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還記得不久之前剛跟大家科普過的大腦減齡素——大力神丸PQQ線粒體補劑嗎？（相關閱讀：大腦減齡素，大力神丸PQQ線粒體補劑，揭秘它的10大好處...）
很多人對這種生活中很不常見的化合物倍感陌生。
殊不知，PQQ作為醌家族的一枚成員，能起到非常大的抗氧化作用。
它可以顯著改善線粒體的功能，增加輔酶NAD+的濃度，刺激產生更多線粒體，幫助細胞抵御氧自由基的攻擊，保護神經細胞發育、生長，對抗細胞衰老.
并有望輔助治療神經退行性疾病。
今天，就來為大家介紹另外一種經常與PQQ補劑聯合使用的大腦減齡素——磷脂酰絲氨酸PS.
它也有著強大的抗氧化作用，能為人體健康保駕護航，而且經常和PQQ補劑一起補充使用。
趕快一起來看看吧↓
磷脂酰絲氨酸（縮寫為Ptd-L-Ser或PS）是一種磷脂（附著在磷酸鹽上的脂肪分子），是細胞膜的組成部分。
它在細胞周期信號傳導中起關鍵作用，特別是與細胞凋亡有關，是病毒通過凋亡模擬進入細胞的一種關鍵途徑。
磷脂酰絲氨酸 (PS) 是主要的酸性磷脂，占人類大腦皮層磷脂的 13-15%，磷脂是一種脂肪，其結構使其兼具親水性（被水吸引）和疏水性（被水排斥）。
這些特性使磷脂可以整齊地排列成兩個平行的層，稱為磷脂雙層。
身體一半的總磷脂酰絲氨酸PS，存在于大腦中。
因此，很多人都會缺乏磷脂酰絲氨酸，所有年齡段的人，都可以從補充PS中受益。
磷脂酰絲氨酸對大腦功能特別重要，是大腦正常功能的關鍵，帕金森氏癥患者的磷脂酰絲氨酸水平通常較低。
（上圖：3周PS攝入后，大腦活躍度的變化↑）
一般可用作改善人類大腦認知功能和記憶力、緩解壓力等的補充劑；
在哺乳動物中，磷脂酰絲氨酸是由磷脂酰乙醇胺或磷脂酰膽堿通過內質網中兩種 Ca2+ 依賴性頭部基團交換反應之一衍生而來的，磷脂酰絲氨酸也可以產生磷脂酰乙醇胺和磷脂酰膽堿。
那么，磷脂酰絲氨酸都有哪些好處呢？↓
→改善認知功能
磷脂酰絲氨酸是唯一獲得 FDA 批準，可以治療與年齡相關的認知衰退和老年癡呆癥的大腦補充劑。
我們的神經元需要磷脂酰絲氨酸，來傳導神經沖動。
PS對于保持神經可塑性、大腦修復現有腦細胞和創造新細胞的能力至關重要。
（上圖：PS對于腦細胞的重要性↑）
磷脂酰絲氨酸增加腦細胞流動性，使細胞適應并有效應對壓力源。
在一項針對 18 名年輕人的臨床試驗中，研究人員發現，含有 400 毫克磷脂酰絲氨酸 (PS) 的補充劑提高了受試者數學計算的速度并減少了錯誤。
另外，在一項保護 263 名參與者（36 名患有多動癥的兒童和 227 名老年人）的三項臨床試驗中發現，補充 200-300 毫克/天的 PS 可改善受試者記憶。
→減輕神經退行性疾病癥狀
年輕人和老年人，都可以安全地使用它來增強記憶力。
在國外，它也是學生用來增強記憶力、注意力和提高考試成績的最喜歡的補充劑。
隨著年齡的增長，PS水平自然下降，它可以讓記憶力提高，甚至在阿爾茨海默病患者中也是如此。
（上圖：ps睡得更好，焦慮更少，更專注↑）
磷脂酰絲氨酸可預防與年齡相關的智力衰退，并有望治療老年癡呆癥、癡呆癥和伴隨的抑郁癥。
研究發現，磷脂酰絲氨酸 (PS) 可以防止大腦中積累β淀粉樣蛋白，有助于預防或減緩阿爾茨海默病疾病的進展。
磷脂如磷脂酰絲氨酸 (PS) 和磷脂酰膽堿 (PC) 可調節吞噬細胞的免疫功能，PS/PC 脂質體對小膠質細胞的預處理顯著抑制了由 Abeta/IFN-γ 誘導的 TNF-α、NO 和 *O(2)-生產；通過抑制小膠質細胞激活而具有神經保護和抗氧化特性，從而支持 PS 的抗癡呆作用。
→提升幸福感，促進大腦神經遞質釋放
神經遞質是腦細胞用來相互交流的化學物質，有助于提高人體快樂程度、睡眠、放松和處理壓力的能力。
大多數人的大腦中這些化學物質的含量都很低。
而磷脂酰絲氨酸PS可以促進這4種主要神經遞質的釋放——血清素、去甲腎上腺素、多巴胺和乙酰膽堿，從而加快腦細胞之間的交流。
→降低皮質醇水平，減輕壓力，改善抑郁
過高的皮質醇水平會導致人體患糖尿病、肥胖、心臟病、免疫系統抑制和消化系統疾病的風險增加。
研究發現，磷脂酰絲氨酸可以通過降低皮質醇水平來減少 身體和精神壓力的影響。
另外，研究發現，磷脂酰絲氨酸PS不僅可以降低皮質醇，還可以提高身體機能、加速恢復并減少運動后的肌肉酸痛。
PS 會降低促腎上腺皮質激素的分泌（促腎上腺皮質激素是一種會觸發皮質醇的激素），提高運動表現。
磷脂酰絲氨酸還有助于減少抑郁癥，尤其是在65歲以上的人群中。
理論上，這種磷脂有助于大腦調節情緒，因為隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸水平往往會下降。
→減輕多動癥癥狀
注意缺陷多動障礙（ADHD）是一種以沖動、注意力不集中和過度活躍為特征的精神障礙。
磷脂酰絲氨酸PS，可能是治療 ADHD 的安全有效的天然替代品。
一項對 236名兒童進行的兩項臨床試驗發現，磷脂酰絲氨酸PS單獨或與 omega-3 脂肪酸聯合使用可減輕 ADHD 癥狀。
與基線評分相比，從安慰劑轉為 PS-Omega3 治療的兒童的 CRS-P 和 CRS-T 分量表評分顯著降低，并且治療耐受性良好。
另外一項對照研究發現， PS 顯著改善了兒童的 ADHD 癥狀和短期聽覺記憶。PS 是一種安全和自然的營養策略，可以改善患有多動癥的幼兒的心理表現。
所以，多動癥的孩子，PS+DHA魚油，會對他有很大的幫助。
→增強大腦功能，和其他補劑協同增效
磷脂酰絲氨酸，在人體中可以被有效吸收，穿過血腦屏障，并安全地減緩、停止或逆轉神經細胞的生化變化和結構惡化。
它增強大腦功能，包括短期記憶的形成、長期記憶的鞏固、創造新記憶的能力、檢索記憶的能力、學習和回憶信息的能力、集中注意力的能力和專注力、推理和解決問題的能力、語言能力和溝通能力，它還支持運動功能。
還可以協同一些其他的大腦補充劑作用，改善大腦功能，比如說，我們上次介紹的線粒體增強劑PQQ。
還有姜黃素，也是不錯的大腦增強劑之一，它可以增加流向大腦的血流量，減少炎癥，并促進神經遞質血清素和多巴胺的產生。
姜黃素有助于保護大腦，減緩衰老，并分解與阿爾茨海默氏癥相關的腦斑塊。
而姜黃素容易吸收不良，高達 85% 通過腸道時不會被吸收使用，需要配合黑胡椒。
研究發現，增加姜黃素生物利用度的一種方法是與磷脂酰絲氨酸一起服用。
研究發現，與單獨使用姜黃素或磷脂酰絲氨酸相比，負載姜黃素的納米結構脂質載體顯著抑制培養的巨噬細胞中脂質積累和促炎因子產生，并明顯促進抗炎細胞因子的釋放。
curcumin-loaded nanostructured lipid carriers significantly inhibited lipid accumulation and pro-inflammatory factor production in cultured macrophages, and evidently promoted release of anti-inflammatory cytokines, when compared with curcumin or phosphatidylserine alone.
那么，這種磷脂酰絲氨酸的補劑來源都有哪些呢？
接著往下看↓
現在人類的平均現代飲食中只含有100 年前飲食中 磷脂酰絲氨酸含量的三分之一。
而磷脂酰絲氨酸，主要存在于許多動物性食物中，包括比如牛腦、大西洋鯖魚、雞心、鰻魚和內臟等等。
Phosphatidylserine is found in many foods, but mostly in animal foods that few of us eat — top sources are cow brains, Atlantic mackerel, chicken hearts, eel, and offal.
上圖：PS含量高的食物 perfect keto↑
金槍魚、雞腿和白豆中每 3.5 盎司分別含有 194 毫克、134 毫克和 107 毫克磷脂酰絲氨酸。
→磷脂酰絲氨酸的補充劑量
磷脂酰絲氨酸沒有相應的RDA（推薦膳食攝入量），也沒有針對特定條件確定最佳劑量。
標準攝入量100mg，一開始可以吃這么多找找感覺，對于記憶障礙患者的一般推薦劑量為200-300毫克以上每天；
兒童和青少年的劑量，建議每天不要超過200 毫克。
→磷脂酰絲氨酸補劑的副作用
磷脂酰絲氨酸補充劑最常見的副作用是消化不良和失眠，尤其是當每日劑量高于 300 毫克時。
如果服用血液稀釋劑或抗炎藥，應避免使用磷脂酰絲氨酸。
另外，磷脂酰絲氨酸不能與某些抗膽堿能藥物（比如抗組胺藥和抗抑郁藥）一起服用，可能會降低這些藥物的有效性。
由于磷脂酰絲氨酸也會增加乙酰膽堿水平，從而可能導致改變這些藥物的有效性并放大副作用。
最后，孕婦或哺乳期婦女應盡量避免使用磷脂酰絲氨酸補充劑。
現代人，我們都在過度用腦，導致大腦一直非?；钴S，這是緊張，焦慮，睡不好的主要原因。
長期這樣，大腦退化很嚴重，導致很嚴重的問題，如果你想靜下來，我們需要一些營養的幫助，PQQ和PS，都被稱為大腦減齡素。
如果你發現自己專注力下降，記憶力減退，緊張焦慮，失眠，可以試試補充它們。
磷脂酰絲氨酸是健康腦細胞膜的組成部分，可以讓重要神經遞質和壓力荷爾蒙的水平恢復正常。
是為數不多的對老年人和兒童有益的大腦補充劑之一。
也是唯一獲得FDA 批準，用于治療與年齡相關的認知衰退和老年癡呆癥的大腦補充劑。
跟其他抗氧化劑協同使用，如PQQ、姜黃素、白藜蘆醇、魚油補劑等等，磷脂酰絲氨酸對于大腦的作用效果會更佳。
