我國是個糖尿病大國，在我國糖尿病患者就大約有1.164億，而且還每年呈遞增的趨勢。
導致糖尿病的因素有很多，大多和不良的飲食和生活習慣有關。糖尿病人的胰島素分泌功能出現了問題，致使胰島素無法像正常人那樣分泌，從而使得血糖不受控制，超出了正常值。
如果此時再不注重飲食，那么就會讓血糖飆升，讓本就分泌不足的胰島素組織雪上加霜，加劇了胰島素功能的衰退。
所以糖尿病人控制飲食是重中之重。不過生活中食物種類繁多，這讓很多糖友們在飲食上總有許多疑惑。比如紅薯被稱為健康有益的粗糧，那么糖尿病人能吃嗎？
糖尿病患者吃紅薯，血糖會升高嗎？
紅薯軟糯香甜，很多人都愛吃，尤其到了冬季烤紅薯更成為了街頭誘人的美食，讓人挪不動腳步。不過正因為紅薯吃起來甜，又含有大量淀粉，所以讓糖尿病人望而卻步。
其實紅薯中所含淀粉有部分是“抗性淀粉”，這種淀粉的熱量是比較低的，進入身體后消化和吸收的速度也是比較慢的，所以還能在一定程度上起到保持血糖平衡的作用。
紅薯中的糖分含量占20%，一百克的紅薯中會產生99千卡的熱量，而一百克大米中就會產生346千卡的熱量，兩者相比，紅薯中的熱量并不算高。
盡管紅薯吃起來甜，但它的升糖指數才是54，是種低升糖指數的食物。
不僅如此，還有研究發現，二型糖尿病人在吃了白皮薯后，胰島素的敏感性還得到了改善，對于血糖控制有一定的幫助。
所以糖尿病人是可以適量吃紅薯的。
適量食用紅薯還能給身體帶來不少好處：
紅薯中含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便；紅薯中富含鉀元素，能夠維持身體細胞液體和電解質的平衡。紅薯中的β—胡蘿卜有抗氧化作用，可以預防動脈粥樣硬化。
糖尿病人適量吃紅薯對身體是有好處的。不過紅薯畢竟淀粉含量比較高，糖尿病人在吃紅薯時要注意好三點：
一、不要吃熱紅薯
熱熱的紅薯吃起來好吃，但是升糖指數達到了76.7，是非常高的，而放涼后升糖指數就降到了54，所以糖尿病人盡量將紅薯放涼后再吃，這樣升血糖的速度就會變慢。
二、選擇紫薯
紫薯富含花青素，可以清除體內多余的自由基，對于因糖尿病導致的毛細血管病變有著一定的預防作用。
三、控制好量
糖尿病人在吃紅薯時也要將紅薯的能量算到一天的主食當中去，這樣才能避免血糖升高。比如吃了100克紫薯，那么就要相應地減少25克的主食。
此外，紅薯中含有一種酶物質，容易導致腹脹，燒心等腸胃不適，所以胃不好的人，患有消化道疾病的人要少吃或不吃。
總而言之，糖尿病人什么類型的食物其實都是可以吃的，只要注意不要吃多，控制好量，不止是紅薯，任何食物如果吃多了都是會導致血糖上升的。
