
做法:新鮮甘蔗洗凈榨汁約200毫升,去渣;將蓮藕洗凈,去節切碎,用甘蔗汁浸泡6小時,再用清潔的紗布絞取汁液去渣,分早、午、晚3次飲用。
功效:清熱滋陰,涼血止血,潤燥。適用于平素陰虛血燥、血不養氣以及淋癥者。
3.甘蘿卜百合汁
原料:新鮮甘蔗200克,蘿卜150克,百合50克。
做法:新鮮甘蔗洗凈榨汁約150毫升,蘿卜榨汁150克,百合洗凈,泡發,煮爛,最后加入甘蔗汁和蘿卜汁,早晚服用。
功效:養陰清熱,潤肺止咳,安神。適用于平素易發熱盜汗、咳嗽無痰或少痰、痰中帶血或咯血、咽干舌燥、聲音嘶啞等。慢性咽喉炎、肺結核、慢性支氣管炎、神經衰竭者均可適用。
二、柚子
柚子的果肉和果皮都是個寶,果肉:健脾,止咳,解酒;柚皮:化痰,止咳,理氣,止痛。
主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子的妙用
1、如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管敏感,媽媽可將新鮮柚子留皮去核,配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克),加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日,常服便可強健肺部。
2、當寶寶胃食積滯、消化不良時,將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、通氣,就可舒暢。
3、寶寶若大便干燥,也可以多吃些柚子,一定會收到理想的治療效果哦。
1.柚子肉燉雞
原料:青柚子1只,小公雞1只。
做法:先將雞宰殺后按常法洗凈;再將柚子去皮取肉放入雞內,加清水適量、隔水蒸熟,飲湯吃雞。
食法:每周1次,連服3次。
功效:具有溫中益氣補肺,下氣消痰止咳的功效,適用于肺虛咳嗽及發作性哮喘寶寶。
PS:對于有體寒的孩子,媽媽們千萬別給他們吃柚子,因為這將導致身體更加虛弱。另外,在吃藥的期間也是不能吃柚子的,因為柚子會降低藥物的功效,也就是說柚子會和藥物產生相互的作用,抵制藥性。
三、白果
白果性平斂肺氣,定咳喘,固腎,對久咳不愈、反復感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果,同時它還可以治療遺尿癥。白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。(生食或炒食過量可致中毒)
1.紅棗白果水
材料:紅棗3粒、白果3粒
做法:加大半碗水,中火燒10分鐘,臨睡前給寶寶飲用。
此方適合2歲以上的寶寶食用。紅棗性溫、益氣補氣,健脾胃;白果性平斂肺氣,定咳喘,固腎,對久咳不愈、反復感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果,同時它還可以治療遺尿癥。
2.白果青菜粥
白果粥屬于止咳平喘類藥粥。
主料:大米(半碗)、白果(一把不超過10粒)、青菜(2朵)
做法:1.剝去外面的白殼,溫水中浸泡,目的是為了去除內層的棕色外皮。
2.浸泡20分鐘后,內層的果皮就可以很容易的用手剝掉了。
3.將大米加足量的水熬成粥,大米和白果一起放,先大火燒開,然后中小火咕嘟大約20分鐘——30分鐘,期間注意適當攪動,防止溢出和粘鍋,粥快煮好的時候再放洗干凈的青菜葉,青菜放入后即可關火,利用粥的溫度將菜葉燙熟。
4.可以在熬粥的最后放一點點鹽調個味兒,也可以什么調味品也不放,喝原味的粥。
四、百合
潤肺止咳,清心安神。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病后余熱來清,虛煩驚悸。潤肺止咳方面:用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血,常配川貝。
1.南瓜百合奶昔
材料:南瓜小半個,百合1朵
做法:1、南瓜去皮切片,放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鐘。
2、然后用某某攪拌機把南瓜攪拌成泥備用。
3、用鍋煮熟百合。把蒸熟的南瓜、百合一起放入某某攪拌機,攪拌均勻即可。
功效:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒。
五、白木耳(銀耳)
銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
1.雪梨銀耳湯
材料:雪梨一個、銀耳適量、貝母適量。(材料可以多準備些,大人也可以食用)
做法:
1、先把銀耳放在清水里泡發,把銀耳根洗凈,掰成大小適中的小片。
2、雪梨去皮(可以不去皮,去皮口感更好),切成小塊。
3、砂鍋里加上適量的水,放入洗好的銀耳、雪梨和貝母同煮(也可以放幾粒枸杞)。
4、砂鍋開后,轉小火慢燉,待銀耳變得粘稠時候,就差不多熬好了。
5、出鍋的時候,可以加幾粒冰糖!
即使孩子沒有上火,這道湯也建議媽媽們經常做給孩子喝,對防止秋燥很有效果!
2.燉銀耳肉
適合寶寶:1歲以上(10個月以上寶寶可以喝湯)。
原料:銀耳(需提前泡發)10-15克,豬瘦肉100克,大棗10顆。
調料:鹽適量。
做法:
1.銀耳泡發后,去蒂、撕碎;豬瘦肉切條或切片;紅棗洗凈備用。
2.銀耳、豬瘦肉、紅棗一起放到燉鍋里,加足量的水,中小火燉約一小時至熟爛綿軟。
3.出鍋前加適量鹽調味即可。
銀耳富含維生素D,可促進孩子對鈣的吸收;富含天然植物性膠質,可滋陰潤肺。大棗能補脾益氣,滋陰解膩。豬瘦肉可滋陰、潤燥、生津。豬肉與紅棗同食,可增強脾胃功能,改善厭食、消化不良等癥。
燉這道藥膳,建議用砂鍋來燉,其材質不容易與藥膳的食材發生反應而破壞藥效,且砂鍋可均勻導熱,適合燉煮、熬湯等烹飪方式。如果家里沒有砂鍋,也可用燉鍋、湯鍋等代替。
3.雪梨銀耳紅棗羹
雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,銀耳屬真菌類食品,具有生津、止咳、降火等功效,加上紅棗的調和,使得這碗湯羹不至于過于寒涼,非常適合風熱咳嗽癥狀輕微的寶寶飲用。
材料:雪梨(1-2個),銀耳(1朵),冰糖(若干),紅棗(10顆左右)
做法:
第一步:提前將銀耳用水泡發、撕小塊,紅棗去核,雪梨去皮切丁。
第二步:將所有食材丟到燉鍋中,小火慢燉直到粘稠狀態即可,這個時候銀耳的膠質全部會被燉煮出來,湯羹會出現輕微的拉絲效果,就可以出鍋了。
好了,今天的止咳平喘食療藥方就給大家分享到這里,往后小編還會繼續整理編輯這類對孩子,家長都非常有幫助的文章,如果你覺得還是挺有價值,那你可以分享給你身邊的朋友。