日本東北大學山田副教授的團隊，以前發現了能促使胰島素分泌的一種特殊氣味物質。據說這會引發一場糖尿病治療的革命。
據介紹，山田副教授團隊經過長期研究表明，在胰臟分泌胰島素的細胞里存在“嗅覺感受器15”（之前只發現在鼻腔神經細胞里有）。這“嗅覺感受器15”在感知“辛烷酸”的特殊氣味后，能促進胰島素的分泌。而糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起的。
為了得到實驗數據，教授們讓患有糖尿病的小白鼠口服“辛烷酸”，不久就檢測出血糖非常高的那一組小白鼠的胰臟，恢復了胰島素的分泌。而對血糖值不高的小白鼠，效果卻一般般。
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如果是二型糖尿病患者，可以試試以下這阿拉伯糖。很多糖油試吃了后，反應比較良好。
阿拉伯糖（又稱樹膠醛糖、果膠糖）就被認定為預防“三高一超”的重要功能糖。廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效，在不刺激胰島素分泌的狀態下降低血糖水平。而血糖回歸正常水平是臨床診治T2DM的首要指標。
此外，阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積，因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。
在日本厚生省將阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品添加劑”；美國醫療協會將阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”；中國衛生部于2008年正式批準阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。
1、控制血糖：阿拉伯糖可以抑制人體對蔗糖的吸收，從而達到控制血糖升高的作用，據專家介紹, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同時也抑制了血糖值少升高約50%。
2、防止肥胖：阿拉伯糖在人體大腸內與沒被分解的蔗糖一同被微生物分解而產生大量的有機酸，這些有機酸不僅能抑制脂肪在肝臟內的合成，還能有效降低人體內脂肪的積蓄。
據研究，長期高血糖導致胰島負荷過重是胰島B細胞損傷衰竭的重要原因，而胰島B細胞損傷衰竭又是T2DM的重要發病機制。因此，減輕胰島負擔，保護胰島殘存功能是臨床防控和治療T2DM的重要手段。阿拉伯糖在腸道內可抑制蔗糖水解酶的活性，進食的同時服用阿拉伯糖，可使雙糖水解為單糖及葡萄糖的量減少，從而避免餐后大量葡萄糖吸收入血，起到了減輕了胰島B細胞負擔及控制血糖水平的作用，對T2DM患者病情的控制極為有利。
阿拉伯糖屬于保健品。對于2型糖尿病患者來說，如果血糖值過高的話，在服用降糖藥的同時食用阿拉伯糖可以輔助改善降低血糖的狀況，平時應當多檢測血糖值，尤其是餐后血糖值。如果血糖值降下來了，也請在醫生的指導下進一步進行治療。
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