家里小孩都不愛吃苦瓜，自從換了個做法，天天要點名吃，現在夏天是一年比一年熱，一到飯點就什么都吃不下，這里分享6道爽口家常菜，葷素搭配，營養均衡！好詩文
粉條、蒜、干辣椒、豆芽、韭菜、雞蛋、抽、蠔油
豆芽洗凈瀝水、韭菜切段、粉條用水煮熟。
鍋里入油燒熱放入蒜末、干辣椒炸香,入豆芽炒出水分放入粉條、雞蛋、韭菜翻炒。
放入勺生抽十勺蠔油翻炒均勻。
這道菜真的好下飯！聞聞味道，食欲就來了！
胡蘿卜一根，黃瓜一根，黑木耳一把，兩個雞蛋，淀粉，瘦肉150g,蒜，，蠔油，生抽，料酒，白胡椒粉
瘦肉切片，裝碗，放一小勺淀粉、一小勺白胡椒粉，生抽、料酒、半勺油、，抓勻腌制十分鐘
四瓣蒜切片，胡蘿卜切片，黃瓜切片，兩個雞蛋打散
鍋燒熱后倒油，油熱后倒入肉片，大火翻炒至肉片變色，馬上盛出
倒入雞蛋液炒至蛋液凝固，然后盛出
再倒一點點油，倒入蒜片爆香，然后倒入胡蘿卜、黃瓜和木耳，翻炒至斷生后，倒入肉片和雞蛋炒勻
再加一勺蠔油和兩勺生抽，翻炒均勻后倒入水淀粉勾芡，炒到湯汁油亮就可以出鍋吃啦這道菜我最愛，叫什么我也沒有取，你們看看該怎么給這道菜取名？
夏季沒有胃口，吃點重口味的，比如辣！白菜這樣做非常下飯，轉發收藏起來慢慢做哦！
白菜、蔥、辣椒碎、生抽、醋、蠔油、淀粉
鍋里入油燒熱，椒碎炒出紅油。
倒入白菜，大火翻炒至微軟。加入生抽十勺醋十半勺蠔油翻炒均勻。加淀粉調汁淋入勾芡，大火收汁
簡單好做，酸辣可口，下飯王！
家里小孩都不愛吃苦瓜，自從換了個做法，天天要點名吃
苦瓜一根，牛肉200g，蒜末，淀粉，白砂糖，鹽
苦瓜切片，洗凈后用鹽腌出水分(這樣就不會那:么苦)
牛肉切小塊, 加一勺淀粉，一勺鹽腌制15分鐘
牛肉下油鍋炒至8成熟，撈出備用
蒜末下油鍋爆香，放苦瓜翻炒3分鐘左右，倒入大半碗水，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘左右
加一勺白砂糖和一勺鹽，翻炒2-3分鐘后加入牛肉炒2分鐘
舔手指的好吃??！
排骨, 姜片，蒜末，生抽2勺，蠔油1勺，老抽1勺，白糖半勺，料酒1勺 食鹽適量，淀粉3勺。
排骨清洗干凈，加入姜片，蒜末和所有調味料。
抓拌均勻腌制2小時，鍋中燒油6成熱將排骨放入中火炸制。
這樣的排骨好吃到舔手指！
最后炸至，上色，全熟，并且表面略脆即可出鍋，撒上芝麻就可以吃啦。
可以直接拌飯吃，味道更美味！
茄子兩根，番茄兩顆，尖椒一根兒
茄子去皮切滾刀塊，番茄去皮切塊，尖椒切塊;2茄子里加兩勺淀粉，把茄子翻滾均勻，然后下油鍋炸三到四分鐘表皮變硬以后撈出，然后再復炸一分鐘
二勺生抽，一勺醋，一勺蠔油，一勺番茄醬，一小勺白糖，一勺淀粉，加兩勺水，攪拌均勻
鍋里加蔥蒜爆香，然后下番茄翻炒到軟爛，再加入青椒和茄子，翻炒均勻后淋入料汁，炒到醬汁濃稠就好了
