肉末炒豆丁的用料
肉末適量、現剝玉米粒一大把、香菇兩個、毛豆米一大把、胡蘿卜小半根、菜籽油適量、鹽適量料酒、味極鮮醬油適量、小蔥少許
肉末炒豆丁的做法
步驟1
肉末是拌好調料速凍的，取出解凍，香菇、胡蘿卜切丁，玉米、毛豆米沖洗瀝干。
優游步驟2
鍋里倒適量菜籽油，先炒肉末。
步驟3
完全炒散，變色。
步驟4
加料酒、味極鮮醬油適量，香菇下鍋。
步驟5
慢慢翻炒，讓香菇丁吸足湯汁。
步驟6
玉米粒、毛豆米、胡蘿卜丁下鍋翻炒。
步驟7
炒至毛豆米變碧綠，加適量鹽。
步驟8
加少許開水，幫助鹽溶化。
步驟9
留一丟丟湯汁，加小蔥花起鍋。鮮香美味，不錯！
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