你愛吃零食么？
愛吃零食，是多少女生都有的共性
減肥期間的你，不敢吃零食，但又抵擋不住零食的誘惑
我該怎么辦？
這時候，會有一些小姐姐得意的說她們的秘訣，不僅僅是只會看價格和生產(chǎn)日期，而是能夠選購無糖、0脂肪、低脂、非油炸、高纖維的零食。解了嘴饞，還不會變胖，一石二鳥、一箭雙雕、魚和熊掌都有，感覺中了彩票一樣的心情～
是真的么？
0脂肪≠0熱量
有多年減肥經(jīng)驗(yàn)的你肯定知道脂肪的熱量較高，想減肥的話高脂肪的食物肯定要少吃！看到了「零脂肪」的食物一下子就放光了，感覺美味和減肥是可以并存的！
其實(shí)不少的酸奶、乳酸菌等零食上開始標(biāo)志著0脂肪來吸引減肥人群的注意力。但是仔細(xì)查看下營養(yǎng)成分表，雖然脂肪含量確實(shí)是零，你會發(fā)現(xiàn)它的碳水化合物含量可不低，而能量這一指標(biāo)也不低。
0脂肪在工藝上是可以實(shí)現(xiàn)的，但天然食品去除了脂肪，口感、香味都變差了，這些“0脂肪”產(chǎn)品的配料表發(fā)現(xiàn)，幾乎所有打出“0脂肪”標(biāo)識的飲料配料表里都能找到大量白砂糖、葡萄糖的身影。含糖量高的食品，就算真的零脂肪，其中的碳水化合物進(jìn)入人體后，也可能轉(zhuǎn)化為脂肪。
無糖≠0糖分
“無糖”并不表示沒有糖，但確實(shí)熱量比較低。畢竟喝一罐普通的可樂，需要慢跑30分鐘才可以把它的熱量消耗掉。為了解饞，你可能就會選擇這種“無糖”飲料，比如零度可樂等等。
但不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，這種幾乎無糖的飲料，為什么喝起來還是甜的呢？這是因?yàn)椋瑸榱丝诟泻茫碳視靡恍┨鹞秳﹣泶嬲崽恰?/strong>這些甜味劑沒有熱量，但有可能影響人體荷爾蒙含量，削弱我們自身的體重調(diào)控系統(tǒng)，減緩新陳代謝，增進(jìn)食欲。所以我依然不建議你喝。
非油炸≠健康
“油炸”和“非油炸”的制作工藝有所不同，但油脂含量其實(shí)不相上下，總熱量也相差無幾。非油炸屬于噴淋食用油熱風(fēng)烘干工藝，非油炸確實(shí)比油炸食品的含油量、脂肪量更低，但是它真的離健康食品很遙遠(yuǎn)。
無論是不是油炸食品，膨化類零食都含有大量的調(diào)味劑，比如甜味劑、食鹽、谷氨酸鈉，長期大量食用，會形成高血壓、心血管疾病隱患。而且食物中的膨松劑（硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨），會使體內(nèi)鋁超標(biāo)，造成骨軟化癥及老年癡呆癥。
總結(jié)：
長胖的最根本原因是攝入的能量高于消耗的能量，造成能量過剩，長期能量過剩，就會造成肥胖。
碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三個營養(yǎng)素均能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量。不管攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和還是脂肪，只要是攝入的能量過多，超出了人體消耗需要量，就會引起能量過剩，變胖！
