食材：
牛肉或原切牛排一塊，大約150克（提前放在冰箱冷藏解凍）
彩椒、洋蔥，大約120克
小番茄，5顆
橄欖油、黑胡椒、鹽，適量
步驟：
1.先準備蔬菜部分，彩椒、洋蔥切1.5cm左右的塊，和牛排厚度一樣最好
2.加入橄欖油、黑胡椒、鹽調(diào)味。（我的橄欖油提前放入香草萃取味道了，所以這道菜中沒有加入香草）
3.解凍的牛排不需要水洗，用廚房紙擦干水分即可，修邊切去肥肉部分，不要扔，一會要用，瘦肉部分切成正方形小塊。
4.加入橄欖油、黑胡椒、鹽調(diào)味，腌制20分鐘。
5.小番茄對半切開。
6.用竹簽將牛肉和蔬菜依次穿成串，這樣一份食材我剛好穿了五串。
7.多功能鍋高火預熱，放入牛排肥肉部分煎出適量底油。
8.放入串好的牛肉串，改中火，牛肉煎上色就可以關(guān)火吃了。
Tips.牛排也可心有牛肉代替，家里沒牛肉了，就直接用的牛排，因為竹簽比較長，一般家庭不會有如此大的煎鍋，多功能鍋就比較方便，家里有烤箱也可以用烤箱220度，烤15分鐘左右。
