現在每次做菜總是習慣性的拿起相機，拍下一組pp。以備不時之需。這個菜在電腦里存了好長時間了一直沒發，就是覺得太家常，太普通了。誰還不會做個蘑菇炒肉片啊。偏偏上次老公單位的同事來家品菜，事后還專門打電話問我做法。看來越是家常的大家反而越是喜歡呢。剛上博客那陣，我狂熱的喜歡上了烘焙，天天在家做蛋糕，面包，西點類的，做的多了，慢慢對烘焙的熱情降溫了。追根究底，咱中國人還是吃家常菜吃的順口啊。
---------------------------蘑菇肉片----------------------------
用料：五花肉片、鮮蘑菇、淀粉、料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉、
1、肉片切好加料酒、淀粉攪拌均勻，平菇洗凈撕成小片狀。
2、鍋內放油，油熱放蔥姜片爆放入肉片，肉片翻炒變色后出鍋。
3、鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片加鹽翻炒。可加少量雞精、胡椒粉調味。
4、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。（蘑菇本來就是很鮮的東西，所以味精放不放也無所謂了）
