鹽是生活中不可或缺的物質，但是不能少并不見得就是多多益善，我們每天所需要攝入的食鹽量應該控制在3克，最多不能超過6克。如果吃了太多的鹽會讓我們身體內的血容量上升，導致血壓升高，加大患上心腦血管疾病的幾率，還有可能會引發胃炎、骨質疏松等疾病。
現在人們每天食鹽的量幾乎都超過了6克，有很多人為了預防高血壓，就會在炒菜時少放點鹽，認為這樣就安全了，殊不知單純的限鹽效果不明顯，因為生活中還隱藏著一些“隱形鹽”。
生活中暗藏的“隱形鹽”
1、調味料
為了增加菜肴的鮮味，人們在炒菜過程中會加入不少調味料，這些調味劑中都是含有鈉的。比如味精中的含鈉量是食鹽的三分之一，而雞精中的含鈉量是食鹽的二分之一。
因為想要突出鮮味，就得鹽當家，首先得有咸味，我們生活中常見的海鮮湯粉、濃湯調料、香辣醬、番茄醬、蠔油、沙茶醬、蝦醬、香菇醬等都是高鈉產品。
2、面食
面包、餅干，掛面、油條、拉面等面食，大家吃起來感覺不咸，就認為不含鹽，其實這里面都含有鈉。
面包、餅干等烘焙食物為了讓它們疏松可口，就會在里面添加小蘇打，為了控制酵母的生長速度，也會添加鹽，即使是吃起來口感很甜的面包也不能幸免。
而面條、餃子皮等面食，為了讓口感更加筋道，商家們也會在里面加入鹽，至于油條、薄脆等食品在制作中會加入膨松劑，而膨松劑里的主要成分就是碳酸氫鈉。
所以大家在購買這些食物時，最好是看下成分表，盡量選擇含鈉量低的。
3、熟肉制品
香噴噴的燒雞、醬牛肉、香腸，吃起來簡單美味，很多人為了省事會經常買來吃。這些食物中也會含有不少的鹽和添加劑，含鈉量是很高的，如果吃多了就會導致攝入鹽量超標。
4、含鈉飲料
很多飲料我們喝起來口感是甜的，但是里面通常都含有鈉，特別是一些運動類的電解質飲料，為了補充運動過后大量出汗造成的鈉流失，里面添加的鈉往往也會更多。
5、有些蔬菜
蔬菜吃起來是不咸的，人們都會認為蔬菜中不含鹽。其實有些蔬菜不僅含鹽，含鹽量還不低。
比如芹菜、茴香、茼蒿等，芹菜中每斤會含有2克鹽，而每斤茴香中會含有2.3克的鹽。所以大家平時在吃這種含鹽量高的蔬菜時，要記得少放鹽。
可見，隱形鹽藏在我們身邊的角角落落，所以大家在平時要學會一些減鹽的小妙招來減少鹽的攝入。
比如做飯時可用香菇、蝦米來給食物提鮮，用生姜、胡椒、醋來代替鹽，少吃熟肉制品，盡量吃新鮮的食材。
平時可以多吃一些富含鉀的食物，有助于身體內鈉的排出，炒菜時少放鹽和醬油等調味料，只有從多方面入手才可以有效的控制食鹽的攝入，更好地預防高血壓的發生。
以上就是高血壓患者，需要盡量少吃的“隱形鹽”食物。此外，高血壓患者在飲食上還有很多講究，了解得越清楚，越能更好地控制好血壓。
