其實相比服用中藥，更難的是如何煎熬中藥，中藥有講究，煲之前要不要洗？加多少水？煲多長時間““先煎后下”等等都會影響到藥物的作用?？蛇@就是中藥。
中藥不像食材，不用清洗
水洗可能會使有些中藥的水溶性成分丟失，會使粉末類藥材丟失，會使部分藥材的輔料丟失，影響藥物療效。并且煎煮之前浸泡半小時，有利于有效成分的煎出
需要加多少水量去煎煮？
每劑藥一般煎2-3次，第一煎水量可多些，一般以漫過藥面2-3cm為宜，第二、三煎水量可略少，每次煎得藥量100-200mL左右，一般一日服用一劑，將兩次或者三次煎煮的藥液合并，分2-3次溫服。
如同老火湯，也需要講究火候
煎藥時間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。二煎藥煎沸10分鐘即可。
中藥因為藥物的作用和效果不同，服用的方式也不同，分為：
后下藥：氣味芳香的藥物，以其揮發(fā)油為有效成分的，在一般藥即將煎至預(yù)定量時，投入同煎5分鐘即可，如薄荷、砂仁、豆蔻等。對所有后下藥物，也應(yīng)該先浸泡后再煎。
沖服藥：調(diào)入煎好的藥汁或開水中沖服，如牛黃、麝香等。散劑、藥物的粉末和鮮品的自然汁也需要沖服，如沉香粉、三七粉、生藕汁等。
另煎藥：有些貴重藥物，為了保存其有效成分，避免同煎時被其他藥物吸收，可以另煎，如人參、羚羊角。
包煎藥：有些藥物對咽喉有刺激性，或者易粘鍋，如辛夷、車前子、旋覆花等，宜用紗布袋將藥包好，再放入鍋內(nèi)與其他藥同煎。
