廚房麻雀雖小，五臟俱全，買個櫥柜動輒成千上萬！皆因小小的空間包羅萬有，各種家電林立，還涉及水管電線，每個細節都是學問。

雙12快到了，今天奉上這篇廚房小百科， 教你花小錢裝好廚房。

一、格局

1、開放式還是封閉式？

兩種廚房的形式各有千秋，最大的考量在于烹調方式與清潔習慣。開放式廚房采光效果好，能夠彌補許多戶型中廚房采光不足的問題；而封閉廚房更適合居家過日子，不用擔心油煙擴散。

如果還是喜歡開放式廚房的互動感，在油煙機的選擇上就要特別加強。至于清潔習慣，習慣隨手清理的人，采用開放式的廚房設計能讓家中看起來更開闊與無拘束，做菜時仍然能夠與家人互動，更有生活情趣。

如果習慣一段時間再將廚房大掃除的人，就比較適合獨立式廚房。平時把門關上，避免家中顯得雜亂、油膩。

2、廚房布局哪種好？
常見的廚房布局有I型、L型、II型、U型。

I型廚房：一字型櫥柜的布局緊湊，是狹長形廚房的最佳拍檔，洗、切、炒一氣呵成，但若動線設置不合理，則會增加額外的工作量，使用起來事倍功半。

L型廚房：是各種戶型中最常見的廚房布局，與I字型櫥柜相比，可充分利用轉角空間，讓使用空間更加充足；以墻角為原點，雙向展開，使用效率更高，看起來也更為寬敞大氣。

II型廚房：雙邊型櫥柜的布局設計，使得左右開弓變得更加便利，靈活度高。可將洗滌與烹煮區分別配置于不同臺面上，清楚劃分工作區，煮菜時較不慌亂。

U型廚房：U型廚房使用靈活，空間利用率高，但是對廚房的面積大小有要求，左右最好都要留出90-110cm的空間，才能確保出入及操作的流暢度。

二、臺面

1、臺面選什么好打理？

常用的廚房臺面一般有5類：不銹鋼、天然石、人造石、巖板和石英石。

五大廚房類型臺面對比一覽表

其中不銹鋼防水抗燥易清洗，但質感相對“冷硬”。一旦刮花無法挽回，質量不過關的容易出現受熱鼓起或老化的情況，實用性也會大打折扣。

天然石分為大理石、花崗巖。以大理石為例，雖然視覺上美觀大方，但不耐磨易刮花，易滲油滲水，不易保養。若非追求奢華的裝修，不建議選用天然石臺面。

人造石（亞克力臺面）花樣豐富，可塑性強，但紋理不自然，硬度不高，溫差較大時容易開裂，綜合性能都比不上石英石。

巖板是新興的櫥柜臺面石材，屬于全天然的產品，各方面性能無懈可擊，唯一的缺點是價格高昂，適用于追求高端質感與時尚品位的土豪群體。

石英石相比天然石材，抗污防滲透、耐磨抗劃痕、食品級材料安全可靠，使用壽命可長達數十年，維護周期也可以延長到2-3年。

此外石英石“顏值”高，適用于各種風格的廚房裝修，目前已成為市面上的主流。

從以上分析我們可以知道：人造石耐磨性不夠，天然石抗污性差，不銹鋼易刮花，因此它們都不能算最佳的選擇。而巖板各方面性能極佳，預算充足情況下完全可以考慮。

至于石英石，它美觀大氣、堅不可摧，在性能、顏值和價格上都做到了平衡。目前市面上80%的臺面都是使用人造石英石，是性價比最高的一款臺面。

2、怎么分辨臺面是不是原廠？

1、很簡單，您可以要求看他們的安裝現場，一般都會是先裝柜體，一周左右再安裝臺面，而且都是現場開爐臺孔和水盆孔，本地加工臺面都是柜子裝好后再去量臺面尺寸，歐派是柜體臺面同一天送貨、同一天安裝，況且我們的臺面背面都有出廠噴碼。只要比較一下您就知道誰是原廠的了。

2、還有一個小竅門。你可以假裝要買，讓店鋪給你在訂單的合同里面注明:“臺面及加工工藝原廠制造，否則罰款一萬”，看他寫不寫？如果他不敢寫，那幾乎可以100%證明臺面就是本地加工的。而歐派是所有的櫥柜品牌當中唯―—家有自己的臺面生產廠的，國內最大的臺面生產廠奧維就是歐派旗下的公司。

三、五金

1、五金有什么注意事項？

記住要看好吊碼、鉸鏈、導軌，下面逐一給你講解。

（1）吊碼是吊柜和墻面之間的連接件，在櫥柜安裝吊柜的過程中的起到調節高低的作用，款式分為明裝式與隱藏式。

市面上為數不少的品牌都使用普通的塑膠膨脹管和錨固螺釘固定吊碼，沒過幾年就會老化腐爛。

咱們歐派的吊碼使用了德國慧魚的UX尼龍錨栓，沙磚墻和實心墻都能牢牢固定，且尼龍的耐腐蝕性，能保持100％的承載力。

每個吊碼承重可達50Kg/只，還具有歐派專利防脫落技術，為櫥柜的安全提供了多重保障，讓鎖緊后的吊柜穩如泰山。

（2）鉸鏈也就是我們常說的合頁，是櫥柜五金配件中使用得最廣泛的配件。

它是柜門和柜體之間的連接件，承擔著門板的重量，同時日常開關次數非常多，它的好壞直接決定了門板使用功能。所以它不僅要結實，還要靈活。

為了防止柜門和柜體之間的過度撞擊和降低噪音，可以升級成帶阻尼的鉸鏈。

我們的櫥柜門開關頻繁，鉸鏈負責開合，一定要選質量好的，不然，用起來不到半年你就要換了，而且一旦損壞，對櫥柜的門板也會有連帶的傷害。

一般一扇門有一個鉸鏈加一個阻尼即可，不需要每個鉸鏈都加阻尼。如果下邊的鉸鏈加阻尼，上邊的鉸鏈就沒必要加了，省點錢

*備注：并不是所有的門都只是兩個鉸鏈，鉸鏈數量的配置是依門板高度而定的。

(3)關于抽屜滑軌。裝櫥柜一般都會設置幾個抽屜，更方便收納和使用，裝抽屜就必須用到滑軌，抽屜的滑軌一則承重抽屜，二則順滑推拉，這樣才能保證抽屜的使用壽命。

滑軌安裝期間，如果業主方便，可以去現場看看，檢查一下滑軌安裝是否水平，避免一邊高一邊低。

櫥柜安裝完成后，也記得多抽拉幾次，一定要把抽屜盡量往外拉，最好把抽屜全部都拿出來，如果這樣操作都不翻倒脫落，那功能使用上就不存在大問題。

好的滑軌能讓使用者抽拉、推進都更省力，抽屜輕輕一推就能能自動閉合回去，咱們歐派櫥柜用的是經過嚴格挑選、業內享譽的大牌導軌，如百隆、海蒂詩等。

四、配套

1、選擇大單盆還是雙槽？

雙盆水槽逼格高，比較適合有特殊烹飪需求的家庭使用，用于清洗浸泡蔬果、置入濾網瀝水，但是無論是它的小盆和大盆都塞不下我一個鐵鍋啊！

而大單盆既可清洗大件鍋具，又不占空間，使用起來更靈活。對于大盆還是雙盆，住小戶型的我毫不猶豫直接選大單盆。

2、抽油煙機選頂吸還是側吸？

（1）主要看您的使用習慣，如果您喜歡蒸煮食物，家里可能會用到高大的鍋具，我建議您選擇頂吸煙機，如果沒有的話，可以根據櫥柜風格來選擇。

（2）吸煙效果好不好主要看電機的功率和吸風量。我們歐派的油煙機電機采用的是京馬電機，功率能達到行業內最高的218W-238W，吸風量能保證在17-24立方/分鐘，相當于—分鐘能把廚房的空氣換一遍，保證好的吸煙效果。

（3）歐派的油煙機有四層油煙分離，分別是冷凝板、過濾網、特氟龍涂層、止逆閥，可以過濾掉95%的油，所以我們的煙機更容易清潔打理。