在茶界，有些茶歷史悠久，無論是帶神秘色彩的傳說還是曾為皇室貢品的榮譽加持，都讓那些茶有了不同凡響的大名氣。
但有些茶，卻沒那么幸運。比如鳳凰單叢，曾經空有一身好品質，知曉者卻不多。
還是經過近幾年努力的市場培育，這種產自廣東潮州的半發酵烏龍茶才逐漸被更多人認識和接受。
但它的魅力，能令喝過的人魂牽夢繞，無論走到哪里，都念著它的一抹香、一點醇......
那么本期，杯小茶選擇三款經典的鳳凰單叢，為大家介紹它們讓人難以割舍的緣由，分別是蜜蘭香、鴨屎香、老樅水仙。它們產自潮州鳳凰山烏崠高山茶園，是一年只采一次的春茶，由50年經驗的茶農師傅親制，花香高揚，山韻十足；匠心品質，精致好禮。三款鳳凰單叢茶可選，都是2020年春茶，福利價98元起，買任意兩罐再減10元，限時3天！想感受“茶中香水”的茶友們，每一款都值得嘗試，喝過便忘不掉！
交易擔保 故事商城 鳳凰單叢茶 三款可選 小程序
“鳳凰”指的是這種茶葉的主產地是有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡，“單叢”是指這種茶的茶樹都是一株一株獨立生長的。鳳凰單叢茶獨特之處在于它豐富又復雜的香型，目前細分的就有100多種，也因此被譽為“茶中香水”。鳳凰山溫暖濕潤，雨水充足，終年云霧彌漫，白天夜晚溫差大，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利于茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。正是這優越的地理環境決定了鳳凰單叢品種多樣、香型各異、品質優越、口感獨特的特點。“烏崠茶，值出金”。喝過烏崠茶的都知道，烏崠所產單叢在口感、香氣、回甘、耐泡性上明顯勝于其它地方所產單叢。茶樹在時令節氣的更迭中自由地生長，充分吸收養分，茶香年年歲歲從未中斷。早晨不采、中午太陽過旺不采、傍晚不采、下雨天不采，采摘均在午后進行，并且要求輕放輕裝、隨采隨運，確保鮮葉的質量，為下一階段的制作提供良好的基礎。鳳凰茶的制作工序有曬青、做青、殺青、揉捻、解塊、烘焙等，環環相扣，若有一個步驟掉以輕心就會影響產品質量。本期帶來的鳳凰單叢茶，沿用600年傳統工藝，將近20道工序。輕度發酵、輕火烘焙，保留下自然的花香又有了順滑的口感，將茶性山韻發揮到至極。蜜蘭香，顧名思義，它有幽幽的蘭花香，還有濃濃的蜜味兒。香亦醉人，韻亦醉人。蜜蘭香單叢茶的香氣馥郁，滋味醇厚甘爽，濃濃蜜韻、幽幽蘭香，尤其是它的蜜味，很容易喝出來，用來入門鳳凰單叢，再合適不過。這款蜜蘭香采摘自烏崠獅頭腳村，海拔900多米的茶園里，內含豐富，滋味飽滿。鴨屎香是俗名，它正式的名字叫銀花香！因為香氣類似山野中的金銀花得名。這款鴨屎香干茶香明顯，沖泡后濃郁的銀花香氣撲鼻而來，飲后更是唇齒留香，讓人心神蕩漾。如果要在鳳凰單叢里面按照口感和香氣的受眾度排名的話，鴨屎香定能名列前茅：層次豐富而持久的自然花香，在幾步之外都能聞到；入口甜爽柔順，帶有高山的獨特韻味......這款鴨屎香則采摘于鳳凰山海拔700~1100米，40年以上的老樅，茶味獨特。水仙茶品種多，有武夷水仙的醇厚、漳平水仙的獨特、鳳凰水仙的馥郁，但是老樅好喝卻是有目共睹的。茶樹樹齡越長，滋味越醇厚，老樅水仙的樅味越突出，讓人嘖嘖稱道。老樅可遇不可求，這是時間的加持，越老越有味兒，越老越珍貴。這款鳳凰老樅水仙，清雅花香中伴著溫暖的碳焙氣息，滋味濃醇，山韻高長厚重。它采摘于鳳凰烏崠山海拔1000多米的高山茶園，90年以上的老樅。這出眾的出身，決定這款老樅水仙的不凡品質。高山地少，氣候冷，茶葉生長緩慢，一年只采一季，茶葉產量十分有限。又是90年的高山老樅，樹齡大，青苔密布，豐富的生態環境也讓茶葉內含物質平衡協調，茶氨酸含量也高，實屬高山珍寶。高山茶菁、手工浪青、古法炭焙，這些，才造就這杯難得的好茶。本期，杯小茶選擇三款經典的鳳凰單叢，為大家介紹它們讓人難以割舍的緣由，分別是蜜蘭香、鴨屎香、老樅水仙。它們產自潮州鳳凰山烏崠高山茶園，是一年只采一次的春茶，由50年經驗的茶農師傅親制，花香高揚，山韻十足；匠心品質，精致好禮。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
