記得以前農(nóng)村野菜特別多，尤其是那些田地里的野草，無論是農(nóng)民們多么辛勤的鏟除了它們，等到來年春天開暖的時(shí)候，這些野草又不受節(jié)制的狂長。農(nóng)村經(jīng)常把它叫做牛舌頭，它還有一個(gè)叫做羊蹄，這種野草平時(shí)生長在陰暗潮濕的水溝地帶，有時(shí)候下過雨后的屋腳下也是它們繁衍的極好地帶。
這種野草的汁液水分十分充足，不僅可以用來喂養(yǎng)牲畜，人也可以直接食用，可以起到解渴的作用，如果不想直接食用的話，還可以稍微加點(diǎn)油鹽放在鍋中清炒一下，但是在采摘的時(shí)候也要注意，不要輕易食用它的根部，因?yàn)橛休p微的毒性。
因?yàn)檫@種野菜功能多多，而且口感也很不錯(cuò)，現(xiàn)在在城市的飯桌上也是一道非常流行的農(nóng)村野菜了，非常受大家的歡迎，不知道你們有沒有吃過啊。
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