明天就是臘月二十四了，還有沒幾天就要過年了，你們家大掃除了嗎？
俗話說“臘月二十四，撣塵掃房子”，年末大掃除不僅是我國的傳統民俗之一，也是對新年的美好祝福。
但是，大掃除說起來簡單，做起來卻十分繁雜，特別是廚房，作為油污重地，打掃起來尤其費心費力。今天貼心的豆苗子特意為大家準備了各種清潔小妙招，助大家輕松搞定大掃除，安心過個健康年~
要想高效地完成大掃除工作，合理的規劃必不可少?？梢哉f，清潔順序排得好，“掃塵”就成功了一大半，下面這兩條清理準則，大家可要記好了！
廚房中很容易存有很久不用的雜物以及過期的食品，把這些不需要的東西先及時清理掉，才能騰出空間，方便收拾和清掃。
此外，在收納過程中大家還需觀察碗筷、砧板等餐廚具的磨損情況。一般來說，筷子每3~6個月應更換一次，砧板使用半年左右就需要換新。而不需要更換的餐具和砧板，也得定期進行消毒。
清潔廚房時，整體應依照天花板→櫥柜→灶臺→電器→墻面→地面的順序清理。在清理柜子、抽屜時也應先整理里面的物件，再打掃外表的衛生。這樣做能防止后面的清潔工作影響之前的成果，有助于提高工作效率，減少無用功。
在廚房中有兩個容易被忽視的衛生死角，那里很可能滋生大量病菌，直接危害食物衛生和人體健康，大家在大掃除時千萬要留意。
廚房的水龍頭、浴室的花灑等物品因容易積淀水垢，故而成為了軍團菌常見的“藏身之處”。
軍團菌也被稱為“偷肺菌”，若不能及時清除，它就很可能隨著食物或洗澡時的水霧侵入人體，對肺造成較大損傷，引起重癥肺炎等病癥。如果治療不當，其死亡率可達45%。
取一個保鮮袋，往其中倒入白醋，然后把袋子套在水龍頭上，并用橡皮筋固定。讓水龍頭在白醋中充分浸泡，約1個小時后取下即可。
除了白醋之外，熱檸檬水的除垢效果也非常好。因為它其中含有檸檬弱酸，剛好可以中和水垢中堿性的碳酸鈣。
副溶血弧菌又被稱為“刺腸菌”，它進入人體后會釋放出溶血毒素、腸毒素等物質，從而易造成液體潴留、腹瀉等癥狀，嚴重的還可能引發敗血癥、感染中毒性休克，甚至造成死亡。
通常大家都認為砧板、抹布是廚房里“最臟”的物件，但根據實驗結果，冰箱才是廚房中藏有副溶血弧菌最多的地方。
冰箱每2~3個月就應該清洗一次。清洗時首先要切斷電源，取出其中的食物，霜完全化了之后就可以用抹布蘸取食醋來擦洗冰箱內部、冰箱門等，以殺滅細菌。待晾干后，再接通電源，將食物歸位即可。
另外，為防止副溶血弧菌滋長，建議大家將冰箱冷凍室的溫度控制在-18℃以下，將食物分裝成小份冷凍，避免反復解凍。
注意
副溶血弧菌具有怕酸、喜淡鹽的特性，用食醋清洗1~3分鐘可殺滅細菌，用濃鹽水只能讓其停止生長，而使用淡鹽水則會讓其大量繁殖。
白醋、小蘇打、洗潔精按照1:1:1的比例混合后，再加入適量溫水攪拌均勻，就成了“廚房萬能清潔劑”。大家可以把它裝在噴壺中，噴灑在油煙機、灶臺邊、瓷磚等“油污重地”，過兩分鐘再用抹布擦拭，去污效果非常不錯。
對于爐灶邊上的一些頑固油漬，大家可以在上面涂一些粘稠的米湯。米湯干燥結痂后會和油污粘在一起，這時只要清除米湯痂，污垢也就一并去除了。
在用開水燙煮抹布消毒時，可以往水中放一些平時用剩下的雞蛋殼，煮完后照常把抹布取出，再用清水洗凈即可。這個方法不僅可以更好地清除抹布上殘留的油污，還可以去異味。
水槽面上的油污，大家可以在上面撒一些食鹽，再用保鮮膜代替鋼絲球、刷子進行擦洗，這樣既不會刮花水槽，又能讓它光亮如新。
至于水槽下水道，大家可以把柚子皮切小塊煮一鍋水，待晾涼到合適溫度后倒入下水口，就能幫助消除異味了。另外，如果你有在家喝手磨咖啡的習慣，那也可以偶爾把咖啡渣倒入下水道，同樣有去異味的作用。
取一個可以加熱的小碗，其中放入適量水和洗潔精，攪拌均勻后放入微波爐或烤箱中，用高火加熱5分鐘。加熱完成后把碗取出，再用抹布擦拭內壁，油漬輕輕松松就都不見了。
小貼士：大家也可以用檸檬片代替洗潔精，去污能力同樣很不錯。
