青椒雞蛋燴飯
1.調醬汁:1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油、1勺黃豆醬、1勺淀粉，半碗碗清水攪拌均勻。
2.青椒切絲雞蛋打散，油熱倒入雞蛋煎定型炒散，放入青椒炒至斷生，倒入醬汁，倒入米飯，煮濃稠即可
番茄雞蛋燴飯
番茄兩個.雞蛋兩個.米飯一碗.火腿腸1個
1.調醬汁:碗中放兩勺生抽，一勺蠔油，勺茄醬，一勺淀粉，少許鹽和糖半碗清水拌勻。
2.雞蛋煎熟盛出備用，鍋倒油爆香蒜未倒入番茄炒出汁倒入雞蛋和火腿腸翻炒均勻，倒入醬汁煮開加入米飯煮濃稠就闊以開吃
番茄牛肉土豆燴飯
番茄2個.牛肉200克.米飯1人份.土豆1個
1.把牛肉逆著紋路切丁，加入1勺生抽+1勺料酒+少許糖1勺淀粉+少許黑胡椒抓勻，再淋上少許油，抓勻備用。
2.調一碗醬汁:生抽+蠔油蕃茄醬+鹽攪勻3.番茄去皮切成小塊，土豆切小塊，煎至兩面金黃。鍋中放少許油，把牛肉炒熟備用。
4.米飯要提前煮好。5.鍋熱油放入番茄，炒出汁放入土豆和牛肉，加入一大碗清水煮至沸騰加米飯煮至湯汁濃稠撒上蔥花即可。
咖喱燴飯
咖喱2塊、米飯2碗、西蘭花2小塊、胡蘿ト半個、土豆1個、洋蔥.雞胸肉1塊
1.雞胸肉切小丁，加少許鹽適量黑胡椒粉抓勻腌制10分鐘，西蘭花、胡蘿ト洋蔥切小，土豆切小洗去淀粉.煮2碗米飯
2.起鍋熱油爆香洋蔥至微焦，加胡蘿卜土豆炒至7分熱，再加西蘭花翻炒下
3.加入適量的清水和2塊咖喱塊煮沸，加入腌制好的雞胸肉和米飯翻炒煮至湯汁濃稠即可起鍋
土豆青椒
土豆1個，青椒2個，米飯1碗，蒜末少許
1.調醬汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺黃豆，半勺白糖，1勺淀粉半碗清水拌勻。
2.土豆煎至微焦盛出，倒入蒜未爆香，放入青椒炒斷生，倒入土豆翻炒，最后倒入醬汁煮開再倒入米飯拌勻即可。
雞肉香菇燴飯
大雞腿1個，洋蔥半邊、蔥姜、香菇3朵
1、雞腿去骨切小塊放入蔥姜+1勺料酒生抽少許黑胡椒腌制10分鐘。
2、調醬汁:1勺生抽1勺老抽+1勺蠔油，半勺白糖+1勺淀粉少許鹽適量黑胡椒半碗清水攪拌均勻。
3、鍋熱油放入雞丁炒至變色盛出.放洋蔥和香菇丁翻炒變軟倒入雞丁倒入調好的醬汁煮沸倒入米飯中小火煮至湯汁濃稠即可
