有朋友說挺羨慕我的，平時不用上班，可以做自己喜歡的事情，碼碼字，看看電影，感覺挺愜意的。而自己每天都得上班，朝九晚五的，想做點自己喜歡的事都難。其實大家都只是看到表面，雖說不用上班，但是一大家子的生活起居都等著我照顧呢。孩子要上學，先生要上班，每天都得起大早給他們準備好早餐。然后送孩子上學，順路買菜，回家收拾一下后就得開始準備午餐了，還有晚餐，家務一堆事情。平時都是利用下午一小段時間才做自己喜歡的事，其他時間都忙得不知道在干嘛。全職媽媽真不是表面看著那么簡單的，單一日三餐就能讓人抓狂，營養(yǎng)口味都得兼顧，真不是件容易事。今天格子就給大家分享一下我家的晚餐，發(fā)圈后被圈友吐槽太貴了，大家說真是這樣么。
豬肚湯
最近突然降溫，一下子冷了好多，早上去市場看到有新鮮豬肚，就買了一個回來，一半切出來煲湯，另一半放在冰箱里，準備炒著吃。現(xiàn)在豬肚確實不便宜，這一個就花了100塊錢，不過可以吃兩頓，一頓50塊錢也還可以啦。天氣冷，偶爾煲些豬肚湯給家人喝非常不錯，加些白胡椒一起煮，可以養(yǎng)胃，還能驅(qū)寒暖身，就算貴點，也還是值得的。
豬肚先清洗干凈，加姜片放到清水中煮3分鐘，撈出放涼后切成長條。把處理好的豬肚和當歸、胡椒一起放入砂鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)小火，慢煲1個小時。潮汕咸菜提前浸泡半個小時，放入砂鍋中再煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味就可以啦。
炒瘦肉
瘦肉很多人都喜歡搭配一些時蔬一起炒，我家更愛這樣簡單的做法，加點蔥，用生抽、蠔油調(diào)味，豬肉鮮嫩，湯汁香濃，用來拌飯非常好吃呢。
先提前把生抽、蠔油、淀粉加入碗中，倒入適量清水，攪拌均勻調(diào)成醬汁。熱鍋加油，油溫升高后倒入豬瘦肉，大火快速翻炒一會，淋入醬汁，翻炒均勻，加入少許鹽調(diào)味，最后加入蔥段，炒勻就可以出鍋了。
蒜蓉空心菜
吃飯肯定少不了蔬菜，有肉有菜，葷素搭配，這樣吃起來才不會嫌膩。空心菜加點蒜蓉一起炒，味道就很香。把空心菜摘去老梗，清洗干凈瀝干水分。熱鍋加油，放入蒜蓉炒出香味，將空心菜倒入鍋中，大火快速翻炒一會，加鹽調(diào)味，炒勻就可以了。
煎雞蛋
女兒要求做的一道菜，2個雞蛋加入適量醬油攪拌均勻，下鍋煎香就可以了，非常簡單。
用心為家人準備的三菜一湯，雖然都是簡單的家常菜，但看到他們都喜歡吃，對于我而言是最開心的事啦。
