中秋節眼看就要到了，超市已經是月餅的天下了，
身邊不少人都不喜歡吃月餅，說是太甜~膩~~~
做法：
1.準備油皮材料：中粉150克，色拉油40克，白糖40克，溫水60克
2.準備油酥材料：低粉120克，色拉油50克
3.準備內餡材料：紅豆餡250克，咸蛋黃5個
4.準備裝飾材料：蛋黃一個，黑芝麻少許
5.將油皮材料混合揉成面團，將油酥材料也混合揉成面團，將兩個面團覆保鮮膜靜置20分鐘
6.將咸蛋黃灑水在175度的烤箱內烤8分鐘左右，取出放涼，切成兩半
8.將豆沙餡平均分成10份
9.每個豆沙餡包入半個咸蛋黃，收好口，搓圓
10.將油酥面團和油皮面團分別都分成10個劑子
11.取一個油皮劑子，搟扁，包入一顆油酥劑子后搓圓，再搟扁
12.卷起后，豎向放置，再搟扁，如此反復3次
13.將搟好搓圓的面劑子壓扁，包入一顆豆沙餡，收口，整圓，逐一放上烤盤
14.表面刷上一層蛋黃液，撒上適量黑芝麻
15.烤箱預熱170度，上下火，45分鐘左右
