推薦一:荊芥拌木耳
準備食材: 荊芥、黑木耳、花生、蒜、生抽、香醋、油、鹽。
做法:荊芥洗凈將葉片摘下來,黑木耳放入鍋中加點鹽焯水,焯好后放入碗中,加入蒜末、鹽、生抽、辣椒油、香醋、荊芥葉,最后加入去皮花生米拌均勻即可食用。
推薦二:紅酒燜大蝦
準備食材: 大蝦、紅酒、蔥、姜、生抽、鹽、糖。
做法:
1、大蝦洗凈剪去須爪挑去蝦線,蔥姜切絲備用;
2、鍋中倒油,油溫加熱到6成熱,加入大蝦過油至其變紅色,烹入紅酒,加入醬油、鹽、糖,撒入蔥姜絲,加入適量清水燒開后轉中火燜至湯汁收干即可出鍋。
推薦三:豌豆炒肉
準備食材: 豌豆、瘦肉、蔥、蒜瓣、油、鹽、醬油、辣椒粉。
做法:
1、豌豆洗凈,瘦肉洗凈切丁,蒜瓣切碎,大蔥切段;
2、鍋燒熱倒油燒至七成熱,加入蒜蔥爆炒出蒜香味,加肉丁翻炒幾下至肉變色,調入適量食鹽、醬油翻炒使肉入味;
3、加入豌豆翻炒,撒上少許辣椒粉,加水煮至湯汁收干即可出鍋。
推薦四:青椒胡蘿卜炒金針菇
準備食材: 金針菇、胡蘿卜、青椒、油、鹽。
做法:起鍋燒熱倒涼油, 放入胡蘿煸炒至胡蘿卜出紅油,加入金針菇翻炒至金針菇微微發軟,加入青椒絲翻炒變色后,最后調入適量鹽拌勻即可出鍋。