隨著年齡的增長，許多人會出現不同程度的頭腦反應遲鈍的現象，甚至很多人年紀輕輕也變得丟三落四，容易斷片，焦慮，頭腦混沌，造成這種現象的原因很多，飲食占到很大的一個因素，若平常喜歡吃以下5物，可能你比其他人會“笨”得早一點。
讓大腦變遲鈍的“禍根”找到了，是你常吃的5物，很多人沒注意
腌制食品
腌制食品：榨菜、臘腸、熏肉等，里面最多的是什么？那就是鹽，長期吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
泡泡糖
很多人都喜歡嚼泡泡糖，它里面的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑的。如果你嚼泡泡糖一陣子之后發現自己變笨了，不要覺得太驚奇。
味精
味精能增加食品的鮮味，引起人們食欲，但不宜長期大量食用，如果長期吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。是由于它含有的谷氨酸，在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質，它會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
爆米花
加工爆米花的鐵質容器壁上含有一定數量的鉛,鉛熔點和沸點都比較低,在密閉加熱時,鉛會大量揮發并滲入被爆的谷物中。因此爆米花含有鉛、鋁等，可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。就算現代工藝出來的爆米花規避了這個問題，但也不能多吃，在加工時，為了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個香精色素等，這人造奶油給我們帶來了多余的能量和反式脂肪酸，也會讓你變笨。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言，它里的“珍珠”是木薯淀粉制成，不易消化，用來制作奶茶的奶精和各種口味的果味粉，研究表明，果味粉里面含有一種“植脂末”在生產過程中可能會產生反式脂肪酸，對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，長期飲用會慢慢讓你變笨。
以上5種食物很多人都喜歡吃，在生活中也沒有意識到可能會讓你慢慢變笨，從這里知道了之后，望你一定要少吃或者不吃，養護大腦還可以多做以下幾件事！
多運動
有證據表明，用鍛煉身體的方式來練習你的大腦，可以保護大腦免受損害。運動的時候與肌肉有關的腦細胞處于興奮狀態，使大腦皮質管理思維的部分得到了休息，有利于緩解腦疲勞。
不熬夜
人要是經過一段時間的熬夜、作息不規律或者睡眠不好時，常常會覺著記性不好、容易忘事，這個當然與我們的大腦脫不了干系。因為你沒有讓她得到好好休息。早睡早起，大腦經過一夜的休息調整后，才能重新恢復旺盛的能力。
保持心情愉悅
人如果長時間的情緒低落，心境惡劣，長期壓抑。大腦神經細胞會死得比平時快上幾百倍，照這樣的速度，人很容易變笨，而保持心情愉悅，可以讓神經細胞保持活躍。
多攝入膳食纖維
人體大腦的運轉能量需要血糖的參與，膳食纖維可以穩定血糖水平，有益于大腦健康。日常生活中可以多吃全麥谷物、豆類、堅果、蔬菜、水果等。
