小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以后還會學著做，做好以后把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。
燒雞腿肉
做法：
1、將雞腿去骨切塊，用適量蘋果泥、蒜泥、生抽、米醋、白糖、料酒、鹽、芝麻油腌制2個鐘頭；
91亞洲2、熱鍋放油先將姜片爆香，再把雞腿一片片放入油鍋，至表層變色、肉質變緊后取出；
3、之前的腌汁別浪費，加上100ml左右的水，加蓋用猛火煮開后，再用溫火煮上十幾分鐘后大火收收汁，撒點碎蔥就大功告成了。
夫妻肺片
食材：牛肉、牛雜、酥花生米末、香菜、醬油、香油、花椒粒、味精、八角、花椒粉、桂皮、料酒、紅油
做法：
1、將鮮牛肉、牛雜洗凈，入清水鍋內，用旺火燒沸，去掉浮沫撈出；
2、炒鍋置中火上，加入上面的內臟和牛肉和鹵包。放入花椒粒、桂皮、八角，蔥，姜再加適量清水、料酒，改用小火燒18~20分鐘，將火力壓小，煮至牛肉、牛雜熟而不爛，撈出晾涼；
3、取碗一個，舀入原鹵水，加味精、辣椒油、花椒粉、醬油，調成味汁；
4、晾涼的牛肉、牛雜切成片、混合在一起，淋上味汁調勻，盛入盤內，撒上油酥花生米末和香油即成。
豉香燒豆腐
食材：老豆腐、青蒜、豆豉香辣醬、五花肉、小米辣、料酒、生抽、食用油、水
做法：
1、青蒜洗凈切斜片，小米辣洗凈切圈，老豆腐切成厚片，五花肉切薄片。
2、熱鍋下油，放入老豆腐片煎至兩面金黃，盛出備用。
3、鍋中留底油，放入五花肉煸炒至變色，盛出備用。
4、放入小米辣、青蒜的蒜白、豆豉香辣醬煸炒出香味，再放入五花肉和豆腐片翻炒均勻。
5、倒入白砂糖、料酒、生抽和適量的水，蓋上蓋子燜煮5分鐘后大火收汁。
6、最后撒上青蒜葉，翻炒均勻即可。
茄汁蒜苗燒豆腐
食材：西紅柿、鹵水豆腐、蒜苗、大蒜、番茄醬、鹽、生抽
做法：
1、豆腐切薄片，入油鍋中煎至雙面金黃，取出改刀；油鍋爆香蒜末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯；加入油煎豆腐，加入兩勺番茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調味；
2、小火煨一下，使其入味；起鍋前撒上蒜苗（蔥花）即可。
