杏鮑菇不僅味道鮮美，功效更是一級棒，能軟化和保護心血管，有降低人體中的血脂和膽固醇的作用，還含有豐富的蛋白質，可以增強身體的免疫力，對身體特別好。
今天分享一道燒汁菇盒，客家做法，鮮香味美，做法簡單，大家可以試試。
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by 哈尼22
·主料·
杏鮑菇｜3個
·輔料·
青椒 | 1個
干辣椒 | 1個
蠔油 | 2勺
黑胡椒 | 半勺
蒜 | 3瓣
生抽 | 2勺
1.杏鮑菇手撕成條，青椒切塊，干辣椒，蒜切片。
2.鍋中倒入少許油，杏鮑菇先在鍋中干煸。
3.干煸出多余的水分，盛出，下入干辣椒，蒜炒香。
4.下入青椒翻炒，加入杏鮑菇翻炒。
5.加入蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙調味，翻炒均勻。
·----- 小貼士 -----·
1.杏鮑菇可以手撕，口感更好哈。
2.喜歡吃肉的花加些瘦肉絲在里面～
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