每年冬季,來門診找我看咳嗽的孩子都會有很多。我在面診的時候,家長問得最多的就是,孩子咳嗽要忌口嗎?孩子咳嗽可以吃水果嗎?孩子咳嗽想給他吃點雪梨潤肺可以嗎?孩子咳嗽得厲害可以吃鹽蒸橙子止咳嗎?今天我就來統一說說咳嗽期間吃水果的問題。
要判斷孩子咳嗽期間能吃什么不能吃什么,家長首先要學會辨證。如果連孩子咳嗽是什么類型都沒有弄清楚,盲目給他吃雪梨、枇杷潤肺,往往會南轅北轍,還會加重病情。
咳嗽要怎么辨證?簡單來說,家長可以記住下面這個8字訣:
寒咳:早晚咳嗽、痰白質稀
癥狀:痰少、痰白、舌質淡、舌苔白、小便清,有痰但難以咳出
飲食原則:拒絕寒涼食物
熱咳:日咳聲響,痰黃質稠
癥狀:聲響、痰黃、痰稠、舌質紅、舌苔黃、小便黃、喉嚨干痛、痰黃稠,多為陣發性劇咳。
飲食原則:拒絕燥熱、溫熱食物
寒咳忌生冷,可吃烤橘子止咳
如果孩子早晚咳嗽、痰白質稀,且伴有頭痛鼻塞、流清鼻涕等癥狀,大多屬于寒咳。當孩子出現寒咳的癥狀,要盡量少吃生冷寒涼的食物,最好不吃或少吃水果,尤其是香蕉、火龍果、獼猴桃等。如果孩子真的想吃,家長可以選擇平性和偏溫性的水果,給孩子吃少量解饞。
平性水果:蘋果、牛油果、橙子、百香果、檸檬、釋迦、番石榴。
偏溫性水果:金橘、荔枝、水蜜桃、葡萄、櫻桃。
除了上面介紹這些水果,我給家長推薦一個止寒咳的食療方,那就是烤橘子,尤其是在孩子剛受寒時咳嗽使用,效果最好。(食療方見文末)
很多家長都知道,橘紅可以止咳。那什么是橘紅?就是橘子皮的最外一層。橘紅性溫、味辛,具有宣肺散寒作用。在烤橘子的時候,橘紅中的有效成分會蒸發,融入到橘子肉里,使橘子肉帶有藥性。
橘紅有一股苦澀的味道,大多數的孩子難以接受,但經過烤制的橘子,既有宣肺散寒的功效,也保留了橘子酸酸甜甜的口感。而且烤橘子沒有橘紅的藥性強,性味平和,適合孩子嬌嫩的體質特點。在孩子咳嗽時,一天吃兩次,每次吃一個到兩個,視橘子大小而定,如果是那種小小的沙糖桔,多吃幾個也沒問題。
熱咳忌溫熱,用冰糖鴨梨
如果孩子白天咳,尤其是早起后咳,并且咳嗽的動靜很大,痰黃質稠,則比較明顯是屬于熱咳。此時要盡量讓孩子避免一些糖分高的水果,如芒果、葡萄、櫻桃等,避免惹痰。如果孩子真的想吃,可以選擇一些清潤的、偏涼性一點的水果。
偏涼性、清肺潤肺的水果:雪梨、蘋果、柚子、柑橘、草莓、獼猴桃、枇杷。
很多家長都知道梨有潤肺止咳的功效,市場上梨的種類繁多,每種梨的口味不同,性味也有一點差異。總的來說,鴨梨、香梨、貢梨偏寒,給孩子生吃的話一般選雪梨。但針對熱咳的食療方,可以選擇偏寒的鴨梨,經過蒸煮以后會降低其寒涼之性。
如果孩子出現熱咳的癥狀,可以用冰糖鴨梨。鴨梨能生津潤燥,清熱化痰,搭配潤燥補肺、止咳平喘南杏仁,清熱潤肺,化痰止咳的川貝母,加水煎服,可以起到清肺止咳的功效,對風熱咳嗽、燥熱咳嗽尤其有效。孩子咳嗽時,每天吃1次,連續吃2~3天。(食療方見文末)
辟謠:鹽蒸橙子是誤區!
說到用水果治咳嗽,很多家長都會提起“鹽蒸橙子”,這也是在民間流傳多年的止咳方,但鹽蒸橙子真的能止咳嗎?我認為這是很大的一個誤區。
鹽蒸橙子并不屬于中醫食療方,只是一道民間偏方。橙子性味偏涼,熱咳的孩子吃了鹽蒸橙子,沒什么效果;寒咳孩子吃了鹽蒸橙子,病情甚至還會加重。所以,在孩子咳嗽生病期間,不提倡用鹽蒸橙子的方法來緩解病情。
這兩種咳嗽,不要吃水果
上面介紹了寒咳和熱咳時要怎么選擇水果給孩子吃,但有兩種咳嗽,盡量不要讓孩子吃水果,要先調理咳嗽。
● 久咳不愈、過敏性咳嗽
久咳不愈或過敏性咳嗽的孩子,大多都是虛寒體質的,而且容易出現風邪重、濕氣重、痰濕重的情況。這類孩子大都本虛標實,體內正氣不足難以驅逐外邪,導致咳嗽反反復復,難斷根。而水果大多都是生冷寒涼的,吃了會讓身體寒上加寒,家長要有意識地幫孩子避免。尤其是香蕉、火龍果、奇異果、柿子、山竹等大寒水果。
● 咳嗽寒熱夾雜
很多孩子會既有寒咳的癥狀又有熱咳的癥狀,這種咳嗽稱為“寒熱夾雜”。這時孩子既有寒證又有熱證,所以暫時不要給孩子吃水果,也不要亂用食療方,以免加重病情。可以在醫生指導下,用易坦靜、美普清(鹽酸丙卡特羅)等止咳西藥,或撲爾敏、西替利嗪、氯雷他定等抗組胺藥止咳更為保險。
最后,需要提醒家長的是,咳嗽的寒熱會隨著病情發展而轉變,家長要注意觀察,及時控制,變化之后也要及時調整對證的飲食。咳嗽是一個很復雜的病癥,難以辨證,如果家長不能準確辨證,而孩子又咳嗽很長時間一直不好,還是要盡早找專業的醫生面診治療。
烤橘子
材料:橘子1~2個
做法:
1、用筷子穿過橘子,手拿筷子,點著煤氣爐,把橘子放在爐灶上烤;2、邊烤邊翻動,直至整個橘子都變黑即可,注意不要烤成碳;3、剝掉橘子皮,給孩子吃里面的果肉。
功效:緩解寒咳
宜忌:
◆ 3歲以上辨證服用。
◆ 蠶豆病可以用。
冰糖鴨梨
材料:去核鴨梨1個,南杏仁5克,川貝母2克,冰糖5克
做法:上述材料加水煎服即可。
功效:清肺止咳
宜忌:
◆ 適用于風熱燥熱咳嗽的癥狀。
◆ 3歲以上辨證服用。
◆ 蠶豆病可以用。
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《兒童食療大全電子課》
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