今天介紹一道非常好吃的辣炒章魚，
因為調料中用了一味韓國辣醬，姑且就叫它“韓式炒章魚”吧。
非常簡單的做法。
原本安排的是燒烤著吃的，就因為燒烤要提前腌制，俺家小孩等不及，要立馬吃進嘴
臨時改成辣炒版本，很好吃哦！
小學生基本上自己包園了這一整盤。
首先選三條中等大小的章魚，清洗干凈，看它這個模樣，要是活的還真不知道該拿它咋辦才好，密恐的寶寶們，呵呵。。雖然它長的有點可怕，但絲毫不防礙我們把它變得很美味。
【辣炒章魚】
章魚
3條
1/4個洋蔥
3瓣大蒜
2片姜
1湯匙油
微量白胡椒粉
1/4茶匙姜粉
1茶匙白砂糖
1湯匙生抽醬油
1湯匙韓國辣醬
1茶匙熟白芝麻
做法：
1、章魚洗凈，處理干凈，足的部分剪下來，去掉中間的牙齒和內臟，洗凈待用；
2、鍋里燒開水，放入兩片姜，然后把處理好的章魚放進來氽燙一下，變色就撈出來馬上放進冷水里過涼
4、洋蔥切細絲，大蒜拍散切成末；
5、碗里加入微量白胡椒粉、1/4茶匙姜粉、1茶匙白砂糖、1湯匙生抽醬油、1湯匙韓國辣醬，把這些調料攪拌均勻成濃稠的可流動狀態備用。
6、鍋里加入一點炒菜油，加入洋蔥炒出香味加蒜末；
7、這兩樣炒到略變黃時加入切好的章魚段，略翻一下，調入料酒。炒到章魚打卷就好，把調好的料汁加進來，然后再往碗里加一點水把碗洗一下，湯汁也一并倒進鍋里。
8、大火翻炒幾下讓章魚全部掛上料汁，灑一把熟的白芝麻，就關火裝盤了。
這道小菜鮮辣爽口，色澤誘人，佐酒下飯都很適合。好吃不胖，對減肥的寶寶們很友好。
今天的這道菜您學會了嗎，公號：馨月樸食，歡迎您關注，陪您一起做健康美食。
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