根據建筑結構的不同超市客流“動線”也有許多種形狀,一般單層超市“動線”常為:U型動線、L型動線、F型、O型動線、一型和曲線型等,常見的適合單層面積1000平米以上超市的三個動線是:U型、L型、F型、曲線型動線;適合面積1000平米以下的超市的是O型和一型動線,這兩款動線比較直接單一,超市布局設計也較簡單。這次主要介紹U型、L型、F型、曲線型動線。U型動線如下圖:
U動線適合建筑是方形或接近方形的超市,因超市主通道形狀像U型故稱U型動線。顧客從超市入口進入超市,在寬大的主通道指引下,不用刻意商品引導,顧客就能自主按照設計路線到達超市每個商品區域,方便顧客的購買。
L型動線如下圖:
L型動線適合建筑形狀是長方形的超市,主通道像倒放的L型。長方形超市橫向長,一般很難把顧客引導到超市內部,而使用L型動線可以引導顧客到達超市內部,分散到每個商品區域和貨架間過道, 顧客停滯店中的時間也使之拉長,進而也可借此提高客流量;但是如果長方形建筑的縱深較長,L型動線的長L過道對于部分區域商品就會存在死角,顧客難以到達每一個長的過道,影響商品銷售。一般縱深較淺,橫向較長的超市使用L型動線會非常合適。
針對長方形超市縱深深的問題,綜合U型動線和L型動線的優點,設計出適合這類超市的F型動線,如下圖通過功能性商品的引導及增加的一條通道,使顧客可以看到和輕易到達所要商品區域。解決了L型動線的弊病。F型動線如下圖:
顧客走在F型通道里,可以近距離到達任何一個過道和看到過道貨架上陳列的商品,使超市里的商品更通透,讓更多的顧客買到需要的商品。
在超市實際運營過程中,使用U型、L型、F型動線時需要按照商品區塊的自然銜接或關聯商品來設計過渡商品售賣區域,比如:百貨“軟品”或“硬品”做關聯布局。“軟品”包括:“服裝鞋帽、家紡、床上用品、嬰兒用品”等,可以做關聯布局。“硬品”包括:“文體用品、家電用品、家居用品、DIY用品”等,也可以做關聯布局。如上圖非食等高毛利商品在超市入口及顧客必須經過區域,通過一些裝飾和特殊的陳列,吸引顧客,增加顧客眼球接觸時間,促進顧客沖動性購買;食品屬于低毛利商品,是顧客每次必買商品,就位于超市最里端;洗化類商品屬于功能性商品,也是顧客的生活必須品,一般布局在死角或顧客不容易到達的區域,起到引導客流的作用。
還有一種動線是國內超市比較少見的,就是曲線型動線。這類動線屬于強制性動線,顧客進入超市必須按照超市經營方設定的路線購物,沒有折返的線路。如下圖:
這類曲線動線布局在設計時只要按照商品屬性劃分來安排區塊就可以了,國內見到使用的有宜家和韓國每家瑪超市。宜家屬于家具裝飾行業不同于超市零售業,這里就不贅述了;每家瑪這家店也是根據超市總的布局來使用曲線動線的,生鮮、熟食、蔬果、鮮肉、散貨等都在超市外做島狀銷售,小型商品不占面積,用貨架可以搭建組合成上圖的曲線。這樣的動線設計比較浪費超市面積,不適合一般超市使用,因此超市賣場布局設計和客流動線與超市經營商品的品種、經營方式以及經營場地都有密切關系,不是簡單的套用就可以的。
一個良好的布局設計是超市經營者經營思想的最終體現,簡單地把超市布局設計和動線理解成圖紙的設計是完全錯誤的,客流動線的設計也是結合顧客購物習慣、商品屬性、超市經營面積形狀等多方面因素,通過設計者的合理規劃而產生的。每個超市都是唯一的,適合它的最好布局和動線也是唯一的,我們可以借鑒一些好的動線和設計,來形成適合自己超市的客流動線,從而提高超市的銷售額,合適的才是最好的!